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Réservations en ligne dans les restaurants et de surperformer les réservations par téléphone

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Il y a quelques jours, il a publié la nouvelle Restaurant Web mobile El Rancho Madrid, Je vous invite tous à ce que vous pouvez voir venir de votre smartphone www.elranchomadrid.com

Pour la satisfaction des utilisateurs et des clients avec le nouveau web mobile, pendant une semaine a été demandé par différents moyens, hors ligne en ligne y, ils ont répondu à une enquête sur 10 interrogatoire, ayant atteint 678 réponses.

Même si je suis conscient que le montant ne soit pas suffisamment représentatif pour en tirer des conclusions taxativas, s'il est intéressant de voir des preuves d'utilisation des utilisateurs d'Internet et les clients des restaurants.

Parmi les autres questions qui ont été effectuées sur la conception, facilité d'utilisation, contenu, etc., il y a une que je voudrais partager avec vous, car il est très représentatif lors de la confirmation du changement de tendance sur le marché et que la technologie prévaut dans le secteur.

La question est à portée de main :

Combien de fois que vous faites vos réservations dans les restaurants?

et la réponse était la suivante :

téléphone38%
toile48%
Web / Mobile App14%

En plus de confirmer ces résultats, ci-joint un article qui a été publié plus tôt cette année, dans lequel le portail de réservation eltenedor.es est arrivé à peu près le même nombre de réservations par l'enquête ledit téléphone intelligent.

Finalement, nous voyons comment le canal technologique représenté par les réserves web est surpassant 10% le canal traditionnel de Réservations par téléphone dans les restaurants, mais si, en plus de ceux-ci, nous ajoutons des réserves par les smartphones, cette différence augmenterait à 24%, concluant que plus de la moitié des clients et leurs réservations dans les restaurants via le web.

Mais je voulais être moi que dans les données, et je l'ai réfléchi sur certains des facteurs qui conduisent cette migration entre le modèle traditionnel et technologique est arrivé à mentionner :

  • la facile, L'accès à Internet rapide et pas cher et les nouvelles technologies à la fois fixes et mobiles, Il est nécessaire de créer l'écosystème qui facilite les réservations Web de canal.
  • la changement de génération que nous voyons avec de nouveaux clients qui vivent depuis sa création révolution technologique associée à la révolution des smartphones et, depuis quelques années, l'explosion des réseaux sociaux.
  • la “googlerización” de la société Actuel qui a déplacé le vieux guides papier restaurants en ligne Internet avec un accès immédiat à toutes sortes d'informations sur les restaurants.
  • un important augmentation des agences de loisirs via Internet et faciliter la relation d'intermédiation en ligne entre les clients et les restaurants.
  • la l'accès aux promotions, des rabais et des produits spéciaux à travers le web qui étaient inimaginables dans le canal traditionnel.
  • Ongle évaluation très positive par les nouveaux clients restaurants qui ont une bonne présence sur le web, avec un contenu utile et précis.
  • la réseaux sociaux Ils contribuent à diffuser et à promouvoir le contenu des restaurants et des recommandations par la communauté que dans la plupart des cas finissent avec une réservation web.
  • L'importance est de plus en plus en supposant une bonne réputation en ligne par des vues, Commentaires et évaluations des clients qui ont déjà vécu leur expérience et dans de nombreux cas est le facteur clé, même au-dessus du prix, pour motiver les nouveaux clients réservations en ligne.

Donc, Il est une confirmation que le changement de modèle, sur lequel je ne me lasse pas d'insister, c'est une réalité, et les restaurants et les entreprises en général qui veulent avoir une viabilité future de votre entreprise devront adapter aux nouvelles façons que ce marché où la technologie impose des, Internet et SMR (Médias sociaux Restauranting) ils auront un poids indéniable, si elles ont pas déjà.

Pour terminer, Je laisse quelques liens vers des articles précédents que vous vous aider à démarrer un projet web et votre entreprise adapter à ce nouveau modèle :

Comment obtenir des clients pour un restaurant avec un site Web

10 clés du succès pour un restaurant dans les réseaux sociaux

75 sites de restaurants pour votre inspiration

5 principes pour les clients dans un restaurant avec les réseaux sociaux

la 50 Les meilleurs modèles de site Web pour un restaurant

Comment rendre le Web plus un sociale restaurants

Réservations en ligne dans les restaurants et de surperformer les réservations par téléphone
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A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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