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entretien Frank Martin, PDG de Restorando “LaFourchette rejoindre le groupe et TripAdvisor est le rêve de beaucoup d'entreprises”

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Il y a quelques semaines, nous savions que les nouvelles de l'acquisition de Restorando, la plate-forme de réservation en ligne restaurants préférés en Amérique latine, de la part de La fourchette, appartenant au groupe TripAdvisor. Avec cette opération, le groupe poursuit son expansion internationale de renforcer sa présence en Europe, Amérique latine et d'Océanie.

nous avons interviewé Frank Martin, PDG et co-fondateur de Restorando pour nous dire ce que cela signifie pour le présent et l'avenir de cette étape importante, et quels sont les prochains défis auxquels ils sont confrontés.

– Qui ne sait pas ce qui est Restorando Restorando et comment il est devenu la première réservation de restaurant en Amérique latine?

app Restorando est le leader en Amérique latine pour réserver des restaurants et profiter des meilleures réductions et avantages. Nous nés dans 2011 ayant une compréhension très claire de ce que les restaurants avaient besoin de construire une meilleure entreprise et obtenir un vaste réseau de convives dans la région. au cours de ces 8 années, nous avons cessé de croître, nous avons travaillé jour en jour avec et pour l'industrie, la création d'un grand produit à base d'une excellente technologie. À l'heure actuelle, nous avons plus 3.500 restaurants dans la région et nous sommes présents dans 18 villes latino-américaines.

Nous avons interviewé Frank Martin, PDG et co-fondateur de Restorando pour nous dire ce que cela signifie pour le présent et l'avenir de cette étape importante, et quels sont les prochains défis auxquels ils sont confrontés.

– L'histoire de Franco et Frank Restorando, Il est similaire à l'histoire des fondateurs de LaFourchette, Comment l'idée émerge et est une coïncidence ou est-ce un modèle ou d'un modèle de jeunes entrepreneurs dans bien des affaires des entreprises numériques prospères du monde entier?, Quel est le secret?.

Franco et moi avons rencontré au collège, à la fois nous avons étudié l'ingénierie industrielle à Buenos Aires et à la fois rêvé de créer notre propre entreprise. Nous savions que le succès Table ouverte Etats-Unis et nous étions conscients de la nécessité locale pour le secteur des restaurants digitalisé. Après avoir étudié beaucoup l'idée et rechercher des fonds ... nous avons rencontré nos premiers investisseurs, qu'ils nous ont aidés à mieux comprendre l'industrie et du point de vue des restaurants. Il a ensuite été lancé en Restorando 2011 et depuis que nous avons cessé d'évoluer.

Je voudrais avoir la recette du succès! Ce que je peux dire est que nous avons toujours eu une vision à long terme. Nous espérions fortement que l'évolution de l'industrie est passée par la numérisation et même si nous savions que ce serait ni facile ni rapide, nous faisons. En outre, pour nous a toujours été de se concentrer sur les besoins des principaux clients et la qualité de notre service. et, bien sûr, nous ne l'aurions pas eu jusque-là sans équipe motivée, si talentueux et si passionné par l'industrie et de la technologie comme la nôtre.

Nous sommes partenaires de Tripadvisor depuis plusieurs années et a longtemps été en train de construire une bonne relation avec LaFourchette. Les deux sociétés partagent la même philosophie et la culture d'entreprise, nous connaissons les besoins du marché et du travail pour la numérisation du secteur.

– LaFourchette est l'un des plus grands groupes de référence dans le monde des réservations de restaurant numérique Comment l'occasion de se joindre LaFourchette et ce que vous apporte ce nouveau défi?

Nous sommes partenaires Tripadvisor depuis plusieurs années et a depuis longtemps la construction d'une bonne relation avec La fourchette. Les deux sociétés partagent la même philosophie et la culture d'entreprise, nous connaissons les besoins du marché et du travail pour la numérisation du secteur. Cela a fait l'approche était très naturelle. Nous avions besoin d'augmenter notre trafic et ont plus de ressources pour continuer à croître, LaFourchette en attendant, il a cherché à consolider sa présence en Amérique latine. En plus d'aider à augmenter le trafic, LaFourchette fournira la vision et l'expérience de plus de 10 années dans le secteur, avec une compréhension claire des coutumes locales.

– Sans doute la numérisation du secteur est une réalité qui se produit dans le monde entier, mais dans de nombreux cas à des vitesses différentes, Que pensez-vous sont les principales différences et similitudes sur le marché des restaurants numériques entre l'Amérique latine et l'Europe?

Les deux marchés semblent tout à fait au niveau de la digitalisation, des besoins du secteur et les défis. Restaurants doivent être visibles sur Internet, digitaliser sa gestion et d'atteindre de nouveaux clients. Pour sa part, convives qui cherchent à réserver facilement et profiter des expériences gastronomiques de qualité. Les différences sont remarqués plus habitudes et. Par exemple, en Europe, il a tendance à planifier plus points de vente en Amérique latine Restaurants, Il existe même des pays comme le Brésil où il est courant pour les clients faire la queue dans les restaurants pour obtenir une table. mais, finalement, nous voulons tous découvrir les meilleurs endroits pour manger.

– Restorando achat par LaFourchette vous fait l'un des grands leaders mondiaux dans le secteur des réservations de restaurant, Comment cela affectera votre développement sur le marché local?

Faire partie d'une entreprise prospère et le groupe comme LaFourchette TripAdvisor je pense est le rêve de beaucoup d'entreprises aujourd'hui. Ses ressources et de l'expérience du marché nous aideront à poursuivre la numérisation de l'industrie de la restauration ici. Sans doute, Ce sont d'excellentes nouvelles pour nous afin que nous puissions continuer à croître et le secteur, l'impact sera très positif. Pour l'instant, Notre objectif immédiat sera de continuer à faire de l'innovation le principal outil qui facilite les restaurants de trouver et réserver afin de devenir la marque que les convives sont dirigés quand ils veulent manger.

– Restorando est devenu une référence internationale grâce aux efforts et le talent d'une jeune équipe qui a mené au succès une idée perturbatrice de ce qui sera l'impact de l'achat dans l'équipe actuelle Restorando, à tous les niveaux?

L'objectif est de faire croître l'entreprise! les employés de Restorando continueront de fonctionner à Buenos Aires, Bogotá, Santiago et Mexico. L'équipe de direction de Restorando continuera à diriger des équipes en Amérique latine, tandis que les équipes LaFourchette et Restorando au Brésil vont unir leurs forces sous la direction de Ricardo Secio, réel Country Manager de LaFourchette en Brasil. Cette opération sera également l'occasion pour les équipes Restorando rejoignent celles LaFourchette et contribuer ainsi aux initiatives mondiales. et, bien sûr, Les pères fondateurs nous étions! nous aimons l'industrie et beaucoup reste à construire et apprendre, LaFourchette main et Tripadvisor. Nous voulons continuer à travailler main dans la main avec des restaurants, les aider à grandir, en améliorant l'expérience des convives et le développement de réservations en ligne d'affaires.

– Nous voyons les grands acteurs numériques comme Google, Facebook et Instagram, Ils élaborent des stratégies de positionnement des réservations de restaurants numériques, Pensez-vous que sera grands alliés ou grands concurrents?

alliés! Il y a de puissants joueurs qui sont intéressés à la numérisation du secteur est toujours positif, car il nous permet d'unir nos forces et de ressources avec le même objectif. En outre, à la fois LaFourchette et Restorando, comme des experts dans le domaine, et partenaires sont à la fois Google, Facebook e Instagram de sorte que vous pouvez déjà réserver un restaurant dans l'un d'eux avec notre technologie.

– À l'ère de l'intelligence artificielle, la Blokchain et Big Data, dans lequel de plus en plus, la relation entre les clients et les restaurants sont plus numérisés et automatisés, Comment voyez-vous le marché des réserves numériques au cours des cinq prochaines années?

L'industrie de la restauration a été numérisé beaucoup ces dernières années, mais il a encore du chemin à parcourir. Nous faisons face à un avenir de plus en plus numérique, visuel et social, où les restaurants seront essentiels pour écouter ce que vos clients exigent, être attentifs aux changements du marché et savoir comment les adapter à. Dans 5 ans, Être numérique n'est pas une option. Les restaurants doivent non seulement ont été numérisés en (toile, réseaux sociaux ... etc) mais ils doivent avoir été numérisés afin de concurrencer. Si vous n'êtes pas numérique, la concurrence va gagner le jeu.

– notre directeur, Diego Coquillat, Il dit que les grands leaders de la prochaine décennie dans le secteur ne seront pas les entreprises d'accueil traditionnelles, mais les entreprises technologiques vendent l'hospitalité, Considérez-vous que l'achat Restorando par des positions LaFourchette sur le podium seront ces nouveaux leaders de l'industrie?

Alors que LaFourchette était déjà le leader dans son secteur en Europe et en Australie, Il Restorando était en Amérique latine. Pour cette raison, la fusion des deux sociétés nous permettra de valoriser le meilleur de chaque secteur de continuer à promouvoir et à consolider LaFourchette positionnement global en tant que chef de file dans la numérisation des restaurants au niveau mondial.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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