Smiley

Le dictionnaire de la gestion des restaurants, le nouvel ebook de Gastrouni et APS Hostelería

2

Gastrouni, la première école de formation spécialisée pour le secteur HORECA, lance une nouvelle publication électronique gratuite intitulée «Dictionnaire de gestion de restaurant».

Un document préparé avec Hospitalité APS, le cabinet de conseil spécialisé dans l'optimisation des entreprises de restauration à l'échelle nationale et dirigé par Nicolás Ayela, avec qui tu as voulu offrir, d'un point de vue opérationnel, pratique et réaliste, les termes et concepts les plus importants et les plus utilisés dans la gestion quotidienne des entreprises d'hôtellerie et de restauration du 21e siècle.

Plus de 300 termes, beaucoup d'entre eux adaptés de l'anglais et traduits en espagnol, font partie de ce document, triés par ordre alphabétique, et qui ont été classés dans 4 grandes catégories: Gestion économique, opérations, livraison et marketing.

Gastrouni et APS Hostelería ont compilé un seul document vivant - puisque quiconque le souhaite peut ajouter d'autres termes au document- les mots les plus utilisés dans le secteur HORECA, mais transféré de manière simple, sans explications théoriques compliquées et sans prétendre être une chaise d'aucune sorte.

sur 60 pages, la Dictionnaire de gestion de restaurant, devient le premier et unique document de distribution gratuit visant à répondre aux doutes des professionnels du secteur du tourisme et, spécialement, aux personnes qui travaillent dans l'hôtellerie et la restauration afin qu'elles puissent améliorer leurs compétences professionnelles.

Vous pouvez télécharger gratuitement le "Dictionnaire de la gestion des restaurants", le nouvel ebook de Gastrouni en collaboration avec APS Hostelería, à partir du lien suivant:

https://gastrouni.com/diccionario-gestion-restaurantes/

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

s'abonner

2 commentaires

  1. Je tiens tout d'abord à féliciter l'équipe de Diego Coquillar pour l'excellent travail que vous faites dans le secteur HORECA avec ces contenus de qualité. J'ai déjà lu plusieurs articles gastronomiques, des entreprises et, en général, du secteur que je trouve contenu très intéressant. Une fois de plus, félicitations.

    Concernant l'e-book de Gastrouni et APS Hostelería, Je pense que c'est une idée fantastique de faciliter la formation continue , promouvoir les bonnes pratiques et accroître les compétences de tous les hôteliers.

    Je vous invite volontiers sur mon blog où je donne des informations pratiques aux hôteliers sur le bon entretien des fournitures d'accueil pour prolonger la durée de vie de leurs machines ou les remplacer uniquement si nécessaire: BLOG DE L'HOSTELERO

Laisser un commentaire