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La fin de l'argent et pourboire dans les restaurants?

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L'avenir est maintenant. il y a longtemps téléphones et tablettes sont devenus une partie indispensable de la vie quotidienne, une extension de notre corps, comme on l'a vu dans la dernière Mobile World Congress, la grande réunion annuelle des sociétés dédiées aux nouvelles technologies. L'événement a eu lieu à Barcelone et a réussi en termes de public et la participation. Dans ce document, il a été constaté que l'émergence des appareils mobiles de plus en plus avancés continue de croître.

L'augmentation de la mémoire interne est exponentielle, ce qui permet à l'utilisateur de télécharger de plus en plus d'applications sur leur terminal mobile. D'un autre côté, la facilité d'accès qui offre une plus grande bande passante 4G et 5G permet une expérience plus satisfaisante dans l'utilisation de ces applications.

L'utilisation du mobile pour presque tout a créé un nouveau paysage social, à la caisse. Les banques et les pays se préparent déjà à cette situation. Si nous faisons écho à des données, plus de 1,2 Europe millions de commerçants acceptent les paiements par carte de crédit ou carte de débit et au Danemark, par exemple, l'un des trois citoyens par le biais des transactions mobiles effectue. Le paiement par téléphone intelligent est devenu tendance et il a des possibilités de croissance exponentielle illimitée.

Il existe également des preuves que carte de crédit disparaîtra peu à peu, à intégrer dans notre mobile.

Dans des pays comme l'Allemagne et la Suède se préparent aussi pour l'augmentation progressive des paiements grâce à des applications mobiles. L'an dernier, le « Non Forum d'argent a eu lieu: la fin de l'argent ", où les principaux acteurs se sont réunis pour discuter nouvelle réalité internationale. Il y a eu de nombreuses réunions au cours des douze derniers mois qui se sont penchés sur ces questions.

La pointe numérique et économique

En ce qui concerne le concept “pot de vin numérique”, terme a été inventé par Diego Coquillat dans son article 2015 «La pointe numérique est que votre client partager une image de votre restaurant». Dans ce document, il fait référence au fait laisser une empreinte sur les réseaux sociaux restaurants, bars et endroits où consommaient, à travers des photographies, Les avis et notes.

Pendant ce temps, le client se sent partie par l'interaction dans une communauté qui partage les goûts et les passe-temps. Aussi, comment ne pas, Il a ses inconvénients, comme la capacité de parler du mal de votre entreprise.

Ce nouveau concept est donnée dans le processus traitement numérique Quoi, Chaque fois plus, il est affectant l'industrie hôtelière. Ainsi, vous pouvez voir, récemment Accueil Planète Innovation de Madrid, tenue Février dernier.

Nous vivons dans une époque où La réputation est tout, et dans le secteur de l'hôtellerie, où un pourcentage élevé d'utilisateurs choisissent local, restaurant, café ou un bar en fonction des commentaires et des évaluations de l'autre. La prolifération des applications mobiles qui servent à donner la pointe numérique a été énorme, mais seulement quelques-uns ont réussi à se démarquer et devenir une référence. La pointe numérique est déjà un fait.

La fin de la pointe économique?

Si nous nous concentrons sur ces frais supplémentaires que nous savons à ce moment, il y a sans fin signes qui nous montrent que Ce service d'évaluation économique Je pourrais continuer progressivement disparaître, comme dans de nombreux pays, le client ne sait pas si oui ou non de laisser cet argent, ou la quantité. Aux États-Unis par contre, s'il y a cette obligation, de sorte que ne laisse aucun doute. Cependant, montrant que les gros titres, même dans le pays de Donald Trump, et réticences commencent à apparaître à payer les pourboires.

Par conséquent, il est nécessaire une nouvelle façon de gérer cette rémunération financière fournie aux serveurs, serveuses, et le personnel chambre générale. Bon client peut obtenir et favorise également la compétitivité. Les meilleurs consommateurs sont pris en charge, plus il est probable de recevoir.

Cependant, l'émergence de l'argent virtuel et ainsi le paiement par téléphone mobile et carte de crédit ou les cartes de débit ont porté un coup fatal à cette récompense en argent. Souvent, il est dans un restaurant et payer la carte de facture finale sans penser à basculer parce que nous ne réalisons pas le changement lâche. Mais nous sommes dans un monde des entrepreneurs et il y a des gens qui ont développé des applications pour remplir ce marché de niche et ont commencé à offrir ce service.

Principales applications pour l'évaluation de restaurants

Dans cet article, nous allons présenter un les applications qui sont responsables de la gestion de la pointe numérique, à la fois dans le sens de faire une marque en ligne, et la possibilité de fournir une récompense financière.

L'application a déjà quelques années de vie et a émergé d'évaluer les soins et le travail des professionnels de différents secteurs. L'utilisateur fournit une évaluation en tant que commentaires de la communauté. réputation professionnelle est sa marque de fabrique et l'avantage principal nous avons constaté que peut être évalué à tout professionnel, à partir du serveur pour le plombier. Nous vivons dans une société où la réputation est très importante, soit entreprise, professionnel ou personnel.

Eltenedor

Bien que déjà il appartient Tripadvisor, Il se concentre sur l'application du secteur de l'hôtellerie. son modus operandi Il est développé par commentaires laissés par les utilisateurs sur les restaurants locaux et Une fois votre réservation en ligne et visite ultérieure. En outre, plate-forme pour trouver des rabais et des promotions utiliser. Une valeur ajoutée qui en a fait une référence dans les applications d'expérience d'évaluation.

Tripadvisor

L'application la plus populaire évaluations de l'expérience client, cette fois mis l'accent sur l'industrie de l'hôtel et d'hébergement. clients et utilisateurs Il laisser des commentaires de votre séjour et se qualifient. pointe numérique est introduit Coquillat.

