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février 2019: activités de marketing calendrier pour les restaurants

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Cette année, les Carnavals sont retardés et Février est vide des vacances importantes. En plus de nous retrouver dans un temps traditionnellement lent de l'année au sens commercial, Février est le jour le plus court de l'année de sorte que le volume d'affaires réalisé dans le délai est habituellement plus court mois par défaut.

Malgré ce qui précède, Ne pas être victimisés par les difficultés. Certains des conseils dont nous avons parlé dans notre précédent calendrier commercialisation pour les restaurants toujours en vigueur; a savoir, les ventes d'hiver se poursuivent dans la plupart des établissements jusqu'en Mars et est encore temps établir des collaborations possibles avec des entreprises à proximité.

Mais si elle a déjà été jugé le mois dernier et il est maintenant à la recherche de quelque chose de purement associé à Février, Il existe trois solutions particulièrement viables qui établissent des développements intéressants dans le restaurant.

stratégies commercialisation pour les restaurants associés aux salons de restauration

Février est particulièrement Copado des rendez-vous importants pour le rénovateur. Madrid est célébrée tout au long de ce mois-ci Gastrofestival, Journée d'accueil partagé « mix », la HANCHE 2019 o Accueil Innovation Planète, et l'Exposition internationale de la boulangerie, Pâtisserie, Gelateria et Café «Intersicop» 2019.

Bien que la grande capitale accueille le plus grand nombre d'événements, beaucoup d'autres sont dispersés dans toute la géographie espagnole. Par exemple accueille Valence Réunion culinaire, Avilés jouit de sa propre restauration juste Food Hall et équipements Espagne du Nord «Salenor» 2019, Almería devient ville hôte du Congrès VII de la Haute Cuisine en miniature « minimal » et se délecte à Malaga trois événements de calibre similaire.

Restaurants dans la région sont soumis à la critique particulière lors de la célébration de ces foires depuis à ces lieux de nombreux critiques spécialisés se déplacent dans la gastronomie, personnalités de l'industrie, chefs et restaurateurs célèbres, et écrivains dédiés à l'industrie.

En utilisant une stratégie commercialisation Type Parasite pour les restaurants (qui utilise la popularité d'un événement pour un gain personnel), Vous pouvez obtenir attirer ces hôtes illustres. Et bien que le revenu gagné directement ne peut pas être très élevé, il y a un forte possibilité que ces gens mettent en lumière le travail effectué sur place dans leurs réseaux sociaux. Dans le cas de influenceurs gastronomes célèbre, Cela peut impliquer des clients avalanches.

Un autre stratagème possible est d'offrir des rabais à ceux qui peuvent montrer des badges ou passe à ces événements. Donc, nous nous assurons que les personnes concernées passent par notre restaurant.

Valentine et non Valentine

Sur le déjeuner et le dîner Jour de la Saint-Valentin un couple monter en flèche. Ils font tellement que nous avons été témoins de cas de boycott parmi les sociétés les réserves viennent de se produire à cette date comme indiqué. Et il est de remplir la salle à manger 14 Février est pas difficile si vous avez une atmosphère chaleureuse et accueillante où les rendez-vous peuvent passer avec succès.

Bien sûr, pas tout le monde a quelques. Certains ne jouissent pas incompatibles aimer à la fois l'air transpire dans Valentine. en fait, beaucoup d'entre eux seraient jetés tête baissée dans une rencontre avec une personne. Dites ... A Blind Date!

Si vous voyez que vous n'avez pas assez de réserves pour combler toutes vos tables, organiser une soirée de blind dates peut être une proposition gagnante. Ils sont de plus en plus fréquentes et il y a beaucoup de gens qui les fréquentent simplement avec l'intention d'avoir du plaisir ou par curiosité.

Ce n'est pas tout. Jour 13, 14 et 15 Février, selon l'endroit où, également célébré le baccalauréat jour. A ce moment de la vie est célébrée ceux qui, pour une raison ou une autre sont dans la simplicité. Une des promotions possibles pour les restaurants qui bloquent en ce moment est une réduction pour les convives qui mangent dans les locaux non accompagnés. Vous pourriez être surpris de voir combien de personnes seront prêts à prendre votre offre.

Acciones para colectivos concretos y especialmente aquellas de carácter social

Durante el mes de febrero la Organización Mundial de la Salud ha marcado varias fechas señaladas que se dedican a los pacientes que sufren alguna terrible enfermedad. Así, tenemos el Día Internacional del Cáncer, el Día internacional del Cáncer Infantil y el Día Internacional de las Enfermedades Raras.

Algunas estrategias de marketing para restaurantes se pueden aunar con nuestra responsabilidad social. Así, se pueden ofrecer menús descontados a aquellos aquejados por alguna de estas patologías, u ofrecer menús en los que una parte del importe sea destinado a una ONG que investigue sobre las enfermedades o brinde auxilio a aquellos las padecen.

