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Gastroemprendedores #12: Tech Restaurant: Construire les licornes alimentaires futurs

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Lundi prochain 3 Décembre, à 18:30 heures, aura lieu dans l'espace comme la rue Pradillo de Madrid, une réunion intéressante organisée par mangeable Adventures: Gastroemprendedores #12: Tech Restaurant – Construire les licornes alimentaires futurs.

Ce sera un jour où il présentera la vision de FoodService représentée par AECOC, grandes Perturbateurs dans le restaurant Tech comme Deliveroo et La fourchette, et startups émergentes, pour faire face à sa proposition de valeur aux investisseurs, l'industrie et la restauration organisée.

Tout ce qui est dit ici intéressera Start-up et le profil technologique professionnel, restauration start-up organisé, Opérations et technologies de l'information et des services alimentaires Business Angels.

approche:

Ces dernières années, il y a eu un grand pari par la numérisation du secteur restauration dans notre pays, avec des résultats naissants, Ils montrent qu'il reste beaucoup à faire et il une excellente occasion dans ce domaine pour les startups technologiques.

Les consommateurs exigent plus rapide et une alimentation saine, le ultraconvience est consolidée par la livraison et nous assistons à un processus de concentration de la restauration, Il génère un nouveau paradigme d'entreprise qui marquera un avant et après les besoins technologiques des différents acteurs.

Lors de la conférence discutera de la potentiel High Tech restaurant, les aspects clés de l'entrepreneuriat technologique seront dévoilées dans le secteur et mis en correspondance les différents domaines d'opportunités telles que la gestion des opérations, back office, traçabilité alimentaire, Engager et gestion de la chaîne de fidélité ou l'offre à la clientèle parmi beaucoup d'autres.

Esta es la agenda del evento por si te interesa asistir:

18:15: Convocatoria Público

18:30 h. – 18:35 h.: Mila Valcárcel, managing partner de Eatable Adventures: Bienvenida a los asistentes y apertura de la jornada.

18:35 h. – 18:50 h.: Jose Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures, presentación de la Guía para emprender con éxito en Restaurant Tech en Europa”.

18:50 h. – 19:10 h.: Patricia Fernández, responsable Canal Horeca de AECOC “Los desafíos tecnológicos en la cadena de valor de HORECA”: Un repaso a los principales retos que presenta toda la cadena de valor del restaurante desde la perspectiva de fabricantes y retailers.

19:10 h. – 19:30 h.: Diana Morato, director general Deliveroo España. Entrevista sobre “Digitalización, delivery y nuevos modelos de consumo”.

19:30 h. – 19:50 h.: Marcos Alves, CEO y fundador de ElTenedor “El impacto de la tecnología en el crecimiento de la restauración”.

19:50 h. – 20:30 h.: Primer Dragons vs. Challengers, moderado por Luis Miguel Belda, de TodoStartups, en el que participarán las 3 startups más innovadoras y de mayor proyección de Restaurant Tech de nuestro país, Too Good To Go, Buscoextra y Distrinet. Compartirán su propuesta de valor en un tiempo máximo de 3 minutos ante un grupo de representantes de la industria e inversores, como son Mario Pollastrini, ecommerce & digital shopper marketing manager de Coca- Cola, Marcos Alves, CEO & fundador de El Tenedor y Manuel Guinea, director general de Tierra Burrito.

20:30 Networking por cortesía de The Coca-Cola Company.

21:30: Despedida

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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