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inverse de la réputation en ligne, restaurants cherchent maintenant des informations client

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De plus en plus de restaurants sont les principaux moteurs de recherche et les réseaux sociaux pour trouver des informations sur vos clients, l'excuse est de les connaître avant de se rendre au restaurant et ainsi améliorer votre expérience culinaire, mais certainement, la controverse est servi.

Nous avons donc toujours compris loin la réputation en ligne comme un climat d'opinion où les clients du restaurant transfèrent leur expérience personnelle dans l'Internet restaurant sous forme de commentaires, recommandations ou critiques, et sans doute, il a un impact sur les utilisateurs qui ont inspiré une fois chercher un restaurant dans ces environnements numériques.

Ce processus a toujours été unidirectionnel, c'est-à-dire, les clients sont à la recherche d'informations sur les restaurants pour prendre votre décision. mais, Et si les restaurants devaient rechercher des informations sur leurs clients?

Ce n'est plus une hypothèse de devenir une réalité, Si l'on fait attention à une étude publiée par le portail de réservation en ligne Table ouverte.

ce sondage 6.000 personnes 10 villes américaines, des informations sur le comportement des convives et des restaurants dans les environnements numériques.

Ils ont demandé aux répondants au sujet inverse réputation en ligne, à savoir les restaurants à la recherche d'informations sur Google au sujet de leurs clients avant d'aller à l'établissement.

la 31% Il a répondu qu'il n'aimait pas et il semblait répugnant et intrusive, un 40% Il a dit qu'il ne l'a pas pris la peine, la 24% même il semblait bon et 5% Il a donné d'autres raisons.

En conclusion, un 65% des répondants ont admis que cette pratique et n'a pas d'objection à ce que les propriétaires de restaurants obtenir des informations de leur part par Google. Il est vrai aussi que 31% Il est radicalement opposé.

Même l'enquête geolocalizó cette réponse en fonction des différentes villes des États-Unis et les utilisateurs de Dallas et San Diego sont les plus permissive, comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous:

Tout en suivant ces données, Il semble avoir découvert une nouvelle technique de recherche par les restaurants, le fait est que de nombreux restaurants ont des informations à la clientèle avant de se rendre au restaurant de différentes façons, non seulement par Google, mais dans de nombreux cas, leurs profils professionnels sur LinkedIn ou d'autres réseaux sociaux.

Il y a même des cas, comme le système de réservation en ligne restaurants Dimmi ResDiary opérant sur le marché australien de Sydney, ce qui permet de souscrire des restaurants à la plate-forme incluent des commentaires sur les clients et les autres peuvent accéder à cette information.

Plus précisément, ce portail permet à tout le 2.500 restaurants abonnés peuvent accéder à l'information à la clientèle, si vous aimez prendre un verre avant le dîner, quel genre de tables est votre favori, des allergies, Si vous laissez de bons conseils, Si vous aspirez sobremesas, si un client en conflit, etc. La plate-forme ne prévoit aucune limitation et les restaurants peuvent écrire tout ce qu'ils considèrent sur les clients, même leur profession ou physique.

Certaines plate-forme en ligne en Espagne, Il permet de faire, mais l'information est privée, à-dire ne peut accéder au restaurant qui inclut dans sa base de données et ne partage pas avec le reste de la communauté.

Certains propriétaires de restaurants qui font de ce processus de recherche considèrent les informations pertinentes pour surprendre les convives avec des faits ou une date importante, comme un anniversaire ou d'anniversaire, même ils disent qu'ils découvrent parfois une concurrence personnelle qui vient “fouineur” ses restaurants

inverse de la réputation en ligne, restaurants cherchent maintenant des informations client

Il semble que nous créons la position inverse à des portails comme TripAdvisor ou Yelp, qu'ils sont maintenant des restaurants qui mettent en valeur les clients et partagent leurs points de vue sur ces derniers dans des environnements numériques de sorte que d'autres restaurants peuvent obtenir de l'information et, soi-disant, améliorer l'expérience à manger à la clientèle.

Toutes ces techniques en ligne, toujours créer des vues contradictoires, parmi ceux qui utilisent ces données de manière professionnelle et visant à plaire, améliorer et surprendre le client, contre d'autres qui comprennent qu'il est une intrusion inutile et qu'en tout cas cette expérience améliore.

Si nous pensons à d'autres applications comme Uber ou Bla Bla voiture, Il est absolument implanté la “conducteur” commenter et noter le reste des compagnons et cette information, sans doute, Il est pris en compte par les autres conducteurs lors du choix des clients ou des compagnons.

Le débat est servi, mais il y a certains aspects que je juge importants, d'une part l'information numérique est accessible à tous, les clients et les restaurants, Ce sont eux qui doivent mettre leurs limites pour, assez professionnel sensibilité pour le rendre l'information pertinente, mais certainement les deux ont le droit d'utiliser.

D'autre part, le processus de numérisation des expériences personnalisées de plus en plus nécessaire, les clients veulent vivre des expériences individuelles et différentes. Les restaurants qui savent comment utiliser ces informations d'une manière intelligente et en ajoutant de la valeur à leurs relations avec les clients auront un avantage concurrentiel majeur par rapport à ceux qui ne le font pas ou ne mauvais, sachant ce qu'est un aime des clients, quelles valeurs, Ce que vous surprend, fils “armes” très important pour obtenir une plus grande loyauté, la clé est d'utiliser.

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A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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