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Plus de 300 professionnels européens se réunissent à Madrid pour lutter contre le gaspillage alimentaire

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Le prochain 26 Septembre Madrid accueillera la Save Réunion alimentaire / Le