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génération “Millennials”, futurs clients des restaurants

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Il y a de nombreuses variables qui influent sur la façon de comprendre et de gérer notre économie, mais qui a plus de poids, es la edad. El año que nacemos y la generación a la que pertenecemos son dos variables que marcan nuestra forma de ahorrar y gastar.

Cette différence de mentalité si clair qu'il ya par exemple, entre les parents et les enfants, également manifesté dans plusieurs générations ensemble, comme dans le cas de la « génération X » et qui suit la soi-disant « Génération Y » également appelé les « » millennials.

Si vous ne l'avez jamais entendu parler de ces générations, le premier, génération X, Il comprend ceux qui ont maintenant entre 35 et 54 ans, et La deuxième génération Y « ou » millénaire, ceux qui sont maintenant entre 21 et 34 ans, bien que beaucoup insistent sur le fait que ceux qui sont nés sont Millennials entre 1981 et 1995 (environ), c'est-à-dire, Ils ont vieilli 15 et 29 ans.

Il est clair que notre client potentiel dans ces années de crise a été Xers, mais il faut être clair que los MILLENNIALS son la futura generación de consumidores, avec de nouvelles fonctionnalités, besoins et exigences est bon pour nous de savoir pour accéder avec succès à vos besoins et de les capturer en tant que clients.

Voy a describir algunos aspectos que considero interesantes de cada una de estas generaciones y que debemos tener muy en cuenta en los restaurantes.

GENERATION X, mène des restaurants familiaux

Ils sont les aujourd'hui et les « grands débiteurs » qui sont plus stressés par leurs factures. La gran protagonista de sus preocupaciones es la “hipoteca”. C'est une génération qui a vécu le boom de la technologie et il a grandi entre l'analogique et le monde numérique, mais ne sont pas technophiles.

Ils ont été encouragés à étudier, la compétitivité ont vécu depuis le collège et entreprenants. Ils ont affirmé un équilibre entre la vie et le travail. Ils sont à l'âge d'avoir une famille et c'est pourquoi Ils sont un client potentiel restaurants avec un profil familier.

Beaucoup d'entre eux ont quitté l'école pour un travail facile (boom de la construction) et maintenant ils ont un pied sur le marché du travail, así que se encuentran en paro. Le plus proche du 35 années ont construit les paiements par téléphone mobile et les opérations bancaires sur Internet, mais près de la 45-50 Ils sont plus réticents à le faire. En outre, avec l'âge augmente le nombre de cartes de crédit et de débit alors que paient plus d'argent Millennials et effectuer des paiements par le biais de nombreuses plateformes comme Paypal.

Génération Y, « Los » Millennials, nouveaux clients du restaurant

Sont les les enfants de la génération du « baby-boom » et se caractérisent par l'utilisation massive des réseaux sociaux et leur « familiarité » avec la communication innée, médias et technologie numérique. Maîtriser la technologie comme si elle était une extension de son propre corps. Ils sont natifs numériques.

Une grande partie des membres de cette génération, Ils sont touchés par le chômage. Des 5.778.100 sans emploi (Oct 2015) là, 970.200 sont jeunes ci-dessous 25 ans, à savoir 17% plus ou moins.

Cependant, ils ont un bon niveau d'éducation et à proximité 54% Ils possèdent un diplôme universitaire, mais en dépit d'être « l'une des générations les plus préparés dans l'histoire », pour atteindre le marché du travail, sont des contrats temporaires ou pratiques.

Contrairement aux générations précédentes, « los Millennials” Ils sont plus axés sur l'obtention de la majeure partie de cette, à vivre ce qu'ils aiment et trouver le bonheur dans tout ce qu'ils font. Quand ils vont dans un restaurant, ils apprécieront. Ils ont confiance, Ils sont connectés avec le monde et ouvert au changement, parce qu'ils savent que l'évolution est la clé de la survie. Mais ce qui les déplace est la passion. Ils attendent de leurs marques à devenir « lovemark ».

Sont "millennials marquistas", marques de leur dire quelque chose, bon pour une raison culturelle ou d'être enseigné avec un engagement social élevé, et restauration, Ils recherchent des entreprises engagées dans la technologie, Santé et bien-être, pour fournir une alimentation saine et de la nourriture.

Ils sont les clients qui cherchent non seulement de bons soins, mais exigent la personnalisation et de nouvelles expériences. Ils sont beaucoup plus chaotique, exigeant et volatile. Selon une étude, la 86% les consommateurs ne seraient plus aller à un restaurant pour une mauvaise expérience, contre 59% il y a 4 ans, et également affiché sur les réseaux. Aussi expériences numériques négatives d'autres clients ont un impact beaucoup plus important que dans les autres groupes d'âge. Donc, pour satisfaire “« Cette réalité millénaire devrait guider les entreprises à mettre » une expérience de consommation « au cœur de sa stratégie.

“« Millennials sont accros aux mobiles et sont ceux qui conduisent la croissance phénoménale des applications mobiles (Dans le monde, 5 millions de téléchargements par jour d'applications). Compte tenu de cette réalité les entreprises doivent construire et d'améliorer la fonctionnalité de l'APP comme ils sont devenus un outil de vente important qui améliore l'expérience de magasinage.

La grande majorité des “« Ont des profils du millénaire sur les réseaux sociaux. No son solo un medio de comunicación para ellos sino una parte fundamental de su vida social. Ils sont actifs et avant de passer chercher et écouter les opinions, générer et partager du contenu, dans les blogs ou en voyage, et ils sont très sensibles à leur expérience en ligne. Si l'expérience est positive avec un restaurant souvent qu'ils partagent et recommandent. Ils comptent davantage sur l'opinion de leurs amis émis par la marque elle-même.

“Los Millennials” fils, pourtant, la future génération des consommateurs et des utilisateurs dans les restaurants, avec un état d'esprit de vivre la vie et profiter du moment, grâce à de nouvelles expériences pour les partager plus tard. Alors Cette génération est un marché important avec de nouvelles fonctionnalités, besoins et exigences que nous connaissons d'appliquer immédiatement la pensée du présent et à l'avenir très proche.

« ILS SERONT LA CONSOMMATION D'ÉNERGIE PROCHAINE ».

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A propos de l'auteur

Javier fleuriste

Fondateur et PDG de la mafia se trouve à la table, restaurants près de franchise italienne 40 établissements en Espagne.

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