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Les restaurants se préparent à l'arrivée de la culture « tout au simple toucher d'un bouton » grâce à IdO

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Il est pas un secret que la satisfaction des consommateurs est l'un des points critiques qui affectent la réussite commerciale de l'entreprise de restauration. Pour cela Il est essentiel de s'adapter aux besoins d'un marché en constante évolution démographique et technologique.

Le nombre croissant de consommateurs nés après les années quatre-vingt représente un nouveau défi pour un collectif (les restaurateurs) utilisé pour faire face à des problèmes de front. Cependant, les exigences de ce nouveau segment de la population ne sont pas une mince affaire. communément appelé millenials Ils cherchent des solutions immédiates aux problèmes difficiles souvent. Naissent la lignée de la culture « tout au simple toucher d'un bouton ', une culture façonnée par les nouvelles solutions informatiques, une culture qui a grandi avec le consentement des parents et quelques lacunes, une culture qui se heurte à corps perdu avec la situation économique actuelle, extrêmement exigeant pour les jeunes.

Afin de répondre aux besoins des nouveaux consommateurs, Les restaurants sont obligés de rationaliser leurs services, réduire les temps d'attente et répondre aux multiples canaux de communication existant entre l'entreprise et le client.

Malheureusement, l'existence de plusieurs moyens de communication ne sont pas directement liée à la vitesse des services. Bien au contraire. Le fait de devoir assister à une multitude de dispositifs et canaux de communication Dissemblables, responsable du service à la clientèle sont débordés et, donc, l'expérience utilisateur pire, le chiffre d'affaires est perdu en négligeant les communications critiques et le stress est la prise en charge du lieu de travail.

unifié dans les communications ère de l'information

Combien de modes de communication utilisés dans un jour? Peut-être un e-mail pour résoudre un problème important du travail, texte par WhatsApp pour laisser la famille savent que nous allons être en retard pour le dîner, un appel urgent de signaler un problème avec un fournisseur, la télévision pour entendre les dernières nouvelles tout en respectant une autre question ... Nous sommes entourés par des gadgets conçus pour interrelation, bien que parfois nous oublions. À l'ère de l'information, le nombre de solutions de communication existantes est devenue un obstacle.

Pour cela, une nouvelle tendance commence à exposer à l'horizon. Il est des communications unifiées, systèmes qui centralisent tous les systèmes de communication à travers un seul canal qui facilite et accélère la gestion de l'information.

Sa mise en œuvre dans le monde de la restauration n'est pas étrange. Au cours de la première moitié de cette décennie, il était suffisamment clair que les systèmes de réservation d'utilisation; c'est, téléphone ou en face, Ils étaient devenus obsolètes. Les téléphones ne pouvaient pas prendre le volume d'appel pour faire des réservations, demander des informations ou demander une explication devant un problème. Dans locale le plus occupé bon nombre de ces appels ont été laissés sans surveillance et, sans une alternative à la solution analogique, Ils ont été devinés pérdidas.ç

solutions Voix sur IP ou VoIP réglés rapidement comme une panacée à tous les maux causés la téléphonie traditionnelle. Ces systèmes ont permis gérer les appels à partir d'un PBX et reportez-vous chacun des établissements de la chaîne, Ils ont donné la possibilité de créer des lignes supplémentaires pour servir les clients ou établir des lignes de contact direct avec les concessionnaires et les fournisseurs, et a permis des postes de responsabilité vont surveiller le respect du manuel de bonnes pratiques dans les communications clientélistes, détecter les incidents possibles jusqu'ici indétectable.

Merci à la polyvalence des systèmes VoIP peut fournir une expérience utilisateur sublime et la satisfaction des consommateurs est exorbitant. Lorsque cette méthode communications unifiées sont le résultat combiné est, en outre, un service rapide et efficace qui plaît aux clients dépassant leurs attentes. Pour reprendre les mots du directeur général du Bureau unifié, Ray Pasquale, « Tout le monde veut acheter des biens et services en temps réel, sur demande, et il y a un mouvement constant vers des dispositifs de mobilité et intelligents, Outre le désir d'effectuer des transactions virtuellement ".

Et alors que les objectifs sont atteints face à la clientèle, la seule richesse de l'échange d'informations données d'entreprise vitales avec intérêt maximum rapidement et en toute sécurité.

Les premières étapes de l'évolution de l'Internet des objets (IdO)

applications VoIP et de communications unifiées sont la base sur laquelle construire un environnement en réseau efficace pour le restaurant.

