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« Manuel pour les restaurateurs courageux néo », Eva la nueva Guide Ballarín

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maintenant disponible « Manuel pour les restaurateurs courageux néo’, le nouveau guide Eva Ballarín. Cette dernière publication de la société de conseil est une puissant outil qui rassemble la clé pour entreprendre l'accueil, examiner et mettre à jour toutes les entreprises d'hôtel.

« Manuel pour les restaurateurs courageux néo’ Il est la dernière version de Ballarín, la recherche et l'analyse des tendances experts, l'innovation et de la stratégie.

sur 30 années dans l'industrie hôtelière nationale et internationale, donnant plusieurs maîtres d'école et les entreprises choisies 2017 comme l'un des 17 femmes les plus influentes de la gastronomie en Espagne, Eva a créé un Ballarín outil fondamental pour les nouveaux restaurateurs, les entrepreneurs et les professionnels qui veulent améliorer leurs entreprises.

« Par son contenu, conception, son intention, l'exactitude des informations, lecture d'agilité, la possibilité de réflexion que vous apporte et la quantité de questions que je propose, ce n'est pas un livre pour tout le monde: Il est le manuel définitif courageux ", il a dit l'auteur, qui il a tourné toutes ses décennies d'expérience dans le conseil et la consultation pour les entreprises d'accueil.

Cette publication intervient à un moment où l'industrie hôtelière recherche plus que jamais se réinventer et adapter aux nouvelles tribus des consommateurs qui transforment de l'extérieur et horeca, aussi, à l'intérieur, comme les entrepreneurs et les nouveaux entrepreneurs.

Apuesta por los negocios “sostenibles y felices”

El manual está dirigido “para los que quieren emprender y para los que quieren revisar y poner al día su negocio”. “Es el libro que todo restaurador debe tener: Una guía práctica, sencilla, fácil de leer, muy bien ilustrada y de lectura agradable”, ha señalado Ballarín, quien ha matizado: “Es, ante todo, un libro atemporal que no cubre la moda gastroburbuja, sino que apuesta por negocios sostenibles y felices”.

El Manual, editado en formato ebook, está disponible desde hoy para descarga a través de la página web de Eva Ballarin, mediante la suscripción a su Newsletter.

El ‘Manual para neo hosteleros valientes’ se condensa en 67 páginas, 24 capítulos y tres apartados la información fundamental que el hostelero necesita para tomar la decisión, crear el negocio y reinventarse.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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