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la “Burger impossible” obtenir 75 millions de financement

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Déjà surnommé « hamburgers impossible », le produit phare de la société Aliments Impossible, voici le premier hamburger fabriqué exclusivement à partir de plantes que ha conseguido un sabor y un aspecto casi idéntico al de carne.

Nous en avons parlé dans ce journal numérique il y a un an, quand comme nous étions tombés amoureux et étrangers, y compris des célébrités comme Bill Gates qui a été absolument abasourdi par ce nouveau produit. Donc, il n'a pas hésité à prendre une poignée d'actions dans une société qui avait alors déjà commencé à préparer son irrésistible ascension vraie épicerie fine pour les végétaliens, mais la vérité, c'est que Ils ont gagné le cœur de plus d'un carnassier.

Un hamburger à base de plantes pour les amateurs de viande: la formule parfaite

aliments impossible est l'entreprise derrière ce qui ressemble à un miracle, et donc il y a quelques semaines nous avons lu dans le support en ligne axios.com que, après son dernier tour de financement, le chiffre d'affaires à 75 millions de dollars de nouveaux fonds. Parce qu'en plus Bill Gates, montrer votre soutien à cet important fonds d'investissement idée révolutionnaire que Temasek, Khosla Ventures Horizon Ventures y.

Merci à tous ce soutien, pero también a la innovación que representa la Impossible Burger, Il a réussi à sauter d'un océan à l'autre aux États-Unis. Si quand en Janvier 2017 hablábamos de éxito que alcanzaba esta hamburguesa hecha a base de platas en el restaurante Nishi New-York, Aujourd'hui, nous pouvons faire en sorte que tous la Californie connaît déjà hamburgers impossible, en partie grâce à son inclusion dans le menu des restaurants à Gott de la chaîne.

Les aliments Impossible défis à venir

Dans un avenir pas trop lointain, l'intention de la société est d'offrir quelque chose au-delà de la déjà connue « viande à base de plantes », et ouvert aux produits tels que le poisson, poulet, la vraie viande, des œufs ou du fromage. Telle est la ligne qui continuera à travers cet important nouveau financement 75 millions de dollars.

La Impossible Burger

Il y a un doute, Evidemment tout le monde a au sujet de ce hamburger juteux et des saignements, avec un aspect délicieux et totalement carnassier, mais Il est fait à base de plantes: Comment peut-il être possible? Merci à un produit appelé leghémoglobine qui est produit à partir levure génétiquement modifiée et un processus compliqué de fermentation.

Pour reprendre les mots de Patrick Brown, Président et fondateur de la société: « Le hème est ce qui rend cette viande faux a un goût similaire à réel et nos scientifiques ont passé beaucoup de temps à étudier cette molécule », at-il dit. Dans cette vidéo vous pouvez voir comment incroyable le processus de création de ce hamburger.

Il est certain que l'homme aime manger de la viande, mais si nous pouvons obtenir le même plaisir avec des méthodes plus modernes et durables, la chose semble claire. La production de viande est coûteuse et polluante, et elle implique la mort de millions d'animaux tandis que Burger présente Impossible une viande délicieuse et bénéfique pour les personnes, les animaux et la planète.

Merci à des années de recherche, Impossible Foods Company a réalisé ce qui semblait impossible à atteindre: la texture, cette odeur, ou le sentiment indescriptible de cette première bouchée juteuse basée uniquement sur des ingrédients végétaux. Beaucoup de goût avec peu d'impact: l'avenir est ici.

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A propos de l'auteur

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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