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Le marché Ekoplaza Amsterdam, pionnier dans l'élimination des matières plastiques

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La lutte contre l'écosystème plastique et plus durable accélère sa mars. De tous les déchets produits, il se présente comme l'un des plus dangereux pour l'environnement. Sac jours d'utilisation sont numérotés et les conteneurs apprécient encore aujourd'hui parce que nous percevons comme une partie du produit va bientôt disparaître. Les supermarchés conventionnels vont céder la place aux exigences écologiques. la d'abord en Europe d'ouvrir ses portes a été Ekoplaza, situé à Amsterdam, qui a ouvert une corridor « pas de plastique ».

Achète-nous conduit pas à notre maison ou des déchets d'entreprise est déjà possible. Dans cette ligne, le marché néerlandais Ekoplaza prévoit d'étendre ses couloirs de ligne « pas en plastique » à 74 leurs boutiques. Dans ce couloir, il y a presque 700 produits, de toutes sortes de légumes et de fruits aux produits laitiers, chocolats et de la viande. Une offre d'acheter le naturel, l'originalité, agent de conservation, colorants, des arômes synthétiques ou artificielles et les odeurs.

La seule alternative pour résoudre ce problème est de réduire la production et le recyclage. Depuis le milieu du XXe siècle a commencé à produire en plastique à grande échelle, Ils ont mis au rebut 6.300 en millions de tonnes, dont seule la 9% Il a été recyclé et 12% -le incinéré seul moyen de se débarrasser de façon permanente plastique-. Les autres sont encore des sites d'enfouissement dispersés dans le monde entier et des océans.

Cette explosion des mesures contre le matériel de hiperpresente sur notre consommation quotidienne de produits coïncide avec la proposition de l'Union européenne pour tous les plastiques et les emballages recyclables 2030, suite à la cession de 2015 pour l'élimination progressive de libre sacs à usage unique, et les magasins d'alimentation au Royaume-Uni pour créer « pas de plastique » dans les supermarchés le style est à Amsterdam.

En España, son muchas las tiendas en las que el cliente puede comprar a granel evitando así el dañino envoltorio. Proliferan sobre todo en ciudades como Madrid, Barcelona y Valencia, donde se pueden adquirir desde productos de alimentación a higiene pasando por condimentos y bebidas. Esta tendencia a sustituir las bolsas de plástico de un solo uso por reciclables, en primera instancia, y a eliminar estas últimas progresivamente cambiará el modo de relacionarnos con el producto envasado –ya sea de un supermercado o un restaurante- como hoy en día lo conocemos. No obstante, como sucede en el novedoso pasillo “sin plástico” Ekoplaza, los productos estarán envueltos en un material que parece plástico pero no lo es.

Contra las pajitas en los restaurantes, bares y cafeterías

Muchas son las ciudades en Estados Unidos que ya han tomado medidas contra productos de plástico que suponen una seria amenaza contra el planeta. Es el caso de las pajitas de plásticos, cuyo uso se ha prohibido o limitado en los restaurantes, bares y cafeterías de varios puntos de la Costa Oeste, donde a menudo acaban en las playas. Tanto las pajitas como otros utensilios o agitadores que se usan con bebidas tienen una vida útil muy corta y, sin embargo, son desechos casi imposibles de eliminar.

Por este motivo, se están tomando medidas contra su uso conforme crecen exponencialmente los simpatizantes y defensores de las mismas. En Seattle, por ejemplo, el pasado año se puso en marcha con éxito la campaña liderada por la industria, “Strawless en Seattle, para concienciar de la necesidad de eliminar cualquier herramienta de plástico en negocios de comida y alimentación. Una antesala de la prohibición que la ciudad pondrá en marcha este mismo año sobre este tipo de productos altamente contaminantes, y que se perfila como una corriente que irremediablemente alcanzará a Europa.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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