fbpx Smiley

La dernière innovation qui est venu restaurants: Les plats servis sur un iPad

0

la Le restaurant Quince, un restaurant haut de gamme situé dans la ville de San Francisco aux Etats-Unis, Il a surpris tout le monde avec sa dernière création: un plat servi sur un iPad rien et coûte moins cher que 220 dollars. Un autre exemple de la façon dont les restaurants tentent d'atteindre les consommateurs par la l'incorporation de nouvelles technologies liées.

Le plat en question est appelé « Un chien d'or », et il est Croquettes de truffe blanche, présenté à l'écran d'un iPad, montrant des images de chiens truffes eau des chercheurs et le sol du champ.

« Que moins! que par 220 dollars, il coûte la plaque, offrira au moins un peu d'histoire et de matériel d'information sur le processus de collecte des truffes ". Cela a été le ton De nombreux commentaires ont soulevé ces jours-ci sur les réseaux sociaux, parler de cette plaque de came.

Un plat imaginatif et « très San Francisco »

imaginatif, novateur, nauséeux, etc ... Depuis le chef local Richie Nakano Il y a quelques jours retuiteara une photo du plat, Les réactions ne tardent pas à venir. Le propriétaire du restaurant Quince et créateur de cette œuvre d'art ou de la publicité (selon les goûts), Tusk Michael Il a dit que ce qu'il voulait était « juste essayer de nouvelles choses, qui peut être un menu de démarrage léger et plein d'humour ".

et Qu'en est-hygiène de ces plats? Cela a été, depuis le début l'un des plus parlé sur les questions concernant la nourriture servie sur iPad. Pour lui, Tusk a été question de préciser que: « L'iPad se glisse dans et hors de la boîtes conçues pour résister à la nourriture. Ils ont une couverture spéciale qui peuvent être soigneusement nettoyés avant et après chaque service. La nourriture est pas directement sur l'écran de l'iPad ", il a condamné.

Este chef y propietario ha vivido durante más de 20 años en San Francisco, una de las ciudades más avanzadas digitalmente del mundo, y por eso quiso “combinar la gastronomía con la tecnología y la educación”. Independientemente de esta aventura, el Quince Restaurant cuenta con tres estrellas Michelín, la última conseguida a principios de 2016.

Este restaurante no ha sido el primero en usar los iPads como platos

Hace un año, el periódico Británico Daily Mail ya publicó que algunos chefs británicos estaban probando los nuevos límites de la creatividad en lo referente al servicio en mesa, utilizando piedras, tapas de cubos de basura y también iPads como platos sin ningún tipo de caja o barrera entre su comida y su tecnología. También hay un artículo en TechCrunch del año 2010 acerca de un ventilador japonés de Apple utilizando el dispositivo para comer sushi.

Imaginativo, innovador, nauseabundo, etc… Desde que el chef local Richie Nakano retuiteara hace algunos días una imagen del plato, las reacciones no se han hecho esperar.Inside Scoop SF

En cualquier caso, estas croquetas de trufa blanca sobre un vídeo de perros cazándolas, y que cuesta 220 dólares es simplemente una primera muestra de algo que cada vez veremos con más asiduidad en los restaurantes. Esperemos también que pulan tanto el concepto del plato como el precio, así mucha más gente tendrá posibilidades de probar una de las últimas innovaciones que han llegado a los restaurantes.

Termino con un vídeo que ilustra esta curiosa noticia.

Rate this post

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario