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La Mafia est assis à la table et Estrella Galicia pour la deuxième année a lancé des plats en édition limitée AUTOMNE 2018

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Suite au succès de l'année dernière où enseigne plaida beerlover, cette année « Automne di Passione » est preprara.

Les deux marques ont cette proposition gastronomique durée limitée. La collaboration a commencé en 2017 et il couvre les aspects plus larges de coopération et se développera au cours des prochaines années. Pour cette occasion, les plats qui ont été préparés sont: Salchicha y risotto truffe Pasta di Sicilia.

risotto aux truffes salchicha. Un plat dans lequel non seulement un doux risotto mielleux est la star, comme il est accompagné d'ingrédients de qualité, quelque chose qui caractérise la cuisine des restaurants de franchise Aragon, comme saucisses truffées parfumé au romarin et fini avec les choux épinards et foie.

Pasta di Sicilia. Les clients de la mafia est assis à la table vont vouloir ce plat à rester pour toujours. Il est préparé avec agnolotti relleno sicilienne, une délicieuse sauce tomate, sauce à la crème de lait de noix de pin, une pincée de salami épicé et fini avec les choux d'épinards délicieux.

« Plats cuisinés ensemble ou associé à la qualité des bières de Estrella Galicia Ils font partie de la stratégie de marque. Notre objectif est de leur offrir des expériences différentes aux clients plus exigeants. première collaboration de l'année dernière à cet égard a eu lieu et que nous voulions améliorer encore plus. « Discuter Alfredo Cortés. vous. Marketing et Communication Groupe LMssLMN.

“Queremos alcanzar acuerdos similares con otros actores del sector con el fin de crear más experiencias únicas a nuestros clientes. Por ejemplo, este año tuvimos dos combinados que maridaban con otros tantos platos de nueva creación y ya estamos trabajando en unos combinados especiales para algunss de las propuestas que presentaremos en la nueva carta”.

Joaquín Velasco Dpto. de I+D, responsable de la creación de estos platos, destacó la complejidad del reto y la calidad de los productos: “Trabajar pensando en crear una propuesta que uniese la cocina italo-mediterránea y las cervezas que nos propusieron fue un reto muy motivador. Los matices y sabores debían casar muy bien para lograr unos platos redondos que agradasen a nuestros clientes. Unimos dos productos de gran tradición italiana como es la salchicha trufada y el relleno sicilina de nuestros agnoloti”.

La edición limitada de este año se podrá disfrutar en los restaurantes de la cadena hasta el día 10 de diciembre.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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