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Gastronomique à partager Airbnb nappe avec ici, ça et là

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Nous avons déjà utilisé pour les routes de partage avec des voitures et des plates-formes comme coordonnées et prendre la Amovens. Nous avons déjà fait dormir quelque temps chez des étrangers qui nous louent une de leurs chambres pour un week-end, grâce à airbnb. Mais il y a plus. maintenant, si nous voulons savourer un pays, une ville ou d'une région comme les gens du coin, nous pouvons aussi.

La vérité est que avec l'attraction de l'économie collaborative, et a été lent à émerger un tendance que la promotion de nouvelles applications « Gastronomique Airbnb », comme ils l'ont été les appeler. Quels sont? C'est très simple. Une personne décide de recevoir les gens à la maison pour manger le menu d'accueil pour une somme modique. Le prix et le menu choisit l'hôte, mais l'hôte est celui qui choisit où et quand; et est que dans les grandes villes, offrant des repas avant que les clients se rallongent.

Face à ce que beaucoup pensent, ces applications ne sont pas axées sur les chefs et nous ne devrions pas avoir des studios de cuisine. tout simplement se sentir comme la cuisine et de partager ce repas avec les autres. Parce que même si la nourriture est le point de jonction, l'objectif ultime de ces plates-formes est créer un lien entre étrangers ils prennent langues de pratique, partager leurs expériences et, même, créer des amitiés.

Quand nous entrons en tant qu'invités sur ces plates-formes, nous pouvons choisir différentes options en fonction de la ville de destination ou les délices culinaires plus conforme à nos goûts et nos poches. aussi, les recherches peuvent être filtrées par des éléments tels que les dates, le type de nourriture (végétalien, kascher, intolérances, etc) ou le nombre de convives.

Une fois les options sélectionnées, l'application effectue une recherche où laissez-passer nous présenter à nos hôtes potentiels chefs-. Si l'une des propositions sont adaptés à nos besoins plus pour réserver et attendre le jour de la réunion.

Le prix des repas varie entre 15-30 euros en moyenne, aunque la cifra final que ve el consumidor incluye un porcentaje en gastos de gestión que se lleva la plataforma. L'hôte ne doit pas payer quoi que ce soit pour publier votre invitation et le transfert d'argent est toujours fait par l'application, pour assurer le paiement.

Chaque fois il y a plus d'options plates-formes motiver ce genre d'événements gastronomiques-sociaux. Beaucoup d'entre eux sont très similaires, d'autres sont égaux, mais dans différentes parties du monde. Ici, je vais pas de détail une liste des plus connus pour que Vous allez où vous allez vous avez la possibilité de profiter d'une de ces expériences.

Les meilleures applications à manger à la maison partout

Mange avec

L'une des plates-formes les plus puissantes est israélien Mange avec, qui est venu sur un voyage en Grèce, où le créateur, Guy Michlin, pas réussi à trouver un restaurant à la hauteur de vos attentes, puisque toutes les options semblaient touristique. Il est venu ainsi demander à un ami grec où ils ont mangé locale, à laquelle il a répondu que à la maison.

L'expérience semblait si authentique et enrichissant, qui a décidé de créer d'organiser un système qui héberge et les invités pour de telles situations peuvent être au-delà de la chance. À l'heure actuelle, ils fonctionnent dans plus de 200 villes à travers le monde.

Mealsharing

« Pour le monde ou dans votre rue, un repas cuisiné à la maison vous attend ". Nous avons parlé de cette plate-forme dans l'article 11 Apps pour rester avec le bon goût lors d'un voyage, et qui est l'un des plus puissants dans ce secteur. Mealsharing Il ressemble beaucoup EatWith, même l'inspiration qui l'a amenée à apparaître. Le fondateur de la plate-forme partagé un repas avec M. Pon et sa famille dans une petite ferme à environ une heure de Siem Reap, Cambodge.

la découvrir de nouvelles recettes, ses entretiens avec des expériences familiales et partagées Ils sont devenus la première Mealshare qui participent Jay Savsani.

visas

Rellenando un formulario gratuito, pequeños chefs y amantes de la gastronomía pueden recibir invitados en su casa desde 2014 gracias a Vizeat. Los fundadores de esta plataforma, Jean-Michel Petit y Camille Rumani, se decidieron a crearla tras un viaje por el lago Titicaca en Perú, donde pudieron disfrutar de una comida casera hecha a base de recetas indias gracias a la invitación de unos desconocidos.

En la actualidad Vizeat ya está en más de 60 países del mundo y cuenta con 35.000 viajeros y en torno a 10.000 anfitriones.

Cookapp

En su página web definen los tres pilares que guían su misión de poner en contacto a huéspedes y anfitriones, que son: “La experiencia es más importante que la comida”, “Sonrisas, abrazos y desafíos crean la anti-rutina perfecta” y “El camino es mucho más importante que el objetivo”. Esta aplicación, centrada en América, tanto sur como norte, está llegando a Europa, siendo Madrid y Barcelona sus primeras paradas. No está de más echarle un vistazo a estos embajadores del buen rollo gastronómico casero.

Bonappetour

En el caso de esta plataforma, la experiencia inspiradora fue una comida casera durante un viaje de mochileras de las fundadoras. Este portal cuenta con menos destinos y aunque la mayoría son europeos (Roma, Barcelona, París, Milán y Florencia), el país de origen de las creadoras (Singapur) también está incluido como destino entre sus opciones, lo que le da un toque diferente.

VoulezVousDiner

Esta plataforma es una de las primeras y surgió en Francia, más concretamente en París en torno al año 2011. Su sistema de funcionamiento es similar al de las demás y, en la actualidad, han traspasado las fronteras de nuestro vecino del norte y se encuentran presentes en ciudades de todo el mundo: desde San Francisco hasta Canberra pasando por Nueva Delhi, Ciudad del Cabo y San Petersburgo. Asimismo también tiene opciones para Europa en París, Lyon, Niza o Barcelona.

Suppershare

Kim Hunter, la creadora de Suppershare nació en Birmingham (Alabama) y se define como una persona “no muy dada a ir a restaurantes”. De ahí nació el concepto de Suppershare, gracias al que ella pretendía que la gente pudiera disfrutar de comida cocinada en casa con otras personas. La plataforma tiene una gran cantidad de opciones en Italia.

Hasta aquí la lista de las plataformas más conocidas y es que, aunque varíen en ubicaciones y en algunas de sus características, todas promueven lo mismo: la economía colaborativa y compartir mesa para compartir experiencias. Existen muchas más plataformas, pero estas son las más conocidas y extendidas.

Si bien es verdad que estos Airbnb gastronómicos aún no tienen una gran presencia en España, quizás no es mal momento para empezar a testearlos en nuestros viajes al extranjero. Al fin y al cabo, si ya compartimos casa y coche con desconocidos, ¿por qué no probar a compartir mantel? Dejemos que las ciudades y su gente nos conquisten no sólo con la vista, sino también con sus sabores, y no los hay mejores que los que te hacen sentir como en casa.

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Sobre el autor

Graduada en Periodismo en 2013, momento desde el que no he parado de curiosear entre letras e imágenes, retratando momentos y experiencias con palabras y todo tipo de objetivos. Estoy en la eterna disyuntiva entre una imagen y mil palabras. Adicta a los viajes y amante de la buena comida, podéis leerme en Contando Kilómetros Blog o encontrarme investigando usos de las Nuevas Tecnologías.

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