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“Les erreurs de restaurant dans l'ordre” qui emploie des personnes atteintes de démence comme serveurs

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nous présentons “Le restaurant d'erreurs de commande « (erreurs de restaurant dans l'ordre) un Elle emploie des serveurs de restaurant avec la démence et où vous passez une commande mais de savoir quoi manger vous apportera une surprise.

ce restaurant vous ne savez jamais ce que vous mangez quand vous vous asseyez à la table. En toute autre occasion, passer une commande et le serveur apportant une autre erreur plat, Il devrait être motivo sobradamente justificado de enfado par les clients. Cependant, este restaurante que ha sabido darle la vuelta completamente a este paradigma.

El restaurante donde nunca aciertan con lo que has pedido, Il est apparu dans le district de Toyosu, à Tokyo, et les serveurs et le personnel qui y travaillent, Ce sont des gens atteints de démence.

La prémisse de ce pop-up d'initiative, qu'il a ouvert sur une période de test 2 Al 4 juin 2017, était que les serveurs au service de votre commande avec la démence, Pour ce que les clients ne devraient pas être surpris si la demande qui vient à la table est mal.

Marcher le long des limites de l'humour pour donner une leçon précieuse

Il est que, lorsque le client sait à l'avance que le serveur a cette maladie, voir avec de nouveaux yeux l'erreur. Même jouer beaucoup avec anticipation sur « savoir ce qui va me faire manger ... », Quoi peut entraîner, si par choix, même amusant.

Cette expérience culinaire Il aide à comprendre que, avec un peu de compréhension par tous, Les patients atteints de démence Ils peuvent être membres parfaitement intégrés dans la société.

Comme on pouvait lire sur la plate-forme de contenu américain boredpanda.com, le blogueur alimentaire, Mizuho Kudo, Il a visité le restaurant et a une expérience vraiment amusant. A l'origine il a commandé un hamburger, mais a fini par manger un bol de boulettes de viande, qui se est avéré être de façon inattendue délicieux. Kudo a également dit que les sourires éternels des serveurs étaient plus contagieux, ce que Elle l'a aidé à avoir un très bon moment.

maintenant, et après une période d'essai, l'un des responsables du restaurant pop-up Maggie Tokyo, la version japonaise du Royaume-Uni de Maggie, Il pense à faire exprimer une autre ouverture et pour une durée limitée 21 de septembre, quand on célèbre la Journée mondiale de l'Alzheimer du. Sans doutes, nous devons être attentifs à ces initiatives.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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