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De nouveaux défis technologiques qui attendent les clients des restaurants

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L'utilisation d'outils technologiques offerts comme SaaS (Logiciel en tant que service) par des entreprises en dehors du restaurant est un solution à faible coût pour autant sacrifier la différenciation changement fonctionnalité d'affaires et, par certaines occasions, large public.

Il est le cas, par exemple, des entreprises spécialisées dans la mobilité offrant la livraison à domicile de nourriture du restaurant où les cuisiniers et enveloppements à la destination spécifiée par le client. Uber Eats, Deliveroo, par Dash, Juste manger et la chute comme dans ce groupe.

La même chose vaut pour pages qui gèrent les réservations comme La fourchette, Table ouverte la réserve; la les développeurs chatbots pour Facebook Messenger comme cela peut être Feebi A propos de Chatbook; la logiciels pour les terminaux POS de Lavu, Revel y Clover; et ainsi de suite.

Cependant, toutes ces technologies qui offrent des solutions diplômés ont quelque chose en commun: perturbation Causée par la technologie depuis des années a eu lieu les restaurants.

Nous sommes actuellement dans une nouvelle vague de les restaurants de transformation numérique qui préconise l'amélioration de l'expérience utilisateur à travers avec des outils de reconnaissance vocale et la capacité de comprendre et engager la conversation, en ayant propres méthodes de réservation à partir du Web ou de l'application de la marque sans avoir recours à des tiers ou des dépassements de soutien, commandes de traçabilité en ligne pour emporter…

Selon le cabinet d'analyse de marché italienne Nife est la vie, Restaurants devront faire face à tous ces défis grâce à la technologie conçus spécialement pour eux dans les années à venir, jusqu'à ce que le développement du marché de la latence attendue Logiciel céder la place à une nouvelle vague de SaaS.

Cet avis découle du fait que les consommateurs attendent une gamme d'innovations technologiques sont mises en œuvre dans le secteur de la restauration organisée dans un court laps de temps. Plus précisément ce sont quelques-unes des perceptions du public:

  • Un 40% des répondants croient qu'il y aura une augmentation substantielle du nombre de restaurants qui offrent la possibilité de réserver à travers leur site web ou app mobile.
  • Un tiers des participants est d'avis que traçabilité ordres en ligne sera à l'ordre du jour.
  • Un 33% demander une localisation GPS actif au moment de la transition de l'ordre.
  • Un 29% des personnes qui leur a été demandé a indiqué qu'il y aura d'autres possibilités de partage et à emporter, ainsi que des solutions innovantes qui ne sont pas pleinement à la définition de ces deux services.
  • Un 22% les réponses de l'enquête indiquent qu'il y aura des applications vocales automatisées et plus, spécialement, plus facile de passer des commandes par Siri, Alexa, Accueil Google et assistants virtuels pour la voix similaire.
  • Un 17% des répondants croient qu'il y aura des progrès dans les kits de cuisine.
  • Un 16% opina en la próxima necesidad del coulée par des drones
  • Un 15% pour cent il jugé important l'utilisation des véhicules autonomes pour fournir de la nourriture

D'un autre côté, propres besoins et exigences des restaurants sont beaucoup mieux servis quand il distribue avec des modèles configurables fournis par des entreprises SaaS. Renforcer l'image de marque, différencier l'entreprise et offrir des services spécifiques pour le marché de niche dans lequel elle opère le restaurant est possible uniquement lorsque la technologie est développée avec un objectif clair à l'esprit. Et ce fait ne fait que devenir plus important lorsque la technologie est encore dans une phase d'avant-garde, Si la traçabilité des restaurants et des conversations vocales automatisées.

D'où l'investissement est logique pour la restauration organisée, capable de récupérer en peu de temps les montants alloués à l'innovation dans la technologie pour les restaurants.

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rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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