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la 25 tweets qui récapitulent le premier jour du Congrès AECOC HORECA

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Le jour d'ouverture 15E Congrès de HORECA AECOC qu'il a eu lieu à Madrid et qui a réuni plus de 500 les professionnels et les entrepreneurs, chefs et de la restauration au sujet du monde. L'événement a permis de confirmer la tendance positive qui est le secteur de l'hôtellerie en Espagne, quelque chose qui commençait à easliy au cours des dernières 2 ans.

Après une période de crise très grave pour le secteur, et l'année dernière, nous avons commencé à remarquer un climat clair la croissance et de l'illusion le public et les haut-parleurs, Cette année a été confirmée. Le secteur tire l'économie et cette croissance devrait se poursuivre y se confirme en los próximos años.

Nous avons voulu partager ce premier jour 25 tweets, résumant les principales conclusions:

15ème Congrès AECOC HORECA en 25 tweets

 

Javier Campo, président, AECOC et Jose Maria Rubio, président, FEHR Ils étaient responsables de inaugurer congrès

Le premier à parler, Javier Creus. fondateur Idées pour le changement

Table ronde « millennials, influenceurs et les entrepreneurs "

Mesa redonda compuesta por Alejandro de la Rosa, un foodie y Lifestyle Influencer, Clara P. Villalón de Masterchef y el Co-fundador y CMO de Lolamarket Álvaro Gómez.

Turno para el Sr. Andrea Illy, Presidente de Illy Caffé

Iñigo Pérez del Urrechu, Carlos Tejedor del Oilmotion y Xanty Elías, de Acánthum. Moderados por el Mago More

 

Como hemos podido ver, la visión de los chef´s, de los millenials o de expertos empresarios dibuja un clima bastante positivo, donde el sector resurge por la vía de la innovación y la tecnología, acercándose a los usuarios y con la necesidad de ofrecer a los clientes experiencias que los enamoren.

Creatividad, rentabilidad, viabilidad… conceptos ligados a un sector HORECA que a pesar de encontrarse en una etapa de cambios, de evolución, sigue funcionando como uno de los principales motores económicos del país.

Seguiremos atentos a la segunda jornada de este 15º Congreso HORECA de AECOC, de la que seguramente extraeremos muchas otras conclusiones también muy interesantes, y que compartiremos con vosotros.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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