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contenants comestibles, le dernier dans des emballages recyclables pour les restaurants

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Aujourd'hui, trouver des moyens de réduire l'impact de l'activité humaine sur l'environnement est l'un des objectifs poursuivis dans tous les domaines de l'activité humaine. Le développement durable est passé dans de nombreux cas à exiger des gouvernements, qui voient les modes de vie de la société d'aujourd'hui ne sont pas compatibles avec l'existence et la régénération des ressources naturelles de la planète.

Tel est le cas Fort Bragg Ville, en Californie, où l'équipe gouvernementale Il a décrété l'interdiction du lave-vaisselle et le remplacement des plats pour quelque chose matériau moins commun voir dans les restaurants. ville de Californie vit une période de sécheresse alarmante, jusqu'ici, en vigueur depuis le 30 Septembre l'année dernière, Au départ, il a établi l'obligation de le remplacement de la vaisselle de la verrerie et de porcelaine, verres et couverts.

Je dis « en principe », car, comme prévu, l'interdiction des controverses et des plaintes apporté au secteur de l'hôtellerie. Tous les feux d'avertissement étaient sur l'impact qu'il aurait sur le tourisme, ciblés par la plupart des propriétaires d'établissements comme le plus grand perdant. Joseph Harris, propriétaire Vérone Cuisine selon que “quand un vin est servi 50 dollars la bouteille dans des gobelets en plastique, les clients ne se plaignent pas. Beaucoup sont très compréhensifs, mais ils ne veulent pas répéter ".

Pour sa part, Jim Hurst, copropriétaire Silvers à quai et Point de Noyo Restaurant et Bar, dit la San Francisco Chronicle Quoi “vous pouvez peut-être couper un filet mignon avec un couteau en plastique, mais pas New York. L'impact [pour le tourisme] Ce sera terrible”.

conteneurs compostables pour les restaurants

Au bout de deux semaines en vigueur, Ils ont commencé à arriver tôt des problèmes, Pour ce que la langue stricte de la loi a été modifiée Plus tendre dans lequel l'obligation d'utiliser ce type de vaisselle est devenu une recommandation, tandis que terme « jetable » a été remplacé par « compostable ».

Il convient de noter la différence entre les termes « jetables » et « compostable », car si le premier se réfère à des matériaux jetables, mais pas nécessairement biodégradables, la seconde se rapporte à celles Ils se décomposent en peu de temps sans laisser des déchets visibles ou toxiques.

Et le problème comme une mesure d'urgence prise au Fort Bragg était que la consommation d'eau a été réduite, mais, en échange, augmenté de manière significative l'accumulation de déchets à base sur les matières plastiques non biodégradables.

contenants alimentaires pour les restaurants

Ce dernier est précisément ce qu'ils pensaient que les propriétaires semble Mange quand l'inspiration dans la création de votre produit. Cette société danoise fabrique des plats entièrement comestibles à base de fécule de pomme. L'idée est de Gilquin et Hélène Thibaut Hoyois, deux jeunes hommes qui sont définis comme les repas, pas du papier savoir s'ils disent littéralement ou se référer à l'offre de papier comestible- et visant à monter cette année d'affaires 2013 il était clair: manger des plats. Son plus grand désir, dire dans votre présentation, voici le personnel conscient de la nécessité d'un changement en matière d'environnement et de la formation des déchets.

Sur son site Web, ils encouragent l'utilisation à la maison pour surprendre les invités partis, mais leur utilisation peut aller beaucoup plus loin et être utilisés dans les restaurants comme une incitation supplémentaire. Le produit est vendu en packs de 25 unités à un prix de 14,95 euros et il est disponible en quatre modèles qui correspondent à ce que nous voulons placer sur eux: Le lotus, La cuillère, La pirogue et La tulipe. Et si nous sommes plus fais le toi-même nous avons la dernière création de la marque, un récipient que tout le monde peut construire à la maison avec un peu d'eau et une éponge naturelle.

À ce jour, dans laquelle cet article a été réalisée, les numéros qui ont l'air sur votre web atteindre le 312.000 vendus et les économies de déchets d'emballage autour 1.680 kg, ce qui se traduit à l'équipement ne mangez en 2.452 après-midi succès.

Nous ne pouvons pas être si loin d'avoir atteint le point de manger, littéralement, les assiettes. Bien sûr, comme méthode pour accumuler de petites quantités de déchets et et de faciliter les choses un peu pour l'environnement, l'idée est 10. Et toi, Pouvez-vous imaginer manger vos nachos avec du fromage ou votre salade et, en outre, son emballage?

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A propos de l'auteur

Marta REÑONES

Licence en journalisme. écrivain habituel, toujours à la recherche de nouveaux des histoires et des anecdotes à raconter. Épris des nouvelles technologies, les réseaux sociaux et tout ce qui est innovant. Il est heureux d'avoir à portée de main un ordinateur, un peu de rock et un bon jeu de handball.

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