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Malabusca Gin, l'hospitalité de conquête de gin méditerranéen

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Malabusca est un gin avec une histoire à raconter. Depuis l'origine de son nom, passer par le processus de sa construction, à des sensations finales découlant de prendre un parfait service, le catarla: bouche et original onctuosité, avec une finale épicée et délicieusement amère regardé toucher; et, dans le nez balsamique, frais et vif.

« Un gin très méditerranéen » qui « est de tout cœur », comme exprimé respectivement Oscar Ondoño, representante de Malabusca, et Cesar Ramirez, directeur de marketing, qui a rapporté à ce journal de son histoire, qui est déjà une route de quatre ans, et où, en moins de douze mois sur le marché, Il les a conduit à San Francisco World Spirits Festival, en Californie (États Unis), où il a bénéficié Malabusca la médaille d'argent 2018, mettre à la concurrence parmi les meilleurs dans le monde.

« Nous voulions faire un gin sérieux, mais une fois que la canaille; la meilleure du monde, avec un nom de fantaisie et le golfe à un moment ", a déclaré Ramirez, ajoutant qu'il est « un gin fait pour le plaisir et la joie de vivre ».

Ondoño caractérise Malabusca comme gin polyvalent, car il peut prendre avant l'apéritif, pendant et après les repas. « Nous voulions créer un lien depuis le début dans le monde culinaire. Tous les ingrédients ont notre gin sont une gamme de nuances qui permet la liaison avec de nombreux plats. notre cuisine, Il est l'accompagnement parfait aux fruits de mer, riz, légumes, poisson… Il est un monde, qui n'a pas de fin ".

Malabusca « Il a un caractère très apaisant, note que le transport vers les montagnes d'Alicante ou de partout dans la région méditerranéenne ", ajoute. Un équilibre parfait de sensations dans le triangle formé par la bergamote, cassia et de cardamome, avec la personnalité d'herbes comme la menthe balsamique, sauge et menthe poivrée. Les douze principaux botanistes qui composent le mélange de la formulation de Malabusca Gin ont seulement été en mesure de trouver un passionnant voyage dans le monde de l'Asie à la Méditerranée. Ondoño bouteille pour Malabusca « contient notre vérité, et comment voir les choses ".

QUESTION: Ce qui rend ce gin si spécial contre d'autres? et, Quelles sont les caractéristiques qui définissent et distinguent?

RÉPONSE (Cesar Ramirez): Ce qu'il fait Malabusca vraiment spécial doit faire avec le produit. Il est un gin cette conception a une qualité de botanistes utilisés par le processus de production qui en font un authentique Gin Londres. Non nous utilisons des produits naturels, mais rien dans le processus lui-même, sans ajouter ensuite une botanique après distillat, Il nous cause d'avoir un gin qui est tout coeur. La partie initiale et les queues sont retirés complètement; et, aussi il a une finesse, avec un parfum spectaculaire qui n'a pas d'autre gin.

Malabusca est le caractère herbacé spécial, un caractère balsamique ne se trouve pas dans d'autres gins qui sont principalement les agrumes et que nous ne sommes pas habitués à prendre.

P.- Quelles sont ces plantes médicinales qui vous donnent la plus haute qualité à Malabusca, que l'arôme et ses caractéristiques particulières?

R.(CR)- Botanistes nous utilisons une raison. Lorsque le gin est construit pas nous mettre au hasard qui sont botanicals. Nous veillons à ce qu'il y ait une structure et une connexion entre les botanistes pour permettre la dégustation professionnelle, à la fois une partie olfactive et gustative, sont structurés.

Fondamental dans ce cas, Il est la base de tout le gin, dont il est le genévrier, puis en donnant ce caractère spécial sont des botanistes tels que, en premier lieu, bergamote (est une épice utilisée en parfumerie, compliqué à trouver, surtout si la qualité), Nous utilisons l'écorce. En outre, nous avons le thym citron, verveine, menthe poivrée, qu'ils sont qui donnent un botanicals caractère balsamique très spécial.

