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Les réseaux sociaux changent la relation entre les clients et les restaurants

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L'un des piliers sur lesquels repose la Médias sociaux Restauranting Il est l'étude de la transformation de la relation entre le client et le restaurant.

Jusqu'à récemment, la relation a eu lieu presque exclusivement au moment de la consommation du produit, c'est-à-dire, exigé la présence du client dans le restaurant et était limité alors qu'il est resté au même.

La pré-Presencio de phase, compris comme le moment de l'inspiration client, il était beaucoup plus cher et dans de nombreux cas, peu sociale, réalisée par les canaux traditionnels, journaux, guides papier, radio, etc.

La face post-étage, une fois la consommation du produit fini, Il était une zone exclusivement pour les professionnels ou les critiques alimentaires, Il est influent dans une clientèle de profil minoritaire et essentiellement liés à la haute cuisine.

Mais tout cela a changé, nous faisons face à la “de nouveaux clients” hyperconnecté, avec l'accès à l'information mondiale, sociale et pas cher, Il est en leur permettant de décider quand et comment ils veulent se rapporter au restaurant, devenir producteurs et consommateurs d'informations pertinentes.

relation et Il est pas nécessairement le visage, beaucoup a déplacé vers le canal en ligne, Elle poursuit également, Il ne se termine pas une fois la consommation du produit se retrouve dans le restaurant, mais le client peut transférer son expérience aux réseaux sociaux comme un commentaire, opinion ou critique et continuer à interagir avec le restaurant et les perspectives de son message valeur dotant ajoutée.

Par conséquent, je voulais faire la synthèse dans une ligne de temps que la transformation par diverses actions en ligne que dans certains des principaux réseaux sociaux, le client peut effectuer tout au long de leur relation avec le restaurant.

Uno de los pilares en los que se basa el Social Media Restauranting es estudiar la transformación de la relación entre el cliente y el restaurante.

Los clientes pueden :

  • Buscar en Google un restaurante.
  • Consultar en Facebook información con su comunidad social sobre un restaurante o pedir recomendación.
  • Reservar a través de la web de los propios restaurantes o de las agencias de reservas.
  • Geolocalizar a través de Foursquare su posición y compartirla.
  • Comentar a través de Twitter algún aspecto que considere interesante de su estancia en el restaurante.
  • Fotografiar con Instagram los platos o los detalles que quiera compartir.
  • Opinar en Tripadvisor y convertirse en influenciador para otros posibles clientes.
  • Postear a través de WordPress y trasladar de una forma detallada su experiencia.

Además, muchas de estas acciones online le van a permitir conseguir al cliente beneficios que dificilmente los conseguiría en los canales tradicionales.

Por todo ello, cada vez es más necesario que los restaurantes se mentalicen del enorme potencial que tiene una presencia activa en los canales online, permitiéndoles ser participes de esa experiencia global que el cliente cada vez más está exigiendo, dotándola de un valor personal, auténtico y diferenciador.

¿Qué te parece? ¿Crees que los restaurantes deberían de promover estos canales para estar cerca de sus clientes?

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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