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Les commandes de livraison de produits alimentaires en ligne ont doublé en cinq ans

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L'un des grands processus de numérisation des obstacles microservices est l'utilisation des appels téléphoniques vocaux. Un grand nombre de ces services pourraient être remplacés par les processus numériques qui n'ont pas intervenir la voix humaine.

Si nous pensons à un restaurant, Il se produit processus de traduction de plus en plus deux éléments fondamentaux, d'une part et sur les autres commandes réserves mets à emporter. Il est de plus en plus courant pour nos clients d'effectuer ces actions grâce à des processus numériques sans aucune interaction humaine.

Sous les informations suivantes semble Ce processus est imparable aux États-Unis. Dans l'année 2010 par Une étude menée par NPD ont été réalisées 1,39 commandes billion commandes de livraison de nourriture par téléphone, dans l'année 2015 ce chiffre est tombé à un peu plus 1 billion. En revanche, dans la même période les commandes de nourriture fait maison via doublé Internet passage 0,4 billion de plus 0,9 billion.

Il est facile de prévoir, cette tendance de croissance très claire, les commandes de nourriture à la maison via Internet dans l'année 2017 dépassera les commandes effectuées de manière traditionnelle par le biais d'appels téléphoniques. Un autre exemple de ce type La technologie est en train de transformer le secteur.

Mais il faut aussi penser que quelque chose est en train de changer sur le marché alimentaire à la maison si nous analysons Le tableau ci-dessous. GrubHub Ce fut la première entreprise aux États-Unis qui a lancé le service alimentaire à domicile sur Internet dans l'année 2004 avec une croissance exponentielle jusqu'à ce que 2012, A partir de cette année a commencé à augmenter à de nouvelles entreprises offrant des services parallèles et ont augmenté leur part de marché très rapidement vu dans le tableau ci-dessous:

J'ai très clair que l'étape suivante nous faisons face n'est plus l'accessibilité au produit, l'innovation viendra d'autres éléments tels que la qualité, la valeur nutritive et la personnalisation Produits et services.

Opportunités pour les clients augmentent, l'industrie alimentaire à la maison est passé d'être très axé principalement sur des pizzas et des produits asiatiques pour étendre à d'autres marchés au-delà de ceux-ci comme le montre l'image suivante.

Les consommateurs recherchent de nouvelles expériences culinaires au moment et au lieu de leur choix, Cela leur permet de contrôler les dépenses en tout temps et savent ce qu'ils vont payer, contrôler le temps parce qu'ils savent l'heure exacte de livraison et peuvent optimiser le temps de travail ou de loisirs, et il leur permet de partager de nouvelles expériences avec des options de restauration sans fin avec la famille ou d'un groupe dans votre propre maison.

Restaurants ne doivent pas voir limiter votre restaurant dans le nombre de chaises ou tables disponibles, la “nouvelle salle” est la zone, le quartier ou de la ville. Il n'y a pas de limites sur les frais d'occupation, Vous concevez votre propre marché.

La technologie proposera des solutions à grand point critique qui représente l'industrie alimentaire à la maison est le transport du produit du restaurant à la maison ou lieu décidé par le client. Chaque fois que nous allons trouver plus d'options que nous offrons ce service avec les pilotes, et des véhicules sûrs qui nous permettent d'offrir un service de qualité, Comme je l'ai mentionné à l'article “UberEATS veut livrer la prestation alimentaire dans 10 minutes”

Certainement l'achat maison numérique alimentaire devient le grand marché des services de proximité, un achat qui ne nécessite que très peu d'efforts pour obtenir le produit désiré et de savoir ce grand entreprises technologiques comme Amazon, Google ou Facebook qui sont déjà en place d'une manière ferme dans cette grande entreprise. Les entreprises technologiques qui vendent l'hospitalité.

A propos de l'auteur

Diego Coquillat

Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.

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