(Oscar Ondoño).- Lorsque nous cherchons à faire de notre gin, nous voulions faire une réinterprétation de ce qui était fait jusqu'à présent. Il était comme un retour à l'origine. Nous avons pas remarqué de gin pour rendre notre, nous avons vraiment fait ce que nous voulions. Ce que nous avons dans notre bouteille? Un gin méditerranéen. Vous ouvrez la bouteille et l'odeur, il vous transporte immédiatement à la Méditerranée, nous avons associé le gin tonic à l'ensemble du bassin méditerranéen. mais, puis pendant qu'il est encore un gin très élégant, très urbain, à la fin nous avons réussi à se concentrer dans la bouteille ces deux mondes: le monde qui vous transporte front de mer, la Méditerranée, les odeurs montagnes Alicante, avec la partie urbaine, plus cosmopolite.

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#botanistes. Seulement top-rated. Le reste, dehors. point. Je remarque que, à chaque étape de #cata, clair. Parce que les notes dans un #Gintonic et ne peut pas échouer. Parce que vraiment ce que je veux est de profiter, non? L'essence est seulement possible dans un processus artisanal, concentrés inutilisés ajoutés après le processus. Parce que #malabusca est un authentique et authentique London Dry Gin. C'est ce que je veux. Ce qui me. Je l'aime et je l'aime pas sauter les étapes; Je ne triche pas. Je viens de donner. ##malabuscagin botanique #londondrygin # m # mixologie #cocteles #cocktail #cocktails #cocteleria #bartender #instagin #drinks #drinkporn #marbella #valencia #mallorca #ibiza #alicante #elche 50bestbars #ginlovers # # # worlds50bestbars #lexquisitmediterrani #milan #milano Rome

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Q. Ce personnage vous donne êtes également la province d'Alicante, Vous avez votre distillerie à Alcoy… Il est très méditerranéen et très Alicantina dans tous les sens.

R (CR).- Nous avons vraiment ce que nous recherchions était un personnage qui nous aiderait à notre propre esprit. Nous sommes ici, et qui est réfléchie à l'intérieur du gin de scie. Vous pouvez profiter de la culture, nous avons. Cela a conduit à une grande partie de notre système productif est la région d'Alicante. Mais nous avons aussi un esprit plus cosmopolite qui nous incite à avoir ce genre de limites. Donc, l'un des botanistes ont dû le chercher en Asie. Par exemple, Cassia est asiatique, Bergamote que nous avons est du sud de l'Italie. Nous voulions vraiment la conception pour nous permettre d'avoir cet esprit méditerranéen, mais notre recherche nous a conduit à travers le monde, de clarifier ce que nous avions besoin et construire ce caractère. Il est en même temps très local, mais aussi très globale.

Q. Ceci est un gin Espagne conçu pour le monde. Par conséquent entré cette année dans les San Francisco World Spirits et a obtenu la médaille d'argent 2018. Quelle satisfaction est pour vous ce prix?

R (ET).- le développement de Gin a également été un développement personnel. Lorsque nous terminons notre formulation, Ce fut une satisfaction que nous avions atteint le point où nous voulions, Il a été une découverte d'un monde que nous ne savions pas, enrichissement personnel. Ensuite, vous avez le produit et que vous êtes satisfait de ce que vous avez, mais il ne suffit pas dans un monde concurrentiel comme celui-ci. Accédez au concours comme aux États-Unis, et que 50 juges internationaux des plus célèbres dans le monde, dire qu'il est l'un des meilleurs, il change les choses, parce que ce n'est pas vous qui croit en votre produit, mais est-ce que les gens du monde vivant avec passion et savoir de quoi ils parlent. Venez de la main de ces personnes est une immense satisfaction.

P.-Où êtes-vous commercialisez maintenant votre gin?

