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Initiatives des restaurants anglais contre la pandémie de coronavirus

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la crise du coronavirus a laissé les portes des restaurants anglais verrouillées pendant de nombreux mois. Bien que les entreprises puissent continuer à fonctionner, les chambres ne sont pas ouvertes et les options ramasser ont été limités à des points neutres et à des horaires restreints offrant des garanties en matière de santé publique.

En attendant les restrictions décrétées par le gouvernement de Boris Johnson pour atténuer la crise des coronavirus et la pression exercée par la pandémie sur son système de santé est réduite, restaurants qui luttent pour rester à flot ont l'innovation et la créativité utilisée.

L'une des façons dont ils obtiennent des affaires plus dynamique est des options d'assemblage la nourriture de livraison à domicile, une tendance qui se développe dans le monde entier.

Certains restaurants proposent un pack d'un menu accompagné d'une bouteille de vin sélectionné dans leur nouveau service de livraison. Le package contient le client reçoit également un rachetable coupon pour une boisson gratuite. Ce coupon peut être livré au restaurant lors de la réouverture des locaux physiques dédiés à l'hôtellerie. En plus d'être tous les détails, Ils essaient de réparer les affaires futures avec cette initiative: il est très probable que ceux racheter leur récompense finissent par faire une consommation d'alcool.

En plus des options de distribution à domicile, celles de à emporter ou ramasser en personne. Pas toujours autorisé, des restrictions d'horaire s'appliquent qui empêchent le ramassage, mais sinon les restaurants anglais ont su les accueillir sans problème. De nombreux restaurants fonctionnent actuellement en se basant uniquement sur leur activité numérique pour livraison la à emporter.

C'est le cas de l'Arlequin, qui a tiré commercialisation pour faire connaître votre service "Un arlequin à la maison", grâce auquel ils proposent des repas traditionnels pour deux faciles à réchauffer.

Ce n'est pas le seul établissement qui tire slogans improvisé pour atteindre les citoyens en quarantaine. Vin de passion apporte le «vin sur roues», un programme dans lequel les bouteilles de vin choisies par les clients leur sont apportées sur Vespa dans le plus pur style italien.

En d'autres occasions, une impulsion supplémentaire est nécessaire pour encourager les internautes cloîtrés à acheter de la nourriture en ligne. Un réduction 25% dans les commandes pour livraison aide beaucoup. Des paris comme ceux-ci sont à l'origine de l'adoption par les entreprises hors site grandir.

Et quand les marges bénéficiaires sur les articles de la lettre ne donnent pas de quart à ce type de manœuvre, il y a toujours la possibilité de utiliser la livraison de nourriture à domicile et le ramassage en magasin en même temps.

Même comme ça, Les commandes de ramassage en magasin sont entrées avec force dans le réseau hôtelier britannique, les restaurants ont changé leur mode de fonctionnement traditionnel pour offrir la possibilité de takeway aux points de collecte convenus.

Une autre façon catégoriquement différente de traiter crise du coronavirus voici saisir les pouvoirs des épiceries. Certains citoyens ont préféré se passer complètement des services de restauration et se tourner uniquement vers les supermarchés pour leurs besoins alimentaires. D'autres ont rapidement détesté la monotonie de la nouvelle normalité., avec ses limites aux rassemblements publics, masques et distanciation sociale, et cherchez du relief dans la variété de leurs menus quotidiens.

Pour eux, certains restaurants proposent des paquets de pâtes fraîches à cuisiner à la maison. Le restaurant mérite une mention spéciale Gosse de Shoreditch, récompensé par une étoile Michelin, et bien ça l'est collaborer étroitement avec les agriculteurs, agriculteurs et vignerons en ces temps difficiles. Le secteur primaire dédié à la production alimentaire souffre également, puisque l'industrie hôtelière est l'un des principaux consommateurs. Dans le but de s'entraider, le restaurant Brat vend des boîtes de légumes, épicerie fine et sélectionner des vins.

La charité et l'engagement du public sont une autre source de revenus supplémentaires que les restaurants exploitent dans cette nouvelle fermeture.. Certains restaurants ont cartes-cadeaux afin que les acheteurs puissent les utiliser plus tard, quand tout revient à la normale. Sa fonction est similaire à celle d'une réserve, mais apporte une liquidité immédiate à l'entreprise, quelque chose de très nécessaire dans ces moments. Burger King a invité ses clients à manger chez McDonald et dans d’autres restaurants dans le cadre d’une campagne émouvante visant à sauver l’industrie hôtelière du pays..

D'autre part, le financement de campagnes via financement participatif ou dons ils fonctionnent comme un charme pour certains locaux. GoFundMe est la plateforme la plus couramment choisie, par exemple, Dans les magasins Lina, ils ont utilisé ce site Web pour leur collecte de fonds.

Ce ne sont là que quelques-unes des façons dont les restaurants anglais atténuent les effets de la fermeture actuelle, mais ce ne seront certainement pas les seules stratégies d'atténuation. Il a été prouvé à maintes reprises que l'inventivité des professionnels de la restauration est infinie, donc tant que durera la pandémie de coronavirus, nous verrons, sans doute, de nombreuses autres initiatives intéressantes.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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