TripAdvisor a plus 435 Ecrire millions de commenter leurs expériences afin que les utilisateurs peuvent choisir leur destination avec plus d'informations et impartial, car il est l'opinion d'une égale.

Bon service

application gagnante Prix ​​HIP 2017 dans la catégorie Meilleure transformation numérique, Il met l'accent sur la pointe économique. C'est-à-dire, va encore plus loin En ce qui concerne le concept initial de la pointe numérique. En plus de laisser cotes pour le client d'une pièce donnée membre du personnel, Il peut fournir une récompense financière grâce à l'application. Ainsi, le serveur, serveuse, ou barista maître qui répond le mieux qui va obtenir plus d'avantages, qui comme nous le savons, souvent ils assument un pourcentage significatif du salaire mensuel.

Zapper

Son principal attrait est qu'il a plusieurs formes de paiement dans les restaurants et autres services. En outre, aussi a une section de laisser la pointe économique. Très similaire à Bon service.

Les clients, Comme dans ElTenedor, aussi obtenir des avantages en donnant cette astuce, à travers de promotions ou réductions.

La fin de l'argent

final, l'argent disparaît et avec elle la possibilité de basculer en espèces. Il existe déjà de nombreux indicateurs qui témoignent de cette nouvelle réalité et gagne à pas de géant.

Dans le processus de transformation numérique dans l'industrie HORECA il doit y avoir une application peut gérer cette récompense monétaire si nécessaire, dans beaucoup de cas, pour compléter les salaires des travailleuses et travailleurs de l'hôtellerie.

A propos de l'auteur

Jose Samsundar Sarriegui

journaliste 2.0 y CM de GS Good Service, app dédiée à récompenser le travail et le service reçu dans les restaurants a été décerné à la hanche 2017 Madrid avec le Prix de la meilleure transformation numérique. Seriéfilo et cinéphile invétéré, est constamment à la recherche de nouveaux horizons numériques.

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6 commentaires

  1. David Maniega sur

    Bonsoir,
    Je suis d'accord en partie avec cette “La réputation est tout”, et je dis en partie parce que les applications qui vous permettent de faire souffrir de nombreuses lacunes, je m'explique. Commençons parce qu'il est très facile de créer un faux profil, tellement à la mode que l'anonymat supposé de l'Internet, et cela est un problème qui doit être résolu les entreprises en tant que titulaire ou vous mentionnez TripAdvisor. Qu'est-ce qu'un utilisateur n'a pas sa photo et peut être Batman ou l'abeille Maya? Qu'est-ce que le pseudonyme et non le nom réel de la personne? Je sais que les critiques faites par des personnes, les personnes physiques et non des avatars. Telle est la première faiblesse.

    Personne ne vérifie vos données, pas même s'il est de l'âge, vous placer un seul courrier, par conséquent, une personne peut créer des milliers de faux profils que vous pouvez utiliser comme bon vous des critères d'ajustement à mettre par les nuages ​​ou écraser. TripAdvisor est le cas le plus grave de tous, Si vous ne payez pas les frais mensuels vous ne serez jamais dans le Top 10 restaurants, Je répète, NE JAMAIS, son algorithme priorise les évaluations et les étoiles aux établissements qui paient, c'est le plus proche de Pizzo Mafia autre, mais bien sûr, c'est une entreprise et vous devez monétiser.

    sur la critique, Voici le deuxième problème majeur. Si une personne qui a le bouquet habitué chez McDonald (avec tout le respect pour ceux qui mangent que la nourriture) et vous prenez un restaurant avec deux étoiles Michelin, lors du test sferification Beluga safran parfumé ou Barnacle mousse avec vue sur mer tosta d, Je dirais que la nourriture est un MIE *** et vous mettrez une mauvaise note qui affecte votre réputation et le classement. Donc, manque un système de filtrage gastronomique et culinaire qui peut être contrasté, comme par exemple, un critique alimentaire peut vraiment arbitrer dans des cas comme je l'ai souligné.

    Ces systèmes doivent évoluer beaucoup, et notamment, comme d'autres services, Ils devraient être en mesure de commenter seules les personnes qui ont été irréfutablement et consommés sur place, via un code qui est livré à la salle à manger avec son billet, Cela a mis une critique d'un restaurant ou savoir où il tombe, il ne semble pas très fiable, En fait, ces classements sont la vérité très peu fiables et doivent être extrapolant de commentaires à faire plus ou moins une idée. Sans aucun doute, Aboca mot (pas le numérique) Il reste la source la plus fiable tandis que la technologie ne cherche pas un peu plus de temps pour faire de meilleurs produits.

    ce qui concerne
    P.D. J'aime vraiment vos articles.

  2. Diego Coquillat

    Salut David, je vous remercie beaucoup pour votre commentaire, le premier point, nous avons mené des centaines d'études et ne peut pas dire ce que vous dites qu'il ya fraude dans les opinions. Je vous garantis que si nous avions détecté serait publié dans ce journal.
    En ce qui concerne le deuxième point, Il ne reflète pas du système traditionnel de vie, seuls les critiques ont eu raison de parler, Heureusement, Internet et les réseaux sociaux ont démocratisé ces vues et aujourd'hui vous ne devez pas être un expert pour avoir un avis pertinent, mais méfiez-vous, personne ne contraignons personne à lire les avis des autres.
    Respectez votre conclusion finale pensent de même, Vous devez améliorer, mais je pense certainement avoir mis la réputation en ligne à un niveau qui n'a jamais existé, bien que les avis de la bouche restent très pertinentes.
    Merci pour votre opinion sur nos articles.

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