R (CR).- Maintenant, le principal marché que nous avons est l'espagnol. et, l'hospitalité et la mixologie, Ils sont toujours les principaux marchés, sont les plus gros consommateurs de Malabusca. Nous sommes dans de nombreux restaurants qui sont réputés, quelques-uns étoile Michelin, comme La ferme, or blanc, erreur El, par exemple. Nous sommes aussi des centres comme Gourmet de El Corte Ingles. Du concours que nous avons eu des contacts avec pays d'Amérique latine comme le Mexique, et aux États-Unis ou en Europe, en Belgique, Italie ou en Allemagne. Notre mission a toujours été internationale, mais il est maintenant que ces marchés ouvrent à nous, et il y a la demande. Le marché mexicain et Amérique du Sud sera notre prochain pari.

Q. Qu'est-ce que ¿De production parlent aujourd'hui?

R (CR).- notre production, chaque fois que nous faisons une distillation, la courbe exponentielle. Chaque fois qu'ils nous demandent plus. La demande est crescendo d'une manière très rapide. Notre historique sont très récentes, car à peine quitté le marché 2018. Nous recevons des demandes de sites ont pas la distribution. Ici, en Espagne, dans de nombreux domaines, il n'y a pas de distributeur officiel. Ce n'est pas un problème parce que Les nouvelles technologies nous permettent de le faire sans aucun problème d'ici au nord de l'Espagne ou du Portugal.

La chose importante est que sans un solide réseau de distribution, sinon quoi par le biais des réseaux sociaux, par les pairs qui partagent des références avec Malabusca, gin recommander, et nous avons des commandes en Espagne, Local très spécial, ou non Estrellados, les gens nous demandant de tester des boîtes, Cela a été une expérience merveilleuse. Chaque jour nous d'avoir de nouveaux locaux. Nous nous sentons hipercómodos quand ils viennent à nous des gens très pointilleux, qui nous n'avons pas d'expliquer quoi que ce soit, le produit est le haut-parleur.

P.- Quelle est la parfait service con Malabusca?

(CR)- Il est comment nous pouvons verser une tasse. Toute combinaison peut accompagner Malabusca. Mais si nous allons par l'excellence de la consommation de Genève, il est dans le gin tonic. Nous avons découvert qu'il est la nudité absolue dans le meilleur gin tonic qui accompagne notre tasse. Si quelqu'un veut faire une salade, alors vous devriez choisir d'autres marques.

la parfait service de Malabusca il est avec une bonne glace, et la bonne proportion entre gin tonic, une tendance qui respecte le produit et bulle fine.

la parfait service de Malabusca vous apprécierez dans leur nudité, voilà comment il a été conçu. Vous devriez aller à la simplicité. Notre proposition est d'aller à la source. Ne mettez rien, Profitez tout comme.

Q.-Quelle est l'importance du numérique dans le marketing de votre marque, en contact et surveiller le public de savoir Malabusca?

R (CR)- Numérique est absolument nécessaire. Sans elle, nous aurions pas la projection numérique et la reconnaissance de la marque que nous ayons. En tant qu'entreprise notre notoriété de la marque est le résultat des réseaux sociaux, pour démocratiser l'accès aux personnes. Pour le public qui veulent trouver, Le réseautage social est un allié formidable. En même temps, Il nous fait avoir un retour d'alimentation importante qui nous permet de réagir. De façon réaliste être présent sur l'Internet et le contact avec le monde. notre public, Chaque fois plus, Il est de plus en plus en numérique. Malabusca ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui sans Internet, car elle affecte tous, de l'image que nous projetons et feed-back, l'accès aux marchés. Internet est le partenaire idéal.

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A propos de l'auteur

Maisons Cenovia

diplômé journaliste Université catholique Andrés Bello de Caracas, journaliste et rédacteur en chef de coeur pour le travail des médias. J'adore aller après une bonne histoire, puis le partager avec les lecteurs. Voyage et bien manger, ils sont parmi mes passe-temps.

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