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mousse de boissons se transforme en une toile personnalisée grâce à la robotique

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Si vous pensiez avoir tout vu dans des applications spécialisées pour la restauration, Vous avez été très triché.

La présentation de la nourriture est de plus en plus importante dans le cadre du restaurant, parce qu'il est différentiateur difficile à acquérir par la concurrence. Pour lui, ces dernières années, nous avons vu les histoires mettant en scène les quelques privilégiés qui peuvent faire de l'art avec de la nourriture.

Artistes pour les boîtes à pizza ils étaient, d'une certaine façon, les pionniers de cette tendance devient maintenant la traction. en EE. LA. il y a un courant qui a pris le contrôle de la des instructions supplémentaires afin de demander des dessins et des citations de motivation. Ces artistes ou philosophes de la vie qui a vraiment franc avec son don à réaliser une relation privilégiée avec le client qui se traduit par un plus grand respect pour l'entreprise avec laquelle ils ont interagi.

Avec la nouvelle vague de l'art du café est arrivé en mousse, la qualifiant est fini ou café au lait café au lait d'art. Les baristas tentent d'apporter plus de valeur et de personnalisation à leurs infusions distinguées des autres professionnels. trouver, mais au prix d'investir d'énormes quantités de temps.

Cet art ne se limite pas les cafés, toute boisson mousseuse est susceptible d'être décoré. Tel est le cas de cocktails. Dans les bars à cocktails, l'utilisation de colorants alimentaires est l'ordre du jour, mais il est également possible d'utiliser des procédés mécaniques largement utilisés dans le café au lait.

Si la création de crêpes artistiques avec les imprimantes 3D La nourriture était déjà une possibilité, Pourquoi ne pas automatiser l'art de café au lait?

C'est exactement ce que l'entreprise a proposé Ripples, paru dans 2015 et spécialisée dans la création de la restauration des machines auxiliaires. si, su Ripple Maker, que l'on appelle outil automatisé spécialisé dans l'art de café au lait, d'autres se joindront à des appareils loufoques, mais pas inutile, qu'ils sont apparus dans le passé, comme cela peut être le PancakeBot.

les responsables Ripples disent que le dispositif bénéficie d'une vitesse sans précédent, de sorte que Le principal inconvénient de l'art café au lait sera éradiquée grâce à la robotique pour la restauration.

L'utilisation sans discernement des dessins sur la mousse ouvre la porte à un monde de possibilités basé sur la personnalisation des produits. Nous devons penser non seulement des possibilités de différenciation offertes par les ressources artistiques dans la présentation des aliments, nous devons peser ce que d'autres options existent parce que la précision Maker Ripple vous permet d'écrire sur la mousse. ¿Merci consommation des clients?, ¿Ventes Boost avec offres spéciales?, Est-ce que recevoir des incitations pour renforcer l'image de marque d'un produit?…

La technologie est jeune, et l'inventivité reconnu restaurateur n'a pas encore donné de résultats, applications si connues, Mis à part l'évidence, mais peu. Si bien, Il existe déjà des propriétaires utilisant cette solution robotique pour la restauration.

Dans le Hilton London Tower Bridge (Royaume-Uni) service de bartending attire l'attention des clients avec une touche spéciale de l'art sur la mousse. Les clients aiment. Tant et si bien que Kia Illulian a rapporté une augmentation de 5000% dans le nombre de commandes qui demandent l'art de café au lait en carrière Café, votre entreprise à Los Angeles (Californie, DE. UU.). Et des expériences similaires se produisent dans les établissements où osent essayer les avantages de Maker Ripple: Hawaii, Oregon, Tel Aviv…

Nous ne sommes pas surpris que ce système est venu bientôt aux grandes chaînes comme Starbucks, compte tenu de son potentiel pour attirer les clients et de personnaliser le produit, Croyez-vous que le prochain café, Votre nom a été écrit dans le café en mousse au lieu de tasse de papier?

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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