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restaurants américains sont unis dans leur défense et les plates-formes contre les dommages économiques causés par coronavirus

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Le continent américain commence à voir les premières réponses basées sur des associations pour lutter contre les dommages de nature économique provoquée par SRAS-2.

Avant même que la pandémie est venu plaquages ​​EE. UU., restaurants Upstate New York et les mesures de poursuivre le gouvernement et les ajustements économiques qui leur permettraient d'atténuer la crise qu'ils savaient venir. Malheureusement, son appel est resté lettre morte, et aujourd'hui la métropole de New York est devenu l'un des épicentre du Covid-19.

maintenant, sur la côte ouest, non loin de New York, une autre défense de la plate-forme après restaurants a vu le jour, mais cette fois-ci, il fait beaucoup plus de bruit. Ce groupe est le Richmond Restaurants États-, agglomérer une union que la plupart des établissements de la zone d'influence de la ville de Richmond (Virginie).

Une pléthore de restaurants et de professionnels ont déjà adhéré à l'initiative. Seulement dans sa vidéo promotionnelle, ils apparaissent près de vingt professionnels qui dirigent les restaurateurs des restaurants et des chaînes comme Carytown Cupcakes, Jasper, Tin Pan, Metzger Bar & Boucherie, Le col du Brenner, télésiège, L'Tobago, LX Groupe, Richmond Restaurant Group, BBQ ZZQ Texas Craft, nota bene, Longoven, Laehj, alose, en direction du sud, Ardent Craft Ales o Poor Boys de Richmond. Mais depuis lors, beaucoup d'autres se sont alliés avec eux.

Le message est, en tout cas, unisson. Les restaurants sont un élément emblématique et nécessaire dans nos villes, et pendant la crise sanitaire du coronavirus, ils ont été frappés de la pire façon possible. De nombreuses entreprises sont à risque de faillite, et il est nécessaire d'alléger le fardeau avec effort communautaire, la coopération et les mesures économiques.

États-Richmond Restaurants objectifs de la plate-forme pour atteindre en formant un de ses objectifs hall localement, État et national, afin qu'ils puissent défendre les intérêts des restaurants en ces temps difficiles.

Pareillement, lutte pour les stimuli économiques sont approuvés. Par ce qu'ils ont convenu d'appeler la salaire pour la distanciation sociale, Restaurants professionnels attendent d'avoir un fonds pour empêcher la destruction massive de l'emploi.

Finalement, le groupe destiné à être, et il est, un point de rencontre pour les restaurateurs au milieu de cette crise, un endroit où ils peuvent partager des idées, des conseils et un soutien moral. Cette dernière mission est déjà plus qu'atteint, Richmond Restaurants plate-forme, car United a une liste d'outils gouvernementaux qui peuvent aider: la Commission de l'emploi en Virginie, la Fondation James Beard, le Programme d'aide d'urgence pour les baristas, services de conception pro bono, Aide Programme de petits employeurs Facebook, l'émission d'obligations « Joignez-vous à la nourriture » et un long etc..

le web hall a également messagerie service public où les travailleurs de l'industrie touchés par la pandémie peuvent exprimer leurs opinions, empiètent sur toute action qui devrait être ajouté ou tout simplement montrer votre appréciation pour la formation du groupe de soutien.

Le forum fonctionne très bien, et il peut être trouvé des contributions précieuses que les propositions de éliminer les taxes sur les repas préparés ou inclure les comtés qui ne sont pas encore intégrés dans le mouvement, la création d'un système d'alerte pour répondre à la statut de chaque restaurant, ou des recommandations à l'utilisation des services de livraison à domicile de nourriture ont annulé leurs tarifs.

En dehors de ce qui précède, États-Richmond Restaurants plateforme crée également des groupes de discussion sur les réseaux sociaux, communiquer avec des partenariats locaux pour développer des relations de collaboration, la collecte d'informations sur les derniers développements dans le secteur pendant la crise du coronavirus, et d'encourager le public à participer à des façons suivantes:

  • Le don économique du fonds d'indemnisation publié dans GoFundMe, où ils espèrent amasser un million de dollars de la crowdsourcing
  • Dans le temps le don cas de professionnels qualifiés comme les avocats, comptabilité, graphistes et de l'immobilier professionnel
  • Soutenir les restaurants par des commandes pour la livraison à domicile ou ramasser localement, ou d'acheter des cartes-cadeaux s'il n'y a pas d'autres options disponibles
  • empathie montrant la situation face à des restaurants

L'initiative Richmond-né est un exemple de modèle d'organisation et comment ils peuvent travailler pour défendre les citoyens réseau Les entreprises locales.

Il est donc pas surprenant que, des milliers de kilomètres au sud, mais encore sur le sol américain, propositions similaires ont été soulevées en Uruguay.

Site Web “Comme d'habitude” lancements programme de remises résidents en Uruguay peuvent également visiter leurs restaurants préférés à l'avenir à des prix réduits. Et selon un des créateurs de la page, Rodrigo Martinez, qui utilisent un coupon aura droit à un rabais pour la 50% du prix du même. C'est-à-dire, qui acquiert un bon 1000 pesos uruguayens, vous pouvez échanger votre billet pour un repas d'une valeur de 1500.

Pour lancer le projet, les cinq partenaires qui composent l'équipe d'habitude (une allusion claire à l'idiome typique utilisé par les clients réguliers), Ils sont venus travailler à 48 heures d'affilée pour lancer le web à temps, de sorte que les restaurants comme Burger Rudy, Kendrew Bar écossais, Pita & Oliva, Brauer Bierhaus, Namaste ou bonnes pratiques, ils pourraient se qualifier pour les prestations fournies au début de la crise du coronavirus.

Le fonctionnement du système est bien testé et a entre autres avantages:

  • Un système de giro par lequel la liquidité est maintenue restaurants
  • Un protocole à la protection des consommateurs qui empêche les acheteurs restent sans surveillance si le restaurant qui a demandé un coupon se ferme vers le bas
  • installations et commissions paiement juste symboliques

Un service qui a déjà attiré l'attention des médias nationaux, et il serait certainement intéressant d'exporter vers d'autres pays qui ont été touchés pendant la crise du coronavirus.

En Espagne, au contraire, où l'impact du virus est d'être brutal et les effets dans l'industrie hôtelière pourrait être dévastateur, en utilisant l'expression Ferran Adria, Nous ne sommes pas trouver une réaction commune du secteur de l'accueil à cet égard, certaines actions individuelles, mais ils ne sont pas avoir une grande importance, Comme nous commençons à manifester des voix:

https://twitter.com/juliaplozano/status/1244230308440018944?s = 20

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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2 commentaires

  1. En ce moment, je vis à Belo Horizonte MG et je suis intéressé à travailler sur le développement des activités sociales.
    Je suis impliqué avec les personnes âgées, ainsi que d'aider INSTITUTO ANIMA dans un projet Gastronomie aux aînés,.
    Je suis en train d'étudier à Belo Horizonte MG à Universidade UNA en cours dans les jardins de légumes, La finance, Informatique et Phytothérapie.
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    Aujourd'hui, je travaille dans un petit restaurant, où je suis l'apprentissage sur la gastronomie et du fait de la ville de BH gagner la ville Gastronomie créative Prix UNESCO, Je profite de l'occasion de développer des activités axées sur la gastronomie.
    Imaginez un espace pour les personnes âgées où l'on peut aider les aînés à développer leurs compétences GASTRONOMIE comme divers cours visant à l'esprit d'entreprise, ce UNA UNIVERSITY.

    Je voudrais comprendre plus sur Richmond Restaurants États-et comment je peux développer le travail avec vous ici au Brésil.

    Eng.Helvio Matzner

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