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Argent comptant plus parmi les modes de paiement de plus en plus de restaurants

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L'une des grandes tendances de la restauration est la abandon de l'argent comme mode de paiement. Il est un pari qui a ses risques.

Selon prolifèrent locaux accepter uniquement les cartes de crédit, méthodes de paiement P2P et criptodivisas numériques, augmente également le nombre de critiques qui affirment que ces restaurants marginaliser des groupes qui ne peuvent pas se permettre l'utilisation de ces méthodes de paiement, entre eux, adolescents et sintechos.

Un autre problème qui est face à des restaurateurs perte de clients. il y a encore beaucoup de ceux qui, à une pincée, le restaurant qui souhaitent y assister offrent des facilités de paiement. Et dans ce sens, Plus les méthodes de paiement sont autorisés, mieux. Il est vrai que les nouvelles générations sont plus souples en matière de systèmes de paiements avec peu orthodoxes, adoption innovante ou faible; Il est vrai aussi que les paiements en espèces restent la principale forme de calcul avec les fournisseurs de services.

Cette prédominance est moins visibles dans les grandes villes, pourquoi les restaurants où l'argent ne sont pas acceptés en espèces ont tendance à se concentrer dans les métropoles.

Tel est le cas de la chaîne Appel d'offres Verts, spécialisée dans les salades mixtes et végétariens, qui a 28 magasins dans des endroits stratégiques. Récemment accepte uniquement les cartes de crédit et de paiement sans contact, comme par exemple apple Pay.

Sweetgreen, autres salades de franchise amant, Il a adopté la même approche aux paiements. De même, nous avancions le burger restaurant gastronomique Shake Shack et même un café Starbucks où l'expérience avec la mise en œuvre de cette politique.

Quoi encourage tous ces établissements de réduire les modes de paiement au numérique seulement?

principalement, Le gain de temps. Selon certains pionniers, douze heures enlevés restaurateurs de temps consacré à la prestation, collecter et afficher les factures chaque mois. En outre, le nombre d'erreurs est réduit au cours de la comptabilité, il est donc moins susceptible de recevoir des demandes soumises par les organismes fiscaux appropriés.

Un autre avantage est sa moyen de dissuasion contre le vol. Et vous pouvez oublier la réduisant au minimum la contamination croisée potentielle. L'argent est l'un des principaux émetteurs de bactéries pathogènes dans notre environnement habituel, réduire le contact personnel local a des pièces et billets ne peut être positif.

Pour surmonter les difficultés décrites ci-dessus, de nombreux propriétaires de promouvoir leur offre des avantages intéressants locaux. la service rapide Il est l'un des plus courantes. D'autres restaurateurs préfèrent surfer sur la vague de popularité et mettent l'accent sur la Compatibilité locale avec divers criptodivisas. Tout ce qui se passe aussi longtemps que l'équilibre.

Restaurants instant qui pointent vers ces les tendances de la restauration voir comment augmente l'efficacité en service (diminution de la durée d'attention, moyenne, en dix secondes par invité) et les serveurs bénéficient des conseils supérieurs.

Il reste à voir si cette tendance continue. Certains États américains. LA. caractéristique mesures contre la discrimination de l'argent, et d'autres commencent à recevoir une pression maintenant que ces lois sont traitées. Avez-vous décédez avant l'efficacité ou des restaurants qui n'acceptent?

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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