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“Les erreurs de restaurant dans l'ordre” qui emploie des personnes atteintes de démence comme serveurs

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nous présentons “Le restaurant d'erreurs de commande « (erreurs de restaurant dans l'ordre) un Elle emploie des serveurs de restaurant avec la démence et où vous passez une commande mais de savoir quoi manger vous apportera une surprise.

ce restaurant vous ne savez jamais ce que vous mangez quand vous vous asseyez à la table. En toute autre occasion, passer une commande et le serveur apportant une autre erreur plat, Il devrait être motivo sobradamente justificado de enfado par les clients. Cependant, este restaurante que ha sabido darle la vuelta completamente a este paradigma.

El restaurante donde nunca aciertan con lo que has pedido, Il est apparu dans le district de Toyosu, à Tokyo, et les serveurs et le personnel qui y travaillent, Ce sont des gens atteints de démence.

La prémisse de ce pop-up d'initiative, qu'il a ouvert sur une période de test 2 Al 4 juin 2017, était que les serveurs au service de votre commande avec la démence, Pour ce que les clients ne devraient pas être surpris si la demande qui vient à la table est mal.

Marcher le long des limites de l'humour pour donner une leçon précieuse

Il est que, lorsque le client sait à l'avance que le serveur a cette maladie, voir avec de nouveaux yeux l'erreur. Même jouer beaucoup avec anticipation sur « savoir ce qui va me faire manger ... », Quoi peut entraîner, si par choix, même amusant.

Esta experiencia gastronómica ayuda a darte cuenta de que con un poco de comprensión por parte de todos, los pacientes con demencia pueden ser miembros perfectamente integrados en la sociedad.

Tal y como pudimos leer en la plataforma de contenido estadounidense boredpanda.com, el blogger de comida, Mizuho Kudo, visitó el restaurante y obtuvo una experiencia realmente divertida. Originalmente pidió una hamburguesa pero terminó comiendo un plato de albóndigas, que resultó ser inesperadamente delicioso. Kudo también afirmó que las sonrisas eternas de los camareros eran más que contagiosas, lo que le ayudó a pasar un rato realmente amable.

Ahora, y tras un periodo de prueba, uno de los responsables del restaurante pop-up Maggie’s Tokyo, la versión japonesa del Maggie’s del Reino Unido, está pensando en hacer otra apertura exprés y durante un tiempo limitado el 21 de septiembre, cuando se celebre el Día Mundial de Alzheimer. Sin dudas, habrá que estar atentos a este tipo de iniciativas.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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