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ElTenedor Restaurant Week majore près de 100 000 € en 2018 de réduire la pauvreté des enfants en Espagne

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  • La dernière édition du ElTenedor restaurant Week, tenue de 25 octobre et 18 novembre, Il a réussi à lever environ 50.000 € à atténuer dans notre pays la pauvreté des enfants. Ce chiffre est ajouté à la collecte dans le numéro d'Avril, ce qui rend le leader dans les réservations en ligne dans l'application destinée 2018 presque 100.000 programme € Ici aussi ONG ActionAid.
  • Toute cette aide au profit des ONG Action Aid sur 600 les enfants en Espagne, qui peuvent maintenant avoir leurs besoins alimentaires entièrement couverts au cours de l'année scolaire 2018-1019.
  • Plus de 500 restaurants ont participé à la dernière édition de la Semaine du Restaurant ElTenedor, un 40% plus que dans le numéro d'Avril. En outre, Les réserves ont augmenté 30% en ce qui concerne la question 2017 et d'un 10% en ce qui concerne cette année.

Le passé 18 novembre, la cinquième édition de ElTenedor restaurant Week il a dit au revoir, et l'a fait dans le style. cette initiative, dans laquelle plus de 500 restaurants Madrid, Barcelone, Valencia, Málaga, Séville et Palma de Majorque, Il a réussi à lever environ 50.000 €, qu'ils iront à l'ONG ActionAid et son "Ici aussi», Il travaille pour aider les enfants les plus vulnérables dans notre pays. Plus précisément, collaboration ElTenedor et Action Aid servira à offrir des bourses et des subventions pour les enfants d'alimentation à manger appartenant à plus de 90 les écoles qui font partie du programme.

Les chiffres obtenus dépassent non seulement ceux obtenus dans l'édition de l'année 2017, mais aussi la dernière édition tenue en Avril de cette année. La participation de plus de 500 restaurants six villes mentionné, ceux qui ont rejoint plus de 90 Paradores réseau, signifiait augmentation 40% en ce qui concerne la question de Avril 2018. aussi, Les réserves ont augmenté 30% par rapport à l'année dernière, et d'un 10% par rapport à la question Avril.

Parmi les restaurants les plus réservés dans ce numéro, Ils ont mis en évidence La Huerta de Tudela, DOMO par Paco Roncero, Glace et du charbon , à Madrid; à Barcelone, Ikibana Sarria, Indochine Ly Leap et Blau BCN par Marc Roca; Taberna Gomez et Ameyl, à Valence; Arte y Solera et Azahar, à Seville, et Montana et le Meson de Cervantes, à Málaga.

solidarité Gastronomie nouveau triomphe

Les deux éditions ElTenedor Restaurant Week ont ​​réussi à lever presque 100.000 €, un montant qui sera consacré au programme Ici aussi ONG ActionAid Quoi, à travers un réseau d'environ 90 les écoles et les autorités locales 12 communautés autonomes, atteint presque 11.000 les enfants vulnérables et risque d'exclusion sociale, et leurs familles. Merci à la collaboration de ElTenedor par le restaurant Semaine, peut être accompli les objectifs du programme: encourager égalité des chances dans l'éducation, améliorer conditions de vie en bonne santé combat malnutrition et encourager l'intégration des familles dans leurs communautés grâce à des outils qui déterminent leur développement personnel et professionnel.

Plus de 600 les enfants de toute l'Espagne ont couvert tous leurs besoins alimentaires pendant la période scolaire 2018-2019 Merci à cette initiative ElTenedor. Inma Martin, Ici aussi responsable du programme, stipule que "le montant perçu par le restaurant la semaine nous répondons aux besoins non couverts par le système d'aide publique: bourses de supplément d'alimentation scolaire couvrent les espaces et la conciliation tôt le matin ou après-midi ". Et est-ce "grâce à deux restaurants semaine que, pour la première fois, Ils ont eu lieu cette année en Espagne, ActionAid a réussi à couvrir la 50% des coûts de la nourriture qui a requis les enfants les plus vulnérables de ce programme social», assure Marta Marañón, Directeur des relations institutionnelles de ActionAid.

Marcos Alves, PDG de ElTenedor, Il voulait remercier le soutien reçu dans cette dernière édition ElTenedor restaurant Week. « Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus dans les deux éditions, pour la première fois, nous avons célébré en 2018 et qui a permis au total, nous avons recueilli environ 100.000 € pour ActionAid. Pour nous est un défi le fait de continuer à se développer dans chaque édition, et nous remercions tous ceux qui ont fait ce succès, les restaurants et cafés, une fois de plus, ils ont contribué et soutenu ce casus commune qui est de lutter contre la pauvreté des enfants ".

Satisfaction derrière le poêle

Restaurants réseau Paradores pour la première fois participé à cette initiative. Javier Blanco, Responsable du marketing, estime que "Paradores, participer à ces actions signifie l'union de deux grands blocs de notre mission d'entreprise: pour faire connaître la cuisine régionale et de contribuer à l'amélioration de l'environnement qui nous entoure. Nous sommes une entreprise forte à leur responsabilité sociale ".

Madrid a également Haroma, Mario Sandoval Chef de cuisine, Elle a participé pour la première fois dans le restaurant Semaine ElTenedor. Comme José María de Acuña met en évidence, Chef serveur et Sommelier Restaurant, « Il est un moyen idéal pour profiter et ils savent ce que nous faisons ".

Blanc restaurant, Mandarin Oriental Hôtel Barcelone, Il a ajouté une autre édition de cette initiative. Son directeur des communications, Monica homed, note que "Nous sommes ravis de participer à nouveau dans l'action des menus des restaurants Semaine avec notre solidarité et contribuer notre contribution en faveur de ActionAid tandis que la gastronomie se rejoignent pour mettre la ville ".

Tel a été le succès de la participation de Madrid La Huerta de Tudela, comme l'a expliqué son directeur, Ricardo Gil, « Nous sommes très satisfaits du résultat de la Semaine du Restaurant, Il a depuis fourni une nouvelle façon de diffuser notre cuisine et ont eu un impact sur les nouveaux publics. Telle a été l'impact, nous avons décidé de mettre en œuvre temporairement le menu dans notre lettre. Nous devons aussi mettre l'accent sur le but pour lequel il a été réalisé l'action, le côté prendre soin. Pour contribuer une partie de nos bénéfices à ActionAid "

Restaurante Azahar Séville, «Il est fier de collaborer à cette initiative. Nous croyons qu'il est essentiel de le soutenir, et non seulement de faire connaître notre cuisine, mais aussi pour obtenir un peu plus à une réalité de plus en plus latente. Nous tenons à remercier l'équipe ElTenedor, parce que nous considérons qu'il est une grande action de répéter», dit Ruth Mazón, directeur de l'Hôtel Hospes Las Casas del Rey de Baeza.

Dans ce sens, Yolanda Molina, directeur du restaurant de Valence Ameyal, aussi précise que «Cette initiative est une valeur en soi, car il rend les restaurants reviennent à la société ce que cela leur donne. Les meilleures choses dans la vie se produisent autour d'une table, il est donc le cadre idéal pour montrer à la fois l'engagement personnel comme un établissement d'affaires en tout temps assure la construction d'un monde meilleur. La Restaurant Week de ElTenedor il semble un acte d'une grande importance, parce que de grands changements dans la société commencent par un petit geste, collaborer dans le cadre d'un déjeuner ou un dîner dans la promotion de la vie digne de notre camarade».

Finalement, une initiative qui a servi une fois de plus comme une vitrine pour notre nourriture, mais plus important encore, la solidarité a réussi à asseoir à la table.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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