fbpx Smiley

Les réservations de restaurants en ligne pour le pont de la Constitution augmentent de 70% en ce qui concerne 2019, selon LaFourchette

0
  • Les Espagnols continuent de miser sur la gastronomie pour ce Pont de la Constitution, avec des réservations effectuées depuis plus d'une semaine et dans lesquelles ils prévoient de dépenser environ 29 € par personne, au dessus du ticket moyen habituel qui se situe entre 25-27 €.
  • Madrid, Barcelone, Valencia, Séville et Malaga sont les villes avec le plus de réservations de restaurants pour ce long week-end, tandis que Cadix, Alicante, vila, Encore une fois, Séville et Majorque sont celles qui connaissent la plus forte croissance en raison de, en partie, au tourisme national.
  • En outre, de nombreux convives anticipent déjà une augmentation de leurs réservations de groupe de 40% à ces dates en ce qui concerne 2019.

Un peu plus de deux semaines avant Noël, le pont de la Constitution ou de l'Immaculée, il a toujours été l'un des plus attendus de toute l'année, un moment où de nombreuses personnes en profitent pour faire une escapade ou profiter de projets en ville en famille ou entre amis. Dans ce sens, bien qu'avec un œil sur les mesures et le rebond des cas de COVID, Les Espagnols continuent de miser sur la gastronomie pour ces vacances. en fait, selon les données La fourchette, la principale application de réservation, face à ce pont, les réservations de restaurants en ligne ont augmenté de +70% en ce qui concerne 2019, et un +217% en ce qui concerne 2020.

Notamment, compte tenu des circonstances et des nouvelles habitudes de consommation, ces jours-ci, vous réservez en ligne plus qu'avant et sont prévus jusqu'à plus d'une semaine à l'avance (par rapport aux 8h habituelles). En ce qui concerne budget moyen que les convives prévoient d'allouer pour leur déjeuner et leur dîner au cours de ces jours, la moyenne est de 29 €, au dessus du budget habituel qui se situe entre 25-27€. aussi, les consommateurs ont fait leurs réservations dans différents types de restaurants, où ceux de nourriture méditérranéenne (27%), espagnol (17%) et japonais (6%).

En cuanto a las ciudades con mayor número de reservas para el Puente de la Constitución en España, destacan las grandes capitales como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Málaga. Sin embargo, si nos fijamos en las provincias que mayor crecimiento de reservas están experimentado para este puente, estas son Cádiz (+316%), Alicante (+167%), Ávila (+126%), Sevilla (+126%) y Mallorca (+120%), debido, en parte, al aumento de desplazamientos y al turismo nacional.

Las reservas de grupo crecen, se adelantan y anticipan más

Poniendo miras en la cantidad de eventos propios de la temporada navideña, se observa un aumento de las reservas de grupos en restaurantes. Por el momento y a fecha de hoy, cabe destacar un incremento del +40% de reservas de grupo hechas en estas fechas con respecto a 2019, y un +591% con respecto a 2020, donde las restricciones en hostelería se endurecieron y se produjo un descenso notable de las reservas.

Según un estudio realizado por TheFork, si las condiciones lo permiten, el 88% de los encuestados va a celebrar alguna comida o cena de grupo en las próximas semanas y un 84% asegura que realizará su reserva con más de una semana de antelación. En cuanto al volumen de comensales, el 55% de los usuarios encuestados celebrarán comidas y cenas de entre 6 y 10 personas, el 27% de entre 3 y 5, y el 18% afirma que serán grupos de más de 10. Y es que, el 58% de los usuarios asegura que desea volver al número de comensales previo a la pandemia, frente al 42% que prefiere mantener los grupos reducidos por precaución.

En cuanto a las provincias que mayor crecimiento han experimentado con respecto a las reservas de grupos, frente a los datos recogidos en 2019, destaca Sevilla (+130%), Valencia (+63%), Granada (+59%), Alicante (+57%) y Toledo (+47%).

Sin duda, esperanzadores datos para el sector de la hostelería, cuyos trabajadores confían en acelerar su recuperación y esperan que su ocupación supere el 70% en esta recta final del año.

5/5 - (2 votes)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario