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Facyre accorde des prix d'excellence Gastronómica Cubi 2018

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III édition des Prix Cubi

La cérémonie a été suivie par quelques-uns des chefs les plus importants de la scène gastronomique de Madrid

la 14 Janvier a eu lieu la III édition de l'excellence gastronomique Prix Cubi, événement qui reconnaît le travail de personnalités importantes qui ont travaillé en faveur de la cuisine espagnole sans être directement lié à cette.

la #PremiosCubi Ils ont reconnu le travail des professionnels de différents domaines tels que l'économie, la recherche scientifique, la santé et la durabilité entre autres. Représentant les chefs de cuisine Madrid étaient présents en tant Ramón Freixa, Diego Guerrero, Pedro Larumbe, Oops Muñoz, Ricardo Sanz et Oscar Velasco qui étaient responsables de la remise des prix.

un moment très excitant quand Joan Roca a vécu également reçu le prix au nom de sa mère Montserrat Fontané pour avoir consacré sa vie à l'excellence culinaire.

L'événement a été organisé par le présentateur Pepe Ribagorda et développé dans la retraite emblématique Floride, où de nombreux chefs, affaires, médias et amis se sont réunis Facyre.

artiste Flamenco Pitingo Il était en charge de l'auditoire égayant avec leurs chansons et les deux flamenco âme.

GAGNANTS DU CUBI III ÉDITION DES PRIX

  1. Cubi Gastronomie et Prix du tourisme:
  • Sr. Zurab Pololikashvili, Secrétaire général de l'Organisation mondiale du tourisme.
  • « En favorisant le rôle de la gastronomie comme moteur touristique. »
  • Prix ​​de livraison: Mario Sandoval, Président Facyre
  1. Prix ​​Cubi pour la diffusion et la projection de la cuisine espagnole
  • Ana Rosa Quintana, journaliste, présentateur de télévision et d'affaires.
  • « Pour son travail sur la diffusion et la projection de la cuisine espagnole à la télévision. »
  • livraison Prix: Oops Muñoz, Le Quenco Pepa.
  1. Prix ​​Gastronomie et recherche Cubi:
  • Rosa María López Menéndez, Président du Conseil Supérieur de la Recherche Scientifique (SCCI) (Luc Jésus choisi Marco, Vice-président de la SCCI).
  • « Pour le travail du CIAL dans le développement de la recherche scientifique de qualité dans le domaine des sciences de l'alimentation et de la technologie. »
  • livraison Prix: Diego Guerrero, Restaurant DSTAgE.
  1. Cubi Impulse Prix gastronomique:
  • HANCHE. Hospitality Innovation Planète professionnelle Horeca Expo. Albert Planas, Directeur général NEBEXT.
  • « Pour l'événement le plus innovant du secteur horeca. »
  • livraison Prix: Oscar Velasco, Restaurante Santceloni.
  1. Prix ​​et économie Cubi Gastronomie:
  • Antonio Garamendi, Président de la Confédération espagnole des organisations d'entreprises. CEOE
  • « Pour le soutien au sein de l'industrie hôtelière. »
  • livraison Prix: Ramón Freixa, Ramón Freixa Restaurant.
  1. Cubi saine Food Award:
  • Mario Alonso Puig, médecin, chirurgien, ancien professeur à l'Université Harvard et professeur à l'IE Business School.
  • « En faisant la promotion de saines habitudes et la relation entre la pensée et la nourriture. »
  • livraison Prix: Joan Roca, El Celler de Can Roca.
  1. Cubi Gastronomie et Prix Droit:
  • Association européenne de droit et Gastronomie. Alfredo Gómez Acebo, partenaire de Cremades & Calvo-Sotelo et secrétaire de l'Association européenne de droit et Gastronomie.
  • « Pour son travail dans la promotion de la législation de protection complète touchant la nourriture et de l'industrie. »
  • livraison Prix: Ricardo Sanz, Restaurante Kabuki.
  1. Cubi Gastronomie Prix et durabilité:
  • ECOEMBES. ange Hervella, Directeur de la gestion locale et régionale de Ecoembes.
  • « Par son projet de collecte d'emballages légers dans le secteur Horeca. »
  • livraison Prix: Susi Diaz, La ferme.
  1. une vie à la gastronomie:
  • Montserrat Fontané (Joan Roca Il a choisi).
  • « Après avoir consacré sa vie à l'excellence gastronomique. »
  • livraison Prix: Rafael Anson, Président de l'Académie Royale de la Gastronomie.
  1. promotion gastronomique:
  • Guide Repsol. Mary Ritter, Directeur général de la communication Guide Repsol.
  • « Pour la promotion des itinéraires de cuisine nationale et gastroturísticas. »
  • livraison Prix: Pedro Larumbe, la 38 le Larumbe.
Facyre accorde des prix d'excellence Gastronómica Cubi 2018
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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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