Pour la première fois, depuis 1992, les consommateurs américains ont dépensé plus d'argent dans les restaurants et les bars dans les supermarchés, Selon les chiffres publiés par le U.S Département du commerce.
Le tableau ci-dessous, Vous pouvez voir l'évolution de ces indicateurs:
indubitablement, nous sommes confrontés à un fait important, et que, à mon avis, Elle montre plusieurs choses.
Ongle une plus grande confiance dans le processus d'amélioration de l'économie américaine, parce que les consommateurs dépensent de plus en plus d'argent sur les loisirs, principalement dans l'hôtellerie.
Merci à la technologie, Ils sont à la recherche confort, dans beaucoup de cas, est plus facile et plus rapide à commander la livraison de nourriture dans un restaurant ou manger dans un fast-food ou occasionnel, pour aller au supermarché, acheter différents aliments et les préparer à la maison.
mais honnêtement, Je pense qu'il ya un élément qui ne doit pas oublier, l'utilisation des restaurants définissent un nouveau mode de vie, Par conséquent, la jeune génération, grâce à la technologie personnalisent, socialiser et de partager leur expérience dans les restaurants, et pour ceux qui sont plus adultes, qui ont l'argent pour profiter des expériences sociales et gastronomiques avec un haut degré de différenciation et de l'authenticité, pas dans d'autres services et dans de nombreux cas est plus associé à un style de vie, que de besoin pour nourrir.
Sans doute, Certaines données qui nous donne de nouvelles preuves d'un éventuel changement de cycle dans le secteur de la restauration américaine.
