fbpx Smiley

Sécurité alimentaire, un nouveau critère pour le choix d'un restaurant

0

Les clients peuvent décider de choisir un restaurant sous un nouveau critère, la sécurité alimentaire, ya que gracias a la tecnología podrán conocer la calificación y el resultado de las inspecciones con un solo clic a través de sus teléfonos móviles.

Sans doute, un facteur très important dans la transparence de l'information par l'industrie de la restauration qui est un élément clé pour assurer un haut niveau de sécurité alimentaire dans l'étape du secteur.

Me gustaría compartir contigo dos iniciativas que en este sentido ya se han puesto en marcha en Estados Unidos y que reflejan el valor que aporta esta información a los clientes.

Le premier cas est en Northern Kentucky où les utilisateurs de smartphones peuvent accéder à des informations sur l'inspection des aliments qu'ils ont été menées dans les restaurants à travers votre mobile.

Plus de 1.200 restaurants inspectés par le ministère de la Santé, au moins deux fois par an, dont les résultats et les rapports sont accessibles à ceux qui en veulent.

Les utilisateurs peuvent rechercher le restaurant sur votre smartphone par nom et voir le résultat obtenu en inspection, Il est le maximum 100 points, et en cas de carence, pueden saber de qué se trata.

Ici, vous pouvez voir comment il traiterait:

la sécurité alimentaire dans les restaurants

la sécurité alimentaire dans les restaurants

Le second cas est celui de la ville de New York, et est que depuis quelques années la Ministère de la Santé publié dans différents supports numériques toutes les inspections effectuées dans plus de 24.000 restaurants de la ville.

Ils sont des inspections surprises sont effectuées et au moins une fois par an, où la conformité est vérifiée dans la manipulation et la température des aliments, la higiene del personal y el control de plagas.

Cada infracción que el inspector detecta suma una cierta cantidad de puntos, à la fin, en fonction du score, Il est attribué un score en trois catégories, UNE [0, 13] il serait le meilleur score, B [14,27] et C (+28).

Ici vous avez le document pour déterminer le score:

Calificación en las inspecciones de sanidad alimentaria en los restaurantes

Los clientes pueden acceder a esta información de diferentes formas:

1.- A través de la app ABCEats:

app de seguridad alimentaria en los restaurantes

App de garantia alimentaria en los restaurantes

2.- A través de un mapa interactivo:

Mapa interactivo inspecciones alimentarias en restaurantes

3.- Incluso incorporando este widget en tu página web:

Es indudable que las garantías alimentarias en la industria de los restaurantes deben de ser una prioridad y que la tecnología puede incidir de una forma muy importante en concienciar al sector de ello, ya que permite el acceso de una forma pública y sencilla a los clientes, y esto le convertirá en un elemento fundamental en la valoración de la reputación online de los restaurantes con un impacto especial en las garantías que los diferentes países o ciudades deben ofrecer a sus turistas.

Para terminar, comparto el siguiente artículo donde se demuestra que estás medidas funcionan:

¿Por qué los restaurantes de Nueva York están más limpios que nunca

Rate this post

Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

Suscríbete

Deja un comentario