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Les réseaux sociaux font que les clients du restaurant mangent et dépensent plus

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pas moi, dit la première étude Médias sociaux Restauranting que se ha realizado en Estados Unidos y que confirma que las réseaux sociaux une influence directe sur l'augmentation des ventes des restaurants.

J'ai disséquer cette récente étude intéressante intitulée N'investir dans les médias sociaux créer une valeur commerciale? investiga el impacto de las réseaux sociaux dans les entreprises, en particulier dans les restaurants.

Avantages des réseaux sociaux pour votre restaurant

Pour une meilleure analyse et la compréhension de ce que j'ai divisé en 7 pièces à mentionner à l'étape:

1.- Objectif de l'étude :

Mesurer l'impact des médias sociaux sur les ventes et la perception de la marque.

2.- Contexte de l'étude :

  • Bien que les deux tiers de la population américaine est active dans les réseaux sociaux, il y a encore des doutes entreprises à investir de gros budgets dans les réseaux sociaux.
  • plus que 70% marques augmentera de 10% le budget d'investissement sur les réseaux sociaux au cours de l'année 2011.
  • L'énorme intérêt qu'il ya à savoir la valeur qu'ils peuvent apporter aux fans ou adeptes des entreprises sur les réseaux sociaux.

3.- Caractéristiques de l'étude :

  • conjointement par des entreprises Ogilvy et ChatThreads aux Etats-Unis.
  • La durée a été à différentes périodes de la 20 janvier 2011 jusqu'au 6 mai 2011.
  • Un échantillon de 404 clients du restaurant, 67% les femmes et 23% hommes, avec un âge moyen de 34 ans.
  • Ils sont sélectionnés 5 catégorie restaurants QSR (Restauration rapide), ce que nous savons que la restauration rapide ou la restauration rapide.

Les raisons pour lesquelles vous avez choisi ces restaurants sont :

  • Ce sont des restaurants avec des volumes de vente qui permettent d'améliorer les changements de mesure dans de courtes périodes.
  • Utilisé pour promouvoir leurs produits pratiquement signifie tout ce qu'il y (TV, la publicité extérieure, réseaux sociaux, toile, radio…etc)

4.- première étude : exposition de la marque

des campagnes multi-canaux par les différents restaurants ont été effectués avec une durée de 7 días y se midió la respuesta de los clientes antes y después de dichas campañas. Los resultados más destacados fueron:

TV : la 69% les clients ont vu une tache.
Publicité extérieure : la 36% ce que les clients ont vu une affiche, ouvert, etc.
Réseaux sociaux : la 24% les clients ont vu une mise à jour sur Facebook, Gazouillement, Youtube, Blog, etc.

conclusion : Bien que la télévision domine l'impact des clients dans les médias, nous voyons comment les réseaux sociaux ont déjà dépassé certains médias.

5.- deuxième étude : Impact des réseaux sociaux sur les ventes

campagnes de médias sociaux ont été menées à différents moments de restaurants avec une durée de 7 días y se midió la respuesta de los clientes antes y después de dichas campañas. Los resultados más destacados fueron:

En todas las cadenas de restaurantes :

Les clients qui ont été exposés à des campagnes dans les réseaux sociaux + PR(Relations publiques) Ils ont augmenté leurs dépenses en 17% avant la semaine précédente.
Les clients qui ont été exposés à des campagnes dans les réseaux sociaux + la publicité extérieure étaient 1,5 fois plus susceptibles de consommer / acheter de la semaine précédente.

Dans la chaîne de restaurants Wendy :

Les clients qui ont été exposés à des campagnes de médias sociaux + TV étaient 2 fois plus susceptibles de consommer / acheter de la semaine précédente.

Dans la chaîne de restaurants KFC :

Les clients qui ont été exposés à des campagnes de médias sociaux ont été 7 fois plus susceptibles de consommer / acheter de la semaine précédente.

conclusion : L'exposition à canaux multiples a un impact direct sur les ventes. Les meilleurs résultats sont les réseaux sociaux fournissent la publicité extérieure +, + PR réseaux sociaux et réseaux sociaux + TV.

6.- troisième étude : Impact des réseaux sociaux dans la perception de la marque

campagnes de médias sociaux ont été menées à différents moments de restaurants avec une durée de 7 días y se midió la respuesta de los clientes antes y después de dichas campañas. Los resultados más destacados fueron:

Dans la chaîne de restaurants KFC :

Ils ont obtenu une augmentation de 250% la perception de la marque comme “grande expérience”.

En la cadena de restaurantes McDonald’s : McDonald's

Préférence sur les autres marques de clients qui ont vu la campagne de médias sociaux était 5 fois plus élevé que pour ceux qui n'a pas vu.
Parmi les clients exposés à la campagne sur les réseaux sociaux a augmenté 45% la percepción de McDonald’s como el “meilleur prix”.

En la cadena de restaurantes Taco Bell :

Dans cette chaîne, au contraire, Les clients qui ont été exposés à des campagnes de médias sociaux ont diminué 220% leur perception de la marque comme “grande expérience”. Hay que destacar que este dato está muy influenciado por la aparición de una serie de noticias negativas de ingredientes que utilizaba la cadena en el primer trimestre de 2011.

7.- Les résultats des études :

Je tiens à souligner les dix conclusions, À mon avis, Ils ressortent de cette étude :

1.- L'exposition des clients aux réseaux sociaux, il est directement lié à une augmentation des ventes.

2.- campagnes de médias sociaux produisent de meilleurs résultats de ventes lorsqu'il est combiné avec d'autres moyens.

3.- Des 20 canales utilizados por los restaurantes, les réseaux sociaux ont été les premiers ou deuxième impact le plus efficace sur les dépenses des clients et de la consommation.

4.- Il existe une relation directe entre les campagnes de médias sociaux et les changements dans la perception des marques.

5.- Les réseaux sociaux sont particulièrement efficaces avec des campagnes de courte durée.

6.- Les réseaux sociaux ont dépassé un impact sur leurs propres sites Web et des recherches sur Internet.

7.- L'impact des campagnes de médias sociaux est non seulement dans le “Cliquez sur”, vous devez regarder au-delà, aussi bien dans la ligne et hors ligne.

8.- Utilisez des expériences sociales pour vos clients pour conduire le changement dans la perception ou de l'image de votre marque.

9.- Mantén un contenido actualizado y dinámico que genere debate y participación de tus clientes.

10.- Si vous faites les mauvaises choses, les réseaux sociaux amplifient les effets négatifs contre votre image, marque ou un produit.

À mon avis, Cette étude est une étape importante, pour la première fois que nous avons des mesures réelles de données et l'impact des campagnes de médias sociaux dans les différents restaurants, fournir une valeur analytique Médias sociaux Restauranting très interessant.

D'après mon expérience en marche des campagnes sur les entreprises de réseaux sociaux et en particulier les restaurants, les conclusions générales tirées de cette étude semblent succès, en ligne avec la réalité et mes prévisions est que, pas trop longtemps, Ces données peuvent être améliorées largement.

Finalement, Je suis conscient que toute étude soulève de nouvelles questions ou si nous avons fait l'étude dans un autre pays? Quelles sont les valeurs que nous obtiendrions à d'autres restaurants autres que la restauration rapide? , y ¿para otro tipo de negocio o de sector?…sûrement bientôt nous avons des réponses à ces questions.

Les réseaux sociaux font que les clients du restaurant mangent et dépensent plus
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A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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