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commandes de réservation en ligne pour pick-up au restaurant est le nouvel engouement parmi millennials

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Selon l'étude par BRP et Windstream Enterpise, un 20% de la population des États-Unis. LA. a accueilli la possibilité de commander à l'avance à l'espace restaurant. Cet achat de format est un compromis entre la visite du site physique et la commande en ligne avec de la nourriture de livraison à domicile.

Dans ce mode, le consommateur met l'ordre directement au restaurateur. Lorsque vous exécutez la commande, il permet un client délai de livraison approximatif sur place. Il est alors la responsabilité du client à la collecte de la nourriture. Une fois dans le restaurant, l'acheteur a la possibilité goûter à la nourriture dans le salon ou disposer du menu d'emballage à emporter.

Commandez avant pour le ramassage en personne née de la nécessité de réduire les coûts. la applications sociétés de livraison mobiles ajoutent des frais supplémentaires pour les repas préparés par les restaurants. À première vue, ces montants sont peu d'importance, mais si le service est utilisé assidument, les coûts supplémentaires accumulent rapidement. En dehors de ses tarifs de base, certains pour imposer des surtaxes opérations dans des zones très actives; c'est-à-dire, dans presque toutes les villes. Ensuite, les coûts supplémentaires montent en flèche bientôt.

À la fin, payer plus cher pour la nourriture signifie pas si souvent profiter de la cuisine de nos restaurants préférés.

La tendance est particulièrement répandue chez les jeunes. Dans le cas de millennials, le tour de pourcentage et la 32%. Il ne pouvait en être autrement dans le cas d'un groupe démographique en proie à la mauvaise situation financière, précaire.

Les restaurants ne sont pas aussi mis bâton à ces services. D'un côté les prix de leurs articles sont plus compétitifs ne pas être affecté par les frais supplémentaires des entreprises de livraison à domicile alimentaire. De plus l'ordre en ligne à l'avance pour ramasser en personne est livraison plus efficaces temps et offre une meilleure qualité: le client reçoit la nourriture dès qu'elle sort de la cuisine, et dans le même état dans lequel ce serait servi aux tables de la section locale. la responsabilité du transport, cela devrait être, Elle correspond à commensal.

En tout cas, Les restaurants offrent maintenant ces ventes a ajouté des frais supplémentaires au concept de service d'ordre demandé à l'avance, Donc, en plus de faire semblant d'avoir des prix plus compétitifs, la société de restauration reçoit également un chiffre d'affaires plus élevé que d'autres méthodes.

Qui ont souligné la tendance? restauration organisée dédiée à la restauration rapide a été, comme d'habitude, le premier à se joindre à la mode. Panera pain, Shake Shack, Chipotle, McDonalds et Domino sont quelques-uns des pionniers dans ce créneau aux États-Unis.

Panera a été maximisé fin. en utilisant la app propre entreprise de déménagement, le client peut payer à l'avance pour le service, apparaissent dans la boutique, venir chercher votre commande à partir d'une tablette et ne franchira pas un mot avec le personnel de l'établissement.

Dans d'autres marchés, tels que les cafés ou les pâtisseries, ont également été reçus à bras ouverts ce type de méthodologie. Il est le cas Starbucks et Dunkin’ Donuts. Cependant, bien que certains grands noms énumérés ici préliminaire, la réalité est que il est 2019 Ce sera l'année qui prend vraiment tenir pour en ligne à l'avance pour la collecte en personne comme une option de sauvegarde.

Selon l'étude mentionnée au début de l'article, un 59% Les gens d'affaires dans la recherche (60) Ils ont l'intention d'inclure ce service parmi ceux offerts dans ses restaurants.

Voilà pourquoi à la fin de cette année pourrait parler de pourcentages d'utilisation de cette option d'achat de nombreuses personnes âgées qui sont perçus à ce moment.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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