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Guerre des gobelets en plastique jetables. UE marque une nouvelle façon et Boston Tea Party nous apprend à traverser

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Rumeurs sur le nouveau plan d'action contre les déchets plastiques dans l'UE a atteint les médias. Bien que certaines de ces nouvelles a souligné à l'interdiction des gobelets en plastique jetables, y compris les ustensiles à usage unique, il n'y avait pas de preuve convaincante et incontestable.

récemment le projet a été divulgué que la Commission européenne soumettra pour approbation. Ce document contient une liste complète des articles qui ne sera bientôt plus disponible sur les rayons des supermarchés européens: pajitas, coutellerie en matière plastique, assiettes jetables et gobelets en plastique. Selon les représentants de l'Union européenne qui a rédigé le projet de loi, On estime que ces éléments « représentent la 86% des matières plastiques à usage unique trouvés dans les comptages effectués sur les plages de l'Union ».

Le germe de régulation n'a pas encore pour faire face à la chambre du Parlement européen et les Etats membres, mais tout indique qu'aucun obstacle sera mis au passage de la norme. Les déchets plastiques ont généré une crise sans précédent. Pour reprendre les mots de porte-parole Ellen MacArthur Foundation, bientôt nous pourrions parler de l'océan est à la maison pour les poissons plus de bouteilles en plastique.

La situation critique est bien comprise par l'administration publique européenne. « La Commission a compris et l'introduction de mesures pour approuver pleinement ... Compte tenu de l'ampleur et urgence de la crise pollution en matière plastique, Expectative nous appliquons maintenant cette proposition et une mer libre de plastique '.

Cette loi n'est pas une anomalie. Il fait partie d'un ensemble de développements dans le cadre juridique mondial qui commence à se développer. France promu ce type de comportement il y a un peu plus de deux ans, et la Chine a cessé d'importer des produits qui ne répondent pas à leurs exigences sur les plastiques.

Avec une tempête planant au-dessus toutes les affaires. Certains ont déjà commencé sans articles en plastique de s'adapter à l'évolution des temps.

Boston Tea Party cesser d'utiliser des gobelets en plastique jetables dans leurs établissements

propriétaire Boston Tea Party, Sam Roberts, des progrès ont été réalisés à la réglementation européenne. Si bien, il est pas encore clair si ceux-ci vous affectera, comme 21 les établissements de franchise sont répartis dans les Midlands et du Sud-Ouest (Royaume-Uni), où ils font face à une sentiment d'incertitude chez les restaurateurs en raison des conséquences de Brexi, qui ne sait même pas si vous arrivez, et encore moins l'impact qu'elle pourrait avoir sur les entreprises connues.

Mais Sam n'a pas pris cette initiative pour être forcé mais une ferme conviction que réduction des déchets plastiques et la durabilité dans la restauration sont deux piliers sur lesquels les entreprises doivent être basées avenir. Selon ce visionnaire, gobelets en plastique jetables utilisés dans les cafétérias à emporter « Aucun sens ».

Il y a beaucoup de cafés qui traitent des mesures applicables capables d'atténuer l'impact de la crise en plastique, mais ces corrections ont lieu, selon les termes du directeur général de la chaîne, « Avenir trop lointain ».

Sam a accordé une période d'adaptation pour les clients, mais les roues dentées la restauration de la durabilité Ils ne vont pas arrêter maintenant, du moins pas dans le Boston Tea Party: « Nous devons arrêter [déchets constitués de gobelets en plastique]maintenant même". Comment ça va faire cette ligne de cafés? Il y a trois options offertes:

  • Les clients peuvent apporter leur propre tasse réutilisable.
  • A été mis à la disposition du consommateur un navire de services de prêt.
  • Les clients peuvent acheter un verre sur place.

L'entrepreneur sait que prendre soin de l'environnement vous coûtera cher. Il a estimé la perte d'environ un million de livres. Mais cela ne l'empêche pas: « Nous allons faire ce travail et partager les détails avec tous ceux qui veulent notre aide pour faire la même chose ». Cette réduction de l'utilisation des moyens de plastique un coup pour le gestionnaire, mais la restauration de la durabilité il a un Des retombées économiques positives sur le plan social.

Cette même perception des dommages sociaux causés par plastique jetables stimule de nouvelles règles pour les restaurants que les taxes environnementales pourraient appliquer à ces articles. Actuellement, l'application d'un taux d'un quart de livre sur traîna ces boissons.

Dans tous les cas ont d'autres options de restauration. En plus des propositions de Boston Tea Party, la utilisation des navires biodégradables (de carton ou de l'amidon) est une possibilité viable que de nombreuses entreprises utilisent déjà vert.

Il semble que la prochaine décennie apporte des similitudes avec les années vingt du siècle dernier, dans lequel des tasses en céramique et emballages en papier prédominaient dans l'industrie hôtelière, restaurants et la nourriture. Cette mode rétro est la bienvenue. La planète aussi profiter.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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