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Dans quelle mesure ils sont prêts à apporter les restaurants de restauration rapide d'innovation?

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Qui ne se souvient pas KFC vernis à ongles, nous avons parlé dans ce journal récemment? Pour cette enquête types suivants de les stratégies qui sont à mi-chemin entre la le marketing et l'innovation dans la gastronomie perturbatrice, le temps de réfléchir sur dans quelle mesure vous pouvez obtenir vos paris de l'industrie culinaire.

McDonalds: ¿Burgers gastronomiques? Ejemplos de las más inusuales estrategias de marketing para restaurantes Fast food

S'il y a cinq ans, il a été mentionné McDonald, probablement ce nom évoque l'image d'une chaîne de restauration rapide de qualité médiocre. Et si elle obtient une mémoire de bits, quizás aún recuerdes con nitidez algunos de sus la plupart des scandales alimentaires notoires.

Si analizamos las lancer des campagnes dernières nouvelles signature Clown (qui a disparu, sauf pour la fondation qui porte son nom), Nous trouvons une attraction dans les deux sens et la rétention: d'un côté, encore ils parient classique (Big Mac o los Happy Meal) avec périodiques rééditions; aux autres initiatives extrêmes hamburgers robe haute cuisine.

La première étape a été la Grand McExtrem Par Peña, et ils ont récemment lancé la Chef de la campagne grand-mère VS. Tout cela est très rejoint le spectacle alimentaire célébrité mouvement qu'ils ont mené des programmes tels que Chef cuisinier la Cauchemar dans la cuisine, capaces de desbancar a clásicos del heure de grande écoute culinaire Arguiñano pour savoir beaucoup mieux adapté à l'état d'esprit des consommateurs des générations X et Z.

El “queso-plástico” ha dado paso a la salsa de soja con kikos y un sofrito tradicional de tomate que acompaña a unos espárragos verdes y ¡setas japonesas! Que sera ensuite un hamburger avec sphérifications? De temps en temps. Ce qui est clair est que si le consommateur retourne à poursuivre ces créations, la le travail de marketing pour satisfaire leurs désirs.

KFC: après arômes vernis à ongles et bronzants, nous mobile recharge

¿Genius ou jouer? Au début de cet article, je parlais de nouveau tendances en marketing pour les restaurants mentionner KFC, et il est temps de revenir à eux avec un nouvel exemple paradigmatique.

Tel est le KFC Watt une boîte, le bécher finale pour contenir le poulet frit, les boissons, et charger le téléphone tout en mangeant! Depuis lors, chaînes de restauration rapide ne cessent d'étonner. ¿Innovation pur marketing? Il semble être une question de perspective.

Pour aggraver les choses, la boîte de câble est à la fois l'iPhone et Android, et il se compose d'une batterie externe qui peut être extrait pour une utilisation partout. Ne pas évoquer son célèbre cube « impression Photos »?

Quel est l'arrière-plan de toutes ces innovations?

Tout cela invite à la question: Pourquoi ils apparaissent comme des initiatives transgressifs même en Espagne, un pays qui est donné une grande valeur à la nourriture traditionnelle?

La mondialisation crée de nouvelles tendances dans les sociétés vierges et les habitudes de consommation. Espagne il y a presque un siècle a cessé d'être le marché traditionnel, mais aujourd'hui encore, leur société s'émerveillant d'autres marchés d'innovation comme les Etats-Unis, qui semble être des années à venir.

Il y a plusieurs facteurs pour le succès des chaînes de restauration rapide en Espagne (politique de prix, situation économique, nouveau mode de vie), et el neuromarketing Il est l'un des principaux. Pas en vain, la société espagnole est devenue plus impulsive, animé par la consommation et de la publicité, de sorte que les produits de l'enfance de sauvetage, Réinventée comme Cheetos… Il est quelque chose tentant.

Restaurantes de comida rápida: Quel sera son évolution?

Adapter ce concept de consommation rapide et émotionnelle a été une conséquence logique: massification des chaînes Fast food. Et à la fois, Cela a créé un climat de compétitivité, probablement, Il sera résolu dans la publicité du conseil d'administration et de marketing.

Quels produits va nous surprendre? est là que réside le nœud de la question. Porque ya podemos encontrar mezclas de pizza con nachos, bronceadores sabor pollo o incluso hamburguesas con Cheetos.

La vérité est que les progrès Brent Dowling, PDG de RainTree en www.fool.com, “nous verrons de nouveaux cas où les marques restaurants fast-food introduire dans son offre des produits d'autres marques liées à posséder“, et ajoute, Quoi “cette innovation est encouragée par certains clients exigeants entreprises de variété et de surprises”.

En tout cas, un avenir incertain dans lequel la demande des consommateurs et les entreprises adaptent à vos souhaits laisse augurer. Il est donc essentiel de penser à. Où est la limite? Est-ce que cette limite?

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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