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Hamburgers à mangées comme les pizzas partagent, Une nouvelle tendance?

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la Florentine Restaurant Londres Il sert un hamburger méga £ 55 et 2 kg de le partager comme si elle était une pizza. pompe à viande vient de prendre une ration 12 fois plus élevé que ce qui serait un hamburger régulier et est orné de morceaux de truffe noire, champignons portobello, fromage, bacon et garniture.

L'objectif de cette Burger Il est utilisé comme plat à partager entre 4 la 6 personnes, et contrairement à ce qui se passe habituellement avec la plupart des plats géants servis dans les restaurants spécialisés dans les services alimentaires, la qualité de ce grand casse-croûte est excellent. Comme nous l'avons vu dans l'édition vidéo l'entreprise moyenne en ligne Insider, Cela est dû en partie à la présence de plusieurs feuilles de Herculea de truffe fraîchement râpé.

Un hamburger géant cuit comme si le morceau le plus exquis étaient

Cette énorme merveille est conçue comme si le meilleur hamburger gourmet ils étaient. En dépit d'avoir la taille équivalente à douze hamburgers réguliers, A l'intérieur, il est accompagné de champignons portobello haché, fromage Montgomety, tomates et jusqu'à 20 feuilles de bacon parfaitement grillé. En plus des feuilles de truffes disposées, chaque morceau de viande, qui pèse à lui seul et un kilo, Il cuit sur une plaque chauffante avec les soins les plus minutieux.

Como guarnición, la pieza viene acompañada de patatas fritas y varias salsas, entre las que se incluye una mayonesa especial también de trufa y casera.

La hamburguesa “Derby” tiene un peso alrededor de 2 kilos y equivale a 2.500 calorías y 260 gramos de proteínas, muchas más que las que una persona adulta debe consumir diariamente. Por ese motivo, este plato especial fue concebido como comida para compartir, y de ahí también su alto precio de 55£.

En España contamos con antencedentes de comida gigante

Este caso nos ha recordado al de algunos restaurantes que se reparten por la geografía española como Brutus, La Kaña o el ya clausurado Boñar de León en Madrid. Todos ellos ya exploraron el concepto de comida grande y para compartir.

En nuestro país siempre han sido negocios enfocados al público más joven y con una clara vertiente de diversión, lo que provocaba a menudo que el nivel de la comida servido fuera menor. Como si se tuviera asumido que por recibir tal cantidad de comida, esta debe ser necesariamente de baja calidad.

Con su hamburguesa gigante, el restaurante Florentine de Londres nos ha querido mostrar que sí se puede encontrar un plato de comida de proporciones desmesuradas pero preparado con meticulosidad y cuidado, además de con productos de la más alta calidad.

¿Quizás estamos ante una nueva tendencia en la forma de comer hamburguesas que pueden ser compartidas por diferentes comensales? ¿Comeremos hamburguesas como se comen las pizzas?…el tiempo dirá.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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