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la 5 tendances marketing pour les restaurants 2013

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Sans aucun doute, les réseaux sociaux ont changé en techniques de marketing de façon très pertinente dans le secteur de la restauration au cours des dernières années, le passage d'un marché invasif à un autre où très différent, à travers les interactions avec la clientèle co-participation qu'ils sont générés dans le contenu.

Il y a quelques jours la société Buzztime publié une infographie qui montre sous forme graphique la 5 les grandes tendances de marketing pour les restaurants 2013, basé sur un certain nombre de sources liées aux restaurants et aux nouvelles technologies.

Comme à d'autres occasions, Je donnerai mon avis sur chacun de ces 5 tendances:

#1: Les clients comptent sur d'autres clients

Je ne me lasse pas de répéter dans mes conférences et des cours, réputation est l'élément principal de la fidélité des clients pour l'attraction et restaurants, la différence de bouche à oreille de la vie est qui a déménagé à Internet, Il a été numérisé, et son effet a augmenté, parce qu'il n'a pas besoin d'être un lien de quelque nature que les opinions des autres clients influencer ma décision, principalement dans la phase d'inspiration numérique.

[la 72% faire confiance à quelqu'un qu'ils connaissent ou opinions en ligne sur d'autres influences]

Infographies sur les tendances dans le marketing pour les restaurants

#2: La fidélité des clients

Aujourd'hui, avec l'énorme concurrence qui existe dans la fidélisation de la clientèle de l'industrie de la restauration est un élément essentiel de la viabilité future de l'entreprise, Il y a aussi un facteur qui cause ce processus ne sont pas les mêmes qu'il ya quelques années, puisque grâce à la numérisation du client du secteur a une énorme quantité de restaurants de l'information avant d'aller lui, donc la loyauté doit être fondée sur l'excellence, c'est-à-dire, dépasser les attentes que le client a généré la collecte d'informations numériques étape.

[la 88% à l'aide de programmes de fidélisation obtiennent en moyenne 88% avantages par rapport à ses concurrents qui ne le font pas]

Bars et restaurants tendances en marketing

#3: Le client est mobile

La croissance de l'utilisation des téléphones intelligents ou smartphones au cours des dernières années est exponentielle, l'industrie de la restauration à un nouveau client est également confronté à prendre leurs décisions dans un environnement numérique ajoute également partie mobile, c'est-à-dire, sans s'y limiter où cette information précise.

Hay que tener muy en cuenta que un porcentaje muy importante de los clientes que acuden a un restaurante, sea del tipo que sea, lo hacen por proximidad, son lo que yo llamo los “comensales de cercanía”, y para captar a estos la información digital y móvil es vital.

[El 30% en el uso de Internet proviene de dispositivos móviles, si tu web no es móvil, 3 de cada 10 usuarios no lo encontrarán]

2013 -Bar-and-Restaurant-Marketing-Trends-Infographic

#4: Social Media Restauranting

Indudablemente el Social Media Restauranting o las estrategias de los restaurantes en las redes sociales se están convirtiendo en el principal elemento para conseguir a los nuevos clientes, generando un Capital Social 2.0 basado en la nueva relación digital entre el cliente y el restaurante.

[3 de cada 4 clientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios]

Top 5 restaurantes tendencias en marketing

#5: Contenido y SEO

El contenido es información y la buena información es relevante porque influye en la decisión de otros, además por primera vez en la historia se da un fenómeno muy importante en la industria de los restaurantes, y es que cualquiera de nosotros puede ser productor y consumidor de información relevante, gracias a la socialización de los contenidos ya no tiene que ser un profesional el que genere ese contenido, todos podemos generar y consumir información influyente.

Por otra parte el SEO o posicionamiento en los principales buscadores se ha convertido en el objeto de deseo de muchos restaurantes, quieren ocupar los primeros puestos y se está produciendo un fenómeno muy interesante que es la segmentación del posicionamiento, es decir, ya no posiciono mi restaurante como un producto global, si no que posiciono los valores diferenciadores que realmente tiene mi producto y mi restaurante frente al resto.

Las mejores tendencias de marketing para restaurantes¿Cuál es tu opinión sobre estas 5 tendencias del marketing para restaurantes?¿Incluirías alguna otra que consideras importante?

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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