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Les réseaux sociaux comme congrès gastronomique de navette

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Chaque année, le secteur de la gastronomie rouge une série de dates: Madrid Fusion (fin de Janvier), San Sebastián Gastronomika (début Octobre), Forum gastronomique (Girona et La Corogne) la nourriture (les années tenues). Dans ce congrès gastronomique (Nous avons nommé le principal, mais il y a beaucoup plus de jours) les personnes les plus influentes dans le monde de l'hospitalité se réunissent, contando obviamente con cocineros, et appuyez sur hoteliers.

Voilà pourquoi donc des jours où l'utilisation appropriée des réseaux sociaux peut être aussi Cap Canaveral pour la NASA, une navette idéale.

Pendant ces jours, les réseaux sociaux et mobiles consomment Fuming votre batterie à des niveaux stratosphériques, regarder les célèbres chargeurs portables font des merveilles. Dans le domaine de SSIR, Portez une attention particulière à Twitter et Instagram grâce à son caractère instantané et une plus grande interaction entre les participants, qui ils voient toute la journée, leurs écrans sont des notifications remplies. Pour profiter de cela est nécessaire à partir d'une prémisse de base: Les réseaux sociaux se différencient l'exposant Visiteur.

communiquer à vivre

la formule Coca-Cola ne se découvre pas si on dit que la montrer où, qui nous sommes et ce que nous faisons est le crochet, la raison du succès de notre bien-aimé Facebook, Twitter e Instagram, et c'est ce qui devrait être fait dans un congrès, Il est présent dans ou non. Il devrait être exploité dans les 3-4 jours tenue, el mundo de la gastronomía y la hostelería se convierte en un hervidero de tuits, articles postés, hashtags, etc… Se convierten en tendencia algunos hashtags comme #SSG16 la #MFM16, que llegan a ponerse en la cabeza de la lista de sujets tendances.

A partir de la différence entre l'affichage et des visiteurs, changements d'événements de communication.

L'exposant doit jouer communiquer ce qui se passe à l'intérieur et à l'extérieur de votre stand. Préparé en détail tous les coins de la « minicasa » (Les informations de l'entreprise à transmettre, le placement de produits à exposer, la sélection et la formation du personnel de soutien ...), vous devez vous asseoir avant et voir ce que les messages qu'ils veulent transmettre, comment différencier position del 54 il est pour, analyser non seulement les présentations des chefs et des journalistes, mais aussi penser à ceux qui viennent couvrir ces événements pour interagir avec eux.

Finalement, faire une bonne pré, travail de communication intense et constant au cours du Congrès et après l'événement a travaillé.

Communication au sein du Congrès doit ajouter le facteur des relations publiques. De grandes personnalités, futurs chefs, clients et prospects seront dans le Kursaal à San Sebastian ou le Palacio de Congresos de Madrid, et en plus de face à face à vie, Les réseaux sociaux peuvent briser les barrières et les approcher et de se tenir « découlant ». mais oui, il ne faut pas tomber dans le phénomène du ventilateur, c'est-à-dire, visiteurs atosigar avec photos et plus de photos.

Nunca debemos olvidar que a pesar de las risas y de las conversaciones afables que permite el mundo de la gastronomía, Il travaille.

Comme tout dans la vie, la clé est de différencier

Les travaux dans les réseaux sociaux du Congrès ne devrait pas être soumis à l'improvisation complète, mais doit être le résultat de concienciada a élaboré une stratégie et montre le meilleur de la marque, aussi dans le monde en ligne. Pas assez simplement pour bien faire, también hay que comunicar ese trabajo bien hecho a través de todos canales de comunicación que sea posible. Et les réseaux sont un d'entre eux, le public potentiel qu'ils atteignent pour la facilité et la rapidité d'utilisation, entraînant ainsi l'économie…

En préparation, il est essentiel de penser comment se démarquer des autres exposants et comment il serait possible d'attirer l'attention des visiteurs sur les papiers et appelé marché Congressi. Un moyen facile et apporte toujours bons résultats se distinguent du reste concours ou tirages au sort.

Avec le but ultime des utilisateurs impliquant, Je pourrais être obtenir multiplier la prise de conscience de notre marque parmi ses disciples et parmi les gens qui suivent le fil officiel, basé sur la rapidité avec laquelle il peut viralizar un poste ou tweet par un simple partager la retweet.

une autre façon de valoriser la marque par rapport au reste Il est à organisation d'un événement du Congrès lui-même. Comme si elle était une matriochka, adapter à ce qui se passe dans le stand avec le jour au Congrès du jour est en soi un moyen d'atteindre différenciation pour attirer les gens de se tenir, l'interaction est encouragée dans les réseaux et donc, augmenter suiveurs.

Parvenir à un équilibre entre le succès physique (le stand est visité par de nombreuses personnes, tant quantitativement que qualitativement) et le succès numérique (obtenir ce qui est fait dans le stand sera suivi dans les réseaux) Il est complexe, mais très satisfaisant. Être présent à la Foire / Le Congrès est important, mais savent-ils même ceux qui ne peuvent pas assister à, il est encore plus. Et tout cela ne peut se faire en communiquant, par des relations publiques 2.0 et différencier des autres exposants et conférenciers.

Les réseaux sociaux comme congrès gastronomique de navette
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A propos de l'auteur

José Mª Fernández Yunquera

Periodista por culpa de Julio Ruiz y su Disco Grande de RNE3. Tras pasar por los programas de cultura en Onda Madrid y por el Diario AS, camino hacia mi primer lustro en el sector la comunicación gastronómica, con especial ojo en el uso de las redes sociales de restaurantes y productos gourmet. Roche & Gol como forma de vida.

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