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La grande révolution numérique McDonald a commencé

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Conférence très intéressant que les gestionnaires hamburgers géants mondiaux, dirigé par son PDG, Steve Easterbrook, Ils ont offert il y a quelques jours à Chicago pour expliquer aux investisseurs les nouveau plan de croissance mondiale.

McDonald est prêt à mettre en œuvre des changements organisationnels, les visites des clients à ses restaurants ont été réduits de plus de 500 millions depuis 2012. Ils doivent commencer à se battre des milliers de petites et moyennes chaînes de hamburgers qui ont émergé au cours des dernières années, en plus de ses concurrents traditionnels, comme dans le cas de Burger King.

Son nouveau plan mondial est basé sur 3 clés leviers de croissance:

  1. augmentation livraison à domicile
  2. inclure vaisselle
  3. Améliorer l'ordre par kiosques numériques et les applications mobiles

Les livraisons seront l'un des grands bastions de la croissance mondiale de McDonald de, Ils affirment que leurs gestionnaires: “Nous sommes dans une position unique pour devenir le grand leader mondial de la distribution”.

Les accouchements à domicile sont maintenant disponibles 24 heures et 7 semaine en Chine, Corée du Sud et Singapour, où près d'un milliard ventes ont été générées par ce canal. Le nouveau plan qui suggère Ce service sera lancé dans cinq grands marchés de l'entreprise, États Unis, France, Royaume-Uni, Allemagne et au Canada, où le 75% de la population vit dans les 5 km du restaurant McDonald, qui représente un avantage concurrentiel important par rapport à ses rivaux.

en Chine la compagnie Il a triplé son activité de livraison à domicile depuis son lancement en 2008. seulement 2016 en Chine l'entreprise de livraison à domicile a augmenté 30%.

Au moment où la chaîne de restaurants expérimente différents modèles de prestation, de ses propres distributeurs à des partenariats avec des entreprises externes, avec lui de normaliser un modèle définitif, en fonction du pays ou de la zone.

Dans une entretien Bloomberg, Vice-président Lucy Brady révèle que “les livraisons à domicile sont un marché de plus 100 milliards qu'il a explosé. Il est une grande opportunité que nous avons même pas commencé à exploiter”.

D'un autre côté, McDonald veut aussi parier sur une expérience différente pour ses clients dans le restaurant lui-même, stimuler relations numériques grâce à un soutien technologique.

la kiosques numériques Sur site COMMANDE être dans le monde entier de plus en plus commune, mais avec un changement il est important que le client ne capte pas l'ordre mais Le personnel de McDonald livrera à la table du dîner.

la nouvelle commande de service et de paiement par téléphone mobile Il permettra également aux clients de passer outre le temps passé au comptoir et ramasser votre nourriture à l'arrivée pas de temps d'attente. Cette fonctionnalité de demander, payer par mobile et chercher au restaurant Il sera lancé sur 20.000 restaurants d'ici la fin de cette année 2017.

La chaîne sera immergé dans un plan de renouvellement pour changer son image est appelée “Vivez l'avenir” dans lequel ils investissent 1.1 millions et implique l'intégration des kiosques numériques, restaurants personnalisés, tableaux de menu numériques et les clients de services de table. Il est prévu que ce plan global est pleinement mis en œuvre par l'année 2020.

Il semble que les nouveaux plans de l'entreprise ont été très bien accepté par le marché et ont généré assez confiance de sorte que leurs actions se poursuivent à des niveaux records, comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous:

Sans doute, une nouvelle ère de visages McDonald provoquée par une augmentation concurrence directe et indirecte et la croissance d'une évolution de la consommation vers des aliments plus sains et des aliments nutritifs qui affecte ses ventes.

la livraison de nourriture de livraison sera crucial pour augmenter les revenus des différents marchés, avec une stratégie numérique beaucoup plus agressive qui lui permettra d'atteindre les objectifs de croissance des ventes à long terme sont cryptées entre le 3% et le 5% de 2019, ainsi que l'amélioration des marges de fonctionnement entre 20% et le 40% et une réduction des coûts administratifs entre 7% et le 8%.

Une nouvelle ère basée sur une traitement numérique Société mondiale, comprendre que restaurants ne sont plus limités par les tables de l'espace physique et des chaises, où le contexte met maintenant le client et ce choisir où et quand vous voulez vivre votre expérience culinaire, quelque chose que nous venons “prédication” dans ce journal depuis très longtemps.

Peut-être il est temps que si les clients ne vont pas chez McDonald, McDonald doit aller pour les clients. Je vous avoue que je suis Lovin’ il.

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A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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