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franchises de restaurants dirigent l'utilisation des applications de réalité virtuelle

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quand Justin Rosenberg il a appris qu'il avait été béni avec une équipe de réalité virtuelle qui est tiré au sort avec le journal New York Times, la première pensée qui est venue à lui était comment utiliser ce merveilleux appareil dans votre entreprise, chaîne restaurantes Honeygrow.

“Nous avons toujours attiré des gadgets technologiques; dans le restaurant que nous avions des kiosques depuis le début”, Rosenberg a avoué QSR Magazine. Et il a continué: “l'idée réalité virtuelle accessible [...] Nous avons trouvé particulièrement intéressant”.

Pour tirer le meilleur parti de l'outil, Ils ont demandé l'aide d'une entreprise chevronnée dans les différentes applications de la réalité virtuelle. Klip collective, il est appelé le groupe de développeurs d'environnements VR, Ils étaient responsables de l'élaboration un plan de formation pour les nouveaux employés équipé d'immersion, entièrement virtuelle interactive.

la cinq logiciels étape qui aborde tous les aspects impliqués dans le service à la clientèle (des questions liées à la santé et à l'hygiène lors de la manipulation des aliments à l'étiquette locale propre en s'adressant aux convives) Il est juste l'une des applications de la réalité virtuelle dans le monde de la restauration.

la lignes principales en utilisant la réalité augmentée et des environnements virtuels interactifs sont:

  • La formation du personnel dans un environnement gamificado, cohérente entre les établissements de la même chaîne, capable de dispenser les gestionnaires d'interaction locale (avec la conséquence économies de coûts dans le salaire de départ) et fortement orienté vers la réalisation des objectifs.
  • publicité, appel et la différenciation effet face à la concurrence. L'utilisation des nouvelles technologies dans la restauration fait office demande en particulier celles liées aux communautés nouvelles technologies (technophiles et geeks, par exemple), aussi bien que jeunes démographiques natif dans les médias de divertissement émergents comme peut être les jeux vidéo ou les réseaux sociaux. Mise en œuvre rapide des solutions VR et AR offerts aux consommateurs augmentera le chiffre d'affaires en invoquant la curiosité humaine inhérente. Différenciation ces technologies est garantie à vanguardistas ceux qui risquent d'accueillir.
  • Diversifier le produit offert dans le restaurant. Les initiatives commencent à proliférer dans la dégustation et manger plastes est seulement une partie de l'ensemble. Nous nous référons à la orienté exposition locale. Parmi les applications de la réalité virtuelle et la réalité augmentée est la possibilité de ajouter une nouvelle couche de valeur à l'existant. L'un des exemples les plus célèbres est l'utilisation de ces systèmes videoguide de connaître l'origine et les méthodes de préparation des différents produits offerts, et toute la chaîne des actions ingrédients nécessaires pour mettre fin sur la plaque. Un service que les convives affamés pour en savoir plus largement apprécié et Il permet revaloriser le processus, trop souvent relégué à l'arrière-plan, il derrière chaque création culinaire.

  • Accessibilité pour les personnes ayant des besoins spéciaux et rupture des barrières linguistiques. De nombreux restaurants ethniques, spécialisé dans la cuisine étrangère ou de produits inconnus série souffrent de difficultés d'informer le client sur le plat est sur le point de demander ou de refuser. Les deux réalité augmentée et récréations virtuels couvrent la rénovateur dans ces cas, permettant à quiconque afficher le menu à l'avance et avoir une idée claire et précise de ce qu'ils recevront. Les gens qui ont perdu leur vision peut également utiliser ces systèmes, car généralement accompagnés d'audio pour compléter l'expérience.

La révolution numérique dans les affaires est motivé non seulement par la recherche de marges plus élevées, l'augmentation des prestations et l'étendue du chiffre d'affaires. Souvent, les innovations technologiques visent à améliorer l'expérience client, Ils veulent un bien social. Tel est le cas, sans aucun doute, la réalité virtuelle. Et tant d'établissements dédiés à la restauration disposent de tels systèmes.

Restaurants et utiliser pleinement la réalité augmentée et virtuelle

Mis à part le Honeygrow mentionné ci-dessus, l'inclusion dans le groupe est plutôt anecdotique, vaut la peine mettre en évidence les initiatives d'un certain nombre de restaurants et de franchises de renommée internationale.

L'un des cas les plus frappants est celui de Kentucky Fried Chicken, Il démontre que applications de la réalité virtuelle la restauration sera des plus variées, une fois généralisée. Responsable des relations publiques KFC a décidé installer un chambre d'évacuation (une sorte de donjon virtuel à échapper) pour former le nouveau modèle de recrues.

L'idée derrière le projet est le plus grand soin et le souci du détail que le fondateur de la chaîne, Coronel Sanders, Il déposa à cuire vos délices de poulet.

si, ceux qui font face à l'atelier de formation virtuelle doit effectuer des tâches en suivant les protocoles stricts de la société. Cela garantit que la qualité des produits et le nom de perpétuer la société continue d'être en haute estime. À l'heure actuelle, il est un programme pilote qui complète le cours de certification Maîtrise poulet en plusieurs étapes et qui est appelé « The Hard Way ».

Starbucks est une autre célèbre franchise ne veut pas rester en arrière pour la mise en œuvre de la réalité virtuelle fait référence. son Réserve locale Roasterie Shanghai a application téléchargeable virtuelle qui offre une expérience de réalité augmentée d'information. Les amateurs de café peuvent scanner les codes QR et sites dispersés apprendre des détails intéressants sur la place et les produits servis en attendant votre commande est prête. approximativement, Il est un guide numérique avec des boîtes de dialogue pop-up.

Et il est que personne aime attendre. C'est pour ça que augmenter le nombre de conception de l'étude et la modélisation 3D pour les applications de réalité virtuelle offrant des forfaits de produits pour les restaurants.

SubliMotion le chef Paco Roncero, un exemple de premier plan

Samsung déjà avancé dans 2016 ces dispositifs “révolutionner l'industrie de la restauration”, et il semble bien que ce sera. SubliMotion, la pari transgressif Paco Roncero à Ibiza, clients plongeront dans un voyage de fantaisie irrévérencieux en attendant l'arrivée des plats.

Mes a mes, nouveaux établissements rejoignent cette façon. L'avilissement de la technologie et l'augmentation de son adoption si elle favorise. Il est encore trop tôt pour savoir si ces nouvelles technologies dans la restauration ici pour rester, mais il est clair que beaucoup local que vous prenez une performance importante pour le moment.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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