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Plan SMARTbite: améliorer la distribution de la prestation des aliments par l'intelligence artificielle

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Deux grandes tendances convergent aujourd'hui dans le monde de la restauration. D'une part, vous avez la l'adoption incessante de nouvelles solutions technologiques Restaurant dans l'espace: robotique de cuisine, intelligence artificielle, apprentissage machine, IdO et ainsi de suite. D'autre part, vous avez la augmentation continue takeway, la Drive-thru, ordres en ligne et la nourriture de livraison à domicile, ils ont complètement changé l'image associée aux restaurants traditionnels.

SmartBeam, une société basée en Malaisie qui se spécialise dans la livraison à domicile de produits alimentaires sur le marché asiatique tente de mettre sur pied le meilleur des deux branches pour tirer profit de ses concurrents.

Le marché de la mobilité en Asie est dominé par les grandes initiatives pas très grandes, mais avec forte pénétration locale. cependant, À l'heure actuelle, aucun des participants a maîtrisé l'ensemble du territoire, parce que contrairement à ce que l'on pourrait penser au premier abord, la région est très diversifiée et les habitudes de consommation de chaque pays sont différentes et la clientèle a ses particularités natives.

ne sont pas des entreprises occidentales très réussies ont tenté de se précipiter sur ce marché. certains comme Deliveroo pasteurisés ont quitté après avoir perdu des ressources et ont préféré acquérir des participations dans des entreprises locales.

Compte tenu de la volatilité du secteur en Asie est logique de comprendre pourquoi l'engagement ferme de Malaisie intelligence artificielle.

Avec le nouveau système alimenté par IA, SMARTbite a été proposé de faire de la façon dont nous mangeons la population active dans la capitale est plus simple. L'analyse des préférences et le comportement de ces professionnels peut prédire dans une certaine mesure ce que les menus qui fonctionnent le mieux sont, réduisant ainsi le nombre excessif d'options qui peuvent retarder les commandes et les services de bloc aux heures de pointe.

Las mejoras en la app móvil de la compañía no solo traerán ventajas en la experiencia de usuario con la que se encuentran los clientes. Los seguidores de SmartBrite también notarán los cambios en el bolsillo. Al mejorar la productividad y reducir los tiempos de entrega, también se conseguirá reducir el importe que los comensales han de pagar.

De acuerdo con la fundadora de SmartBite, Gabriele Fadda, «se usan los datos para curar las mejores comidas para nuestros clientes. Somos capaces de identificar la calidad, proximidad de los usuarios, feedback del cliente y monitorizar las entregas y servicios que ofrecemos a los clientes».

También se contribuye al cuidado del planeta. Con la nueva app móvil es posible realizar un seguimiento pormenorizado del stock de forma que se reduzca el desperdicio de alimentos. La sostenibilidad en la alimentación es más importante cada día, y este es un hecho que no se les ha pasado desapercibido a los profesionales que trabajan en SmartBite.

La decisión de usar inteligencia artificial garantizará que la empresa continúe creciendo en años venideros. Desde que SmartBite fuera fundada en 2017, el crecimiento de la compañía ha sido exponencial. La aplicación móvil cuenta ya con 20 000 usuarios registrados, y esto incide de forma muy positiva sobre los resultados económicos de la empresa: el volumen de negocio ha aumentado un 250 por ciento desde la apertura.

SmartBite no es la única que crece. Los restaurantes que han confiado en la start-up dedicada al reparto domiciliario de comida también han experimentado mejoras en su caja. Siguiendo con las declaraciones de Fadda, algunos de los restaurantes han visto cómo sus ingresos mensuales aumentaban en torno al 30% al unirse a la iniciativa de SmartBite.

Ahora que se empiezan usar sistema tecnológicos aún más avanzados, los cuales sin duda supondrán una ventaja competitiva evidente frente a servicios alternativos, este crecimiento podría ser aún mayor. Y más aún si se tiene en cuenta que Fadda ha confirmado que se implementarán aún más innovaciones en el futuro próximo: «La tecnología es la clave para expandirse y minimizar los costes humanos de operación. Si tienes la solución adecuada para el mercado y el mercado está listo para tu servicio o producto, entonces la tecnología te puede ayudar a expandir tu negocio de forma rápida y eficiente».

Así, ofreciendo un servicio de mayor calidad, SmartBite se ha hecho un hueco en el difícil mercado del reparto domiciliario de comida en Asia.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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