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Sécurité alimentaire, un nouveau critère pour le choix d'un restaurant

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Les clients peuvent décider de choisir un restaurant sous un nouveau critère, la sécurité alimentaire, ya que gracias a la tecnología podrán conocer la calificación y el resultado de las inspecciones con un solo clic a través de sus teléfonos móviles.

Sans doute, un facteur très important dans la transparence de l'information par l'industrie de la restauration qui est un élément clé pour assurer un haut niveau de sécurité alimentaire dans l'étape du secteur.

Me gustaría compartir contigo dos iniciativas que en este sentido ya se han puesto en marcha en Estados Unidos y que reflejan el valor que aporta esta información a los clientes.

Le premier cas est en Northern Kentucky où les utilisateurs de smartphones peuvent accéder à des informations sur l'inspection des aliments qu'ils ont été menées dans les restaurants à travers votre mobile.

Plus de 1.200 restaurants inspectés par le ministère de la Santé, au moins deux fois par an, dont les résultats et les rapports sont accessibles à ceux qui en veulent.

Les utilisateurs peuvent rechercher le restaurant sur votre smartphone par nom et voir le résultat obtenu en inspection, Il est le maximum 100 points, et en cas de carence, pueden saber de qué se trata.

Ici, vous pouvez voir comment il traiterait:

la sécurité alimentaire dans les restaurants

la sécurité alimentaire dans les restaurants

Le second cas est celui de la ville de New York, et est que depuis quelques années la Ministère de la Santé publié dans différents supports numériques toutes les inspections effectuées dans plus de 24.000 restaurants de la ville.

Ils sont des inspections surprises sont effectuées et au moins une fois par an, où la conformité est vérifiée dans la manipulation et la température des aliments, la higiene del personal y el control de plagas.

Cada infracción que el inspector detecta suma una cierta cantidad de puntos, à la fin, en fonction du score, Il est attribué un score en trois catégories, UNE [0, 13] il serait le meilleur score, B [14,27] et C (+28).

Ici vous avez le document pour déterminer le score:

Qualification aux inspections de sécurité alimentaire dans les restaurants

Los clientes pueden acceder a esta información de diferentes formas:

1.- Par app ABCEats:

app sécurité alimentaire dans les restaurants

App garantie alimentaire dans les restaurants

2.- Grâce à un carte interactive:

Restaurants alimentaires Carte des inspections

3.- Incluso incorporando este widget en tu página web:

Sans aucun doute la sécurité alimentaire dans le secteur de la restauration devrait être une priorité et que la technologie peut avoir un impact un moyen très important de sensibiliser cette industrie, ya que permite el acceso de una forma pública y sencilla a los clientes, et cela deviendra un élément clé dans l'évaluation de la réputation en ligne de restaurants avec un impact particulier sur les garanties que les différents pays ou villes doivent offrir à leurs touristes.

Pour terminer, Je partage l'article suivant qui montre que vous êtes mesures de travail:

Pourquoi les restaurants de New York sont plus propres que jamais

Sécurité alimentaire, un nouveau critère pour le choix d'un restaurant
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A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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