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Los Hostelco Prix 2020 reconnaître l'innovation et l'excellence dans le monde de l'hospitalité

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Les bourses sont au niveau national et international

Hostelco, l'Exposition internationale de l'alimentation et les équipements, Hôtel et Communauté, annonce une nouvelle édition du Hostelco Prix afin de reconnaître l'excellence et l'innovation dans neuf catégories sur différents projets, produits et services de l'HoReCa. Meilleur concept de restauration, Meilleur produit de l'année et le meilleur projet interiorista sont quelques-uns des prix décernés par le jury composé de professionnels du secteur et le chef Carme Ruscalleda, Marraine de l'événement.

Les prix seront attribués dans le cadre de Hostelco suivant 20 Avril lors de la soirée de gala de la salle rassemblera les professionnels, les entrepreneurs et les opérateurs du secteur. la 9 prix couvrent quatre grandes catégories: Hôtels et hébergements touristiques, restauration, Produits et les professionnels de l'industrie des services alimentaires.

Carme Ruscalleda, marraine des Prix Hostelco et l'un des plus prestigieux chef dans le monde, Il a dit qu ' « il est un grand honneur de participer à ces prix. Je me suis toujours engagé à travailler avec l'équipement et les machines de premier plan technique et industriel ". Ruscalleda, après 30 années à l'avant du restaurant trois étoiles Michelin Sant Pau ', qui a été fermé en 2018, continue les conseils gastronomique de l'Hôtel Mandarin à Barcelone et Sant Pau Restaurant à Tokyo.

Le jury des « Prix Hostelco 2020 », composé de professionnels de renom de différents domaines de l'hospitalité que les économistes, affaires, gestionnaires, les chefs décorateurs d'intérieur, évaluera dans la catégorie « nominations hôtels et établissements d'hébergement touristique » pour le « Best Concept Hospitality », "Le meilleur Repositionnement Hotelero" et "Projet Best Interior".

Dans le domaine de la restauration, le « Meilleur concept de restauration » sera attribué, le « meilleur projet de cuisine », le « Meilleur projet interiorista », et le « Collectif du meilleur projet de restauration ». En outre, Les prix seront décernés au meilleur produit de l'année et le meilleur professionnel de la horeca.

Les prix seront attribués après analyse de l'innovation, l'amélioration de l'expérience client, ainsi que le meilleur projet de design d'intérieur, compte tenu de leur cohérence avec l'essence de l'hôtel ou restaurant, l'originalité de la conception, le confort offert aux clients, l'utilisation de matériaux durables et l'application de solutions technologiques d'art. aussi, Il sera attribué la société hôtelière qui a obtenu le meilleur Repositionnement, ou plus efficace cuisine centrale, entre autres reconnaissances.

D'un autre côté, le prix du « meilleur produit » de l'année sera attribué à l'équipe, machines ou accessoire qui a un design innovant, de soumettre l'application des systèmes technologiques liés à la connectivité ou la numérisation, qui est durable et a obtenu de bons résultats testables. Cette catégorie comprend uniquement les éléments présentés par les entreprises exposantes à Hostelco.

Prix ​​de la meilleure carrière professionnelle, pour sa part, Il sera attribué au « Meilleur professionnel horeca » qui est titulaire d'une trajectoire à long visant à promouvoir le secteur horeca au moins l'un de ses multiples aspects.

Nous accepterons les demandes des entreprises nationales et internationales, produits ou services entre le 2018 et 2020 et peut démontrer la mise en œuvre des politiques de responsabilité sociale des entreprises, et l'utilisation des systèmes pour assurer la durabilité, respect de l'environnement et l'utilisation rationnelle des ressources. Les entreprises et les professionnels qui souhaitent participer peuvent soumettre une proposition au 14 février 2020, à travers le web www.hostelco.com.

synergies Hostelco add et l'alimentation

Avec la célébration des Prix 2020, Hostelco, le salon leader en Espagne et en Europe en ce qui concerne leur spécialité, réaffirme son engagement envers l'innovation et l'excellence dans le monde de l'hospitalité, placer la valeur sur le facteur humain comme l'une des clés de la croissance et à l'amélioration de la qualité dans un secteur stratégique pour l'économie du pays. Organisé par Fira de Barcelone et la Fédération espagnole des fabricants d'équipement restauration, Communauté et Allied Industries, FELAC, Hostelco aura lieu avec les aliments du 20 Al 23 avril 2020.

Les deux salons occuperont la quasi-totalité de la Gran Via de Fira de Barcelona, Il est sur 110.000m2 net. La célébration commune Hostelco et de l'alimentation assumera l'une des principales plates-formes internationales pour l'industrie alimentaire, la gastronomie et de l'équipement hospitalité à la distribution actuelle aussi bien le canal horeca comme le plus d'alimentation croisée complète et du marché intérieur et international.

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rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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