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Les commandes de livraison de nourriture se multiplient dans les plus 65 ans de peur d'aller au restaurant

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La pandémie de coronavirus change les habitudes de consommation de la population, mesures de prévention contre les épidémies "Ils ont diabolisé injustement une partie importante de l'industrie hôtelière", comme indiqué récemment Jose Luis Yzuel, président accueil Espagne, en particulier au client en face à face, ce qui a provoqué un mouvement de pendule, bénéficiant clairement de l'option numérique dans le secteur.

Ordres à la maison et pour récupérer dans le restaurant lui-même, réalisé via des canaux en ligne, croître de façon exponentielle Dans le monde entier, dans un groupe de population jeune, technologique et hyperconnecté. Mais il semble que la pandémie ait également accéléré l'intérêt pour cette nouvelle forme de consommation dans des niches de population peu pertinentes dans les moments pré-Covid.

selon NPD Group, société d'études de marché leader, commandes numériques augmentées de 135% en juin, par rapport à l'année précédente sur le marché américain. Mais les données les plus surprenantes, est-ce le plus âgé que 65 ans, augmenté leurs commandes numériques en un 428% et plus vieux que 55 années dans un 200%.

En Espagne, ce chiffre a également augmenté de manière très pertinente, et est-ce que selon le dernier "Gastromètre 2020" Publié par Juste manger, commandes passées dans une tranche d'âge de plus de 55 ans, sont passés dans la dernière année d'un 8% à un 15%, ils ont presque doublé.

Il semble que la vulnérabilité de ce groupe social à la maladie, Il ne faut pas oublier qu'ils sont le groupe avec le pourcentage de mortalité le plus élevé, la 95% le pourcentage de décès dus aux coronavirus correspond à des personnes 60 ans, il est accélérer votre apprentissage et accès à de nouvelles expériences sur les achats via le commerce électronique, où la sécurité et la commodité étaient les principaux déclencheurs de cette croissance pertinente, en plus de la fermeture obligatoire de nombreux restaurants pendant quelques mois.

Ces nouveaux clients, qui sont déjà des internautes réguliers et également en nombre important, propriétaires d'un smartphone, découvrent cette nouvelle forme de consommation à travers les agrégateurs numériques. plates-formes comme Deliveroo, Juste manger, Uber Eats la Glovo, les commandes de ce groupe social augmentent des consommateurs, où le 54% d'acheteurs entre mars et mai, a déclaré qu'il n'avait jamais utilisé ces plateformes numériques six mois auparavant, selon NPD.

Bien qu'il existe une différence d'âge importante avec d'autres groupes sociaux, comme les milléniaux ou génération Z, la plus âgé que 65 années ont la préférence dans leurs commandes numériques assez similaires avec ces deux groupes. Les catégories les plus demandées dans leurs commandes, ça ressemblait beaucoup aux autres générations, où les hamburgers, plats mexicains, sandwichs ou pizzas, sont ses plats préférés.

Sans aucun doute, la pandémie de Covid19 a été l'élément clé et accélérateur pour ce groupe social de découvrir un nouvel univers d'achats et d'expériences à travers les plateformes digitales, puisque selon d'autres études, cette croissance pas seulement est administré dans la nourriture, également dans d'autres produits et services, tout pointe vers, qu'une fois que l'effet dévastateur du virus est dilué, cette habitude de consommation numérique, en una población de edad superior a los 65 ans, il restera le même que ce qui se passe dans d'autres parties de la population.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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