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LaKasa selon authenticité de Galice pieuvre Instagram

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Le restaurant indépendant Lakasa veut Gallego revendications produit indigène et devient par Instagram. À la maison comme et, ils démontrent leurs utilisateurs réactions, le réseau social de l'excellence visuelle.

poulpe galicien, spécialement, Il est à l'honneur. Lakasa a enchanté le public avec l'image d'un plat succulent Ce mollusque marin pour illustrer la défense de celle-ci, vanter leurs qualités et expliquer pourquoi son prestige. Et les utilisateurs Instagram les aimer.

“La pieuvre Gallego inconnue… Récemment, nous avons appris qu'une année juste un 3% Octopus nous consommons provient de la Galice, alors qu'ils ont importé environ 5 millions de tonnes de la baie marocaine”, soutient l'entreprise, situé à Madrid, dans votre compte Instagram, dans lequel nous laisse le lien vers votre Blog, où approfondit la revendication.

poulpe grillé avec purée de patates douces et vinaigrette au gingembre…

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La connexion avec les fruits de mer est l'un des points forts de la cuisine de ce restaurant, il se distingue par différentes vidéos et images sur votre compte Instagram. la Mer Galice et la côte cantabrique sont centre des travaux gastronomique et numérique de Lakasa.

Voici quelques exemples pour votre plus grand plaisir que nous laissons.

J'ai eu la recette de moules cari: ingrédients: moules. curry rouge. Citronnelle. feuilles de combava. Oignon. Tomate. Le lait de coco. elle. gingembre. . élaboration: Nous avons d'abord fait la sauce au curry. Pour cela, bas faire revenir l'oignon de chaleur en brunoise avec feuilles de lime kéfir et l'herbe de citron jusqu'à obtenir une texture de confiture; Nous ajoutons le curry rouge et bien mélanger aider. Crush tomate, on ajoute la cuisine de ragoût et de continuer à évaporer le liquide et se concentrer jus; il est temps d'introduire le lait de coco; dans une casserole, Nous faire revenir l'ail entier avec le gingembre stratifié et l'ajouter à la sauce; Nous réduisons l'ensemble et triruramos. quand passe, dans une casserole, nous ouvrons les moules pour chauffer la sauce; emplatar et servir immédiatement.

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Lampreas en Lakasa, une note numérique…

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Os pasamos la receta de los mejillones al curry: Ingredientes: Mejillones. Curry rojo. Lemon grass. Hojas de lima kaffir. Cebolla. Tomate. Leche de coco. Ajo. Jengibre. . Elaboración: Confeccionamos primeramente una salsa de curry. Para ello, pochamos a fuego muy suave la cebolla en brunoise con las hojas de lima kefir y el lemon grass hasta conseguir una textura de mermelada; añadimos el curry rojo y ayudamos a mezclarlo bien. Trituramos el tomate, lo añadimos al guiso y continuamos la cocción hasta evaporar el líquido y concentrar los jugos; es el momento de introducir la leche de coco; en una sartén, freímos los ajo enteros con el jengibre laminado y lo añadimos a la salsa; reducimos el conjunto y triruramos. A la hora del pase, en una cacerola abrimos los mejillones al calor de la salsa elaborada; emplatar y servir inmediatamente.

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Berberecho de la ría de Noia en crema de boletus y aceite de ajo. Toda la info. acerca de este nuevo plato, receta incluida, en nuestra web.

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Os pasamos la receta de los mejillones al curry: Ingredientes: Mejillones. Curry rojo. Lemon grass. Hojas de lima kaffir. Cebolla. Tomate. Leche de coco. Ajo. Jengibre. . Elaboración: Confeccionamos primeramente una salsa de curry. Para ello, pochamos a fuego muy suave la cebolla en brunoise con las hojas de lima kefir y el lemon grass hasta conseguir una textura de mermelada; añadimos el curry rojo y ayudamos a mezclarlo bien. Trituramos el tomate, lo añadimos al guiso y continuamos la cocción hasta evaporar el líquido y concentrar los jugos; es el momento de introducir la leche de coco; en una sartén, freímos los ajo enteros con el jengibre laminado y lo añadimos a la salsa; reducimos el conjunto y triruramos. A la hora del pase, en una cacerola abrimos los mejillones al calor de la salsa elaborada; emplatar y servir inmediatamente.

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Erizos en Lakasa…

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En el restaurante Lakasa, en Madrid, elaboran una cocina asentada sobre una rigurosa búsqueda y selección del producto. Junto con la atención por el servicio y la calidez del entorno, forman una propuesta sesudamente pensada para disfrutar de la gastronomía.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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