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La croissance explosive du café Luckin met la stratégie commerciale de Starbucks en Chine situation

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Sans ralentir sa croissance, Starbucks Il a adopté deux mesures qui vise à surmonter la stagnation du marché du café en Occident. D'une part, sont encourager ces articles de luxe, plus chers et les marges bénéficiaires dilatée.

Sur l'autre chaîne de la sirène à la main, il cherche à conquérir de nouveaux marchés. Plus précisément Ils se concentrent sur l'Asie du Sud-Est, où la Chine est l'un des objectifs clairs. Toutefois, les choses ne sont pas être simple à la célèbre café de franchise, puis Luckin café, une société de café propre spécialisée dans la région, Vous rencontrez une croissance explosive, les yeux de la société américaine, c'est préoccupant.

Luckin Le café est une grande inconnue en dehors de cette région. la Commencez Elle a été fondée à Beijing en Octobre 2017. En un an, Jenny Qian Zhiya, le fondateur de la société émergente, Il a réussi à ouvrir 1700 établissements en Chine et la valeur marchande de l'entreprise ont atteint la 2000 millions de dollars.

Mais que rien n'est comparé à ce qui est la prochaine étape. Avec 300 plus processus d'ouverture locale, Luckin café a l'intention d'avoir 4500 établissements à la fin de cette année. indication claire que la stratégie commerciale est Qian extrêmement agressif.

Comment vous faites Luckin café attirer les citoyens chinois? cafés petites mais confortables café est servi à des prix abordables où, et par l'utilisation intelligente des nouvelles technologies.

En réalité, Starbucks Coffee et Luckin ne pouvaient pas être plus différent. Alors que les premiers appels à la prodigalité et la recherche pour les utilisateurs d'identité et de différenciation, l'autre est limitée à la fourniture d'un un service pas cher, rapide et confortable, dans lequel l'expérience utilisateur premium.

Malheureusement, ces différences ne suffisent pas à coexister sur le marché. En Chine, il n'y a place que pour une chaîne de café, et Starbucks devra cafeinarse si vous voulez passer à l'occasion.

La empresa americana cuenta ahora mismo con unos 3400 puestos de venta en 140 grandes ciudades de China. El plan inicial de alcanzar las 6000 ubicaciones para 2022 puede que se quede corto, pues es previsible que para entonces Luckin Coffee haya superado con creces tal cantidad.

Para ponerse al día una de las primeras cosas que Starbucks tendrá que solucionar son las enormes colas que se forman en sus cafeterías chinas. Colas que causan fricciones y son motivo suficiente para que muchos potenciales consumidores se vayan a la competencia.

Aunque hay quien apunta que el reparto es otro de los temas pendientes de la cafetería de la sirena, la realidad es que en los últimos meses Starbucks ha dado pasos de gigante para solventar la situación en la que se encontraba. Lo ha logrado con una colaboración con Alibaba a través de la app móvil de reparto de comida a domicilio Ele.me.

Todavía es pronto para saber quién dominará este mercado, pero varios analistas aseguran que Starbucks, pese al buen hacer de sus rivales, saldrá victorioso de la contienda.

La lógica tras esta aserción es simple: el mercado del café en China es joven y en expansión (ha crecido un 16% en los últimos diez años), y el gusto por el café, y en especial por el buen café, todavía no ha calado; cuando lo haga, Starbucks tiene la hegemonía sobre el café de lujo, las experiencias premium en materia de cafetería y los brebajes de calidad excepcional.

En este sentido, puede que Luckin Coffee se esté cavando su propia tumba con una estrategia basada en los productos low-cost. La economía china no hace sino crecer, y lo mismo ocurre con el poder adquisitivo de los ciudadanos del país.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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