Calendario acciones de marketing de Febrero 2019

Febrero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes Descarga en el #ClubDiegoCoquillat

1 de febrero

  • Continuación del Gastrofestival 2019 en Madrid
  • Día Nacional del Cake Pop (EE. UU.)
  • Día Nacional del Alaska Horneado (EE. UU.)
  • Día Nacional del Chocolate Negro (EE. UU.)

2 de febrero

  • Día del Pisco Sour (Perú)
  • Día Nacional de los Tater Tots (EE. UU.)

3 de febrero

  • XXIII Edición de la Fiesta de la Matanza de Ardales, Málaga
  • Día Nacional de la Pachamanca (Perú)
  • Día Nacional de la Tarta de Zanahoria (EE. UU.)

4 de febrero

  • Día Mundial contra el Cáncer
  • VI Foro Internacional Culinary Action en el Basque Culinary Center, Guipúzcoa
  • VII Congreso de Marketing Gastronómico «GastroMarketing» en Málaga
  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Jornada de Hostelería Compartida «Mezcla» en el Palacio de Neptuno, Madrid
  • Ginebralia en Málaga
  • Día Nacional de las Setas Rellenas (EE. UU.)
  • Día de Apreciación de los Chicharrones (EE. UU.)

5 de febrero

  • VI Foro Internacional Culinary Action en el Basque Culinary Center, Guipúzcoa
  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Ginebralia en Málaga
  • Día Nacional de la Nutella (EE. UU.)
  • Día Nacional del Yogur Helado (EE. UU.)

6 de febrero

  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Día Nacional de las Chuletas (EE. UU.)

7 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Día Nacional de los Fetuccini a la Salsa Alfredo (EE. UU.)

8 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional de la Barrita de Melaza (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Amantes de la Patata (EE. UU.)

9 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional de la Pizza (EE. UU.)

10 de febrero

  • Conclusión del Gastrofestival 2019 en Madrid
  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional del Brownie con Crema de Queso (EE. UU.)

11 de febrero

  • Día Mundial de los Enfermos
  • Día Nacional de la Oblea de Chocolate rellena de Menta (EE. UU.)

12 de febrero

  • Día de Darwin
  • Día Nacional del Pudín de Pasas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Bizcocho (EE. UU.)

13 de febrero

  • Día del Soltero
  • Día Nacional de los Tortellini (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Comida Italiana (EE. UU.)

14 de febrero

  • Día de San Valentín
  • Día Nacional de las Chocolatinas Rellenas de Crema (EE. UU.)

15 de febrero

  • Día del Soltero
  • Día Internacional del Cáncer Infantil
  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • Día Nacional del Chicle (EE. UU.)

16 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • XVII Edición Feria de la Trufa de Soria en Abejar, Soria
  • Día Nacional de la Almendra (EE. UU.)

17 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • XVII Edición Feria de la Trufa de Soria en Abejar, Soria
  • Día Nacional del Café con Leche (EE. UU.)

18 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • Salón Selección Málaga de la Guía Peñín en Málaga
  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias
  • Día Nacional para Beber Vino (EE. UU.)

19 de febrero

  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias

20 de febrero

  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Gala y entrega de premios The Best Digital Restaurants #TheBestDR2019 (dentro de #HIP2019)
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias
  • Día Nacional del Pastel de Cerezas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Muffin (EE. UU.)

21 de febrero

  • Día Nacional de las Tortitas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Sticky Bun (EE. UU.)

22 de febrero

  • Día Nacional del Margarita (EE. UU.)
  • Día Nacional para Cocinar una Batata (EE. UU.)

23 de febrero

  • 47ª Festival Nacional de Exaltación del Botillo en Bembibre, León
  • Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café «Intersicop» 2019 en Madrid
  • Día Nacional del Chili (EE. UU.)
  • Día Nacional del Pan de Plátano (EE. UU.)

24 de febrero

  • LI Feria del cocido de Lalín, Pontevedra
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Día Nacional de los Nachos (EE. UU.)

25 de febrero

  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Día Nacional de los Cacahuetes Cubiertos de Chocolate (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Sopa de Almejas (EE. UU.)

26 de febrero

  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019 en Dénia, Alicante
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional del Pistacho (EE. UU.)

27 de febrero

  • Día mundial de las ONG
  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional de las Fresas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Kahlua (EE. UU.)

28 de febrero

  • Día de Andalucía
  • Día de El Palmo de Calatayud, Zaragoza
  • XVI Edición de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo, Málaga
  • Fiesta de Les Comadres en Pola de Siero, Asturias
  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional del Suflé de Chocolate

Descarga en el #ClubDiegoCoquillat el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Febrero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes


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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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