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stratégies de réseautage social pour les restaurants : cas 4food

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Il y a quelques mois, à New York, une chaîne de restaurants que vous utilisez des stratégies ouvert SMR (Médias sociaux Restauranting) d'une manière très intéressante, Je vais discuter dans ce post.

Les réseaux sociaux pour les restaurants

Les restaurants en question sont appelés 4Aliments, et sa cuisine est caractérisée par l'absence de graisses saturées, conservateurs ou colorants. Son plat le plus célèbre est une sorte de hamburger qui a un trou au milieu, tipo Donut.

Mais ce qui me intéressait le plus dans ce restaurant est l'engagement ferme par les réseaux sociaux.

D'une part, le restaurant permet à ses clients de leurs commandes de nourriture via twitter. Les serveurs portent des iPads où l'ordre demandé apparaît et les transmettre à la cuisine. Pour promouvoir ce service dans le restaurant il y a un écran géant où il montre Ligne de temps du compte twitter @ 4food

De plus les clients peuvent faire des combinaisons avec les différents ingrédients qui alimentent le restaurant du magasin en ligne que vous avez dans votre web. Pour nommer leurs créations et de diffuser à travers les réseaux sociaux principalement gazouillement, Facebook et foursquare. Les plats les plus réussis seront récompensés par des bonus qui peuvent être échangés contre de la nourriture dans le restaurant.

10 son las conclusiones que saco sobre esta estrategia de SMR (Social Media Restauranting):

1.- Fomentan la utilización de redes sociales en beneficio de su negocio y de sus clientes, ampliando las posibilidades del servicio y del producto.

2.- Su estrategia tiene una influencia directa sobre la cuenta de resultados, ya que es un canal de venta nuevo que compite con los canales tradicionales.

3.- Involucran a los clientes del restaurante consiguiendo que participen en la creación del menú o del producto.

4.- Lanzan unos valores de marca al mercado que repercuten positivamente en la imagen de la misma.

5.- Los propios clientes del restaurante son los que están generando diálogo activo en las redes sociales, hablando de los valores diferenciadores del restaurante y convirtiendo la publicidad en contenido y creando así un mensaje creíble.

6.- Generan una experiencia diferente entorno a un restaurante, que no termina en el momento en el que sales del restaurante, ya que esa experiencia posteriormente se traslada a las redes sociales, iniciando el ciclo para otros clientes que pueden ser captados por ese contenido.

7 .- Colocan al cliente en el centro del negocio, dándole un protagonismo y una “voz”. Están construyendo una comunidad de usuarios fieles que expandan los valores de la marca.

8.- Consiguen elementos competitivos diferenciadores, que hacen del restaurante un negocio mucho más sostenible en el futuro que si sólo se basara en estrategias competitivas de precio, creando un nicho de negocio en un mercado super-saturado en USA, son negocios que aguantan mejor los momentos de crisis como el actual.

9.- Es una estrategia de SMR (Social Media Restauranting) barata, no exige una gran cantidad de recursos. Formación del personal y utilización profesional de redes sociales que ya están creadas.

10.- Consiguen, lo que para mi supone el reto de la redes sociales, la integración total del 2.0 con el 1.0. Estrategias on-line que repercuten directamente en el negocio tradicional. No olvidemos que al final el cliente se come su bocadillo o su hamburguesa

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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