Le paysage actuel de l'innovation technologique dans les restaurants est favorisée par la baisse du coût des capteurs, dont le prix au cours des deux dernières années a été réduit à un tiers. si, installer un capteur de température dans le réfrigérateur ne représente cinquante euros.

la systèmes d'accessibilité Il permet un nouveau lot de données qui apportent l'efficacité et les bénéfices à de nouveaux sommets. Dans l'exemple indiqué ci-dessus, il est possible d'alerter le personnel que la consommation a grimpé en flèche réfrigérateur parce que la porte a été mal fermée. Vous pouvez également contrôler à distance le chauffage et la climatisation, conditionné à utiliser le poêle et la réduction de la quantité d'électricité exigé en termes généraux, ainsi que le bien-être des travailleurs. Cela peut aussi prolonger la durée de vie des appareils.

Ray dit à cet égard que, à la demande des restaurateurs, « Ils se sont jetés sur le problème et construit une plate-forme capable de récupérer les données des capteurs et les livrer à une application dans le nuage qui pourrait être contrôlé par plusieurs utilisateurs authentifiés. Il fonctionne sur les “principaux câbles” restaurants qui ont déjà installé, et simplement obtenu plus d'informations pour les équipes de gestion pertinent, avec une série de rapports, notifications et alertes intégrées.

Les effets bénéfiques sur les entreprises sont multiples. Il convient de noter:

  • Augmentation de la collaboration et la productivité en milieu de travail, et recevoir des informations en temps réel sur les performances de l'ordinateur. Bureau unifié offre des écrans d'affichage sur les murs avec un service de données de vitesse (KPI), les interactions qui ont lieu (dans le but de montrer la fluidité au travail et la réalisation des objectifs) Des informations supplémentaires sont vitales.
  • Réduction des coûts de transport et de livraison.
  • Appel pics de ramassage parfois, chatbotes par défaut Attention, analyse instantanée des temps d'attente, les volumes d'appels, la satisfaction des consommateurs et la sécurité alimentaire, entre autres.
  • Contrôle en temps réel pour les cadres. gestionnaires de franchise peuvent comparer les analyses et les taux de rendement entre les différents ordinateurs, horaires, les sites, etc.. Il est un outil indispensable pour prendre des décisions d'affaires éclairées.

Un autre aspect qui facilite la mise en œuvre de la technologie IdO est que ces services sont offerts aujourd'hui de manière globale. Plus un spécialiste est nécessaire pour l'équipement IdO, IdO autre pour le contrôle de la température et un pour IdO appliquée aux communications. maintenant le même professionnel est responsable de tous les aspects nécessaires pour renouveler la restauration technologique locale.

Durante la IoT Evolution Expo de Fort Lauderdale, Floride (DE. LA) tenue en Février l'année dernière, directeur de bureau unifié a présenté un nouveau programme basé sur IdO pour les restaurants, les « TCNOPS, Il est la prochaine étape dans l'évolution de la plate-forme de communication d'entreprise primé Office Unified TCN. TCNOPS dépasse le simple, le suivi en temps réel de base pour atteindre analyse prédictive et proactive, qui peut prédire l'échec composante avant qu'ils ne deviennent un problème ".

«Il est sur le bord du réseau où la valeur est créée maintenant, en réalité, où tout appareil électrique peut comporter un capteur et la boîte du client, en quelque sorte, communiquer avec le réseau et l'échange de données. Nous essayons de ne pas donner trop de tours et nous nous précipitions les défis juste à la fin, et quand nous l'avons fait, nous avons réalisé que nous pouvions vraiment aider Anything de nos clients », Ray a continué.

Cependant, le plus appétissant des applications IdO avec aspect de communications unifiées est que « permettre au canal [information]il devient plus précieux que jamais. Il aide les entreprises à Copen avec le rythme rapide des changements technologiques et le comportement du marché, où les réseaux sociaux et des recherches en ligne génèrent des affaires en temps réel».

Ajouter IdO au restaurant, il est devenu, pure et simple, quelque chose de nécessaire. la vie des plus simples il y a restaurateurs, et l'étape suivante dans l'automatisation du paradigme actuel promet d'améliorer encore. Quand il l'analyse des sentiments est disponible, travail manuel normalement fait écouter des centaines d'enregistrements par un ordinateur se fera avec Logiciel équipé d'apprentissage automatique pour multiplier la vitesse du processus cuantiosamente, minimisera les erreurs et produire des résultats application plus facile. une utopie complète pour les gestionnaires de marque.

Les restaurants se préparent à l'arrivée de la culture « tout au simple toucher d'un bouton » grâce à IdO
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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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