Smiley

Joignez-vous à la INNOVATION RESTAURANT CLUB le plus grand du monde

la 6 Les meilleurs conseils pour embaucher parfait pour vos serveurs de restaurant

5

Une fois que nous avons déjà pensé à tout ce que nous devons ouvrir notre nouveau bar ou un restaurant, quand nous avons déjà préparé locale, il est temps de commencer le recrutement du personnel. Trouver les travailleurs appropriés pour vous accompagner dans cette aventure c'est fondamental pour obtenir les meilleurs résultats dans un restaurant.

Il est un processus qui n'est pas du tout facile et qui est l'une des principales clés de la bonne marche d'un établissement de restauration. De sorte que nous devons être extrêmement prudents et méthodique lors du choix du personnel travaillant dans la salle à manger.

différent les aspects à prendre en compte quand il s'agit de faire un choix d'embaucher des serveurs. Ce droit de deviner ou vous vous trompez dans votre décision dépendra en grande partie la satisfaction ou l'insatisfaction que les clients prendront votre entreprise.

6 Astuces pour embaucher les meilleurs barmen

Si vous voulez que votre restaurant pour obtenir d'optimiser ce processus, commencer par la lecture de ces conseils pour serveurs efficaces.

  1. Et la gentillesse surtout

Il est essentiel que le personnel qui sera face au public dans votre restaurant est gentil et amical. Ceci est un aspect aussi important que qui peuvent bien faire leur travail, parce que nous ne sommes pas voudrons le serveur le plus efficace dans le monde si elle est un avantage ou non faire preuve d'empathie avec les clients. Comme le dit toujours professeur Dominic Biosca faire “casting Smile”.

  1. Faire plus d'un candidat de test

Avant de commencer le travail, il est essentiel que chaque candidat à passer plus d'un test afin d'assurer autant que possible la décision du recrutement.

Tu peux, par exemple, demandez-leur de marcher avec un plateau chargé correctement entre les tables ou marcher sans plus local (de cela, vous pouvez tirer de nombreuses conclusions en regardant plus que tout, attitude), voir comment il se déroule derrière la barre, etc. son polyvalence Il doit être démontré pour effectuer divers types de compétences.

  1. Essayez-les comme eux l'embauche d'un jour supplémentaire

Une bonne façon de tester le candidat, Il est de donner sa première chance à un jour libre, qui bien sûr doit être payé, et où Vous pouvez voir comment il fonctionne et répond à vos attentes.

  1. La première impression est ce qui compte

Dans un secteur comme le service de restauration où nous offrons un visage au public, l'image est très importante et aussi la première impression. Vous devez donc choisir un candidat qui déjà, vous a fait bonne impression à première vue aussi, montrer qu'il peut être un bon serveur. Rappelle-toi que “il n'y a pas de deuxième chance de faire une bonne première impression” et cela est vrai dans cette affaire.

  1. La chose la plus importante est toujours le service et le client

Le candidat qui choisissent finalement de se joindre à votre modèle doit avoir ce slogan très clair et la mettre en œuvre en tout temps. Il est un concept essentiel pour devenir un bon serveur.

  1. Gardez le haut niveau du personnel

Il est inutile d'avoir un bon garçon et trois médiocre, parce que la majorité sera médiocre par ballastage meilleur travail, entraînant la médiocrité du niveau global de votre service.

Entourez-vous avec des serveurs bon niveau et bien formé, ils peuvent apprendre les uns des autres et éventuellement former une grande équipe.

Un bon restaurant a besoin de bons serveurs

Peu importe l'expérience que vous avez, ou années votre entreprise prennent, Regardez ces conseils pour obtenir les meilleurs barmen.

Vous devez examiner si votre personnel répond aux attentes et si développer leur travail avec excellence exige votre restaurant.

Rappelez-vous qu'il est essentiel que vos clients heureux d'aller à votre établissement Ils partagent leur expérience, Je recommande, mais surtout pour revenir.

la 6 Les meilleurs conseils pour embaucher parfait pour vos serveurs de restaurant
4 (80%) 1 vote[s]

A propos de l'auteur

Mary Kueppers

PDG & partenaire fondateur Miss Tipsi, le logiciel de point de vente le plus complet du marché intégré qui vous permet de gérer facilement votre restaurant ou un bar, aider à augmenter vos ventes et d'améliorer vos profits

s'abonner

5 commentaires

  1. Comme toujours fasciner tout ce que vous publiez dans diegocoquillat.com et félicitations surtout Maria pour ce grand poste, très pratique et utile pour les propriétaires de toute barre, café ou un restaurant, il montre certainement Mlle Tipsi que vous savez ce que vous parlez et pas étonnant que maintenant vous pouvez être une référence pour tous ceux qui veulent sauter dans la gestion numérique de votre entreprise de restauration, un message d'accueil très chaleureux de Madrid (Espagne) et de poursuivre le bon travail que vous faites toute l'équipe de Miss Tipsi et une grande équipe de diegocoqullat.com, maintenant que nous partageons avec notre communauté de restauration des entrepreneurs 😉

    • Diego Coquillat

      Merci beaucoup Roberto, est un luxe que Marie écrire dans mon journal et de partager avec les lecteurs de son expérience et du bon travail devant Mlle Tipsi, le projet ce pays a besoin pour la transition finale vers le monde numérique Restaurants.

  2. Je pense qu'il est très difficile d'exiger beaucoup l'agence de service lorsque les conseils de patron, pas payer des heures supplémentaires, employés en noir, et il va mal à votre service. Si vous avez des serveurs ci-dessus pour sourire mauvais vibes. En outre faire preuve d'empathie et de sympathiser sont deux choses qui pourraient sembler antagonistes. ne peut pas être bien si le client est pissé Un serveur qui sympathise avec le client…

    • Jose Berenguer

      Jose Merci pour votre commentaire, la vérité est que vous pose une situation où les droits des travailleurs sont violés, dans ces cas, les questions étant plus ou moins sympathique passe l'arrière-plan, parce que la chose principale est l'application des lois du travail.

Laisser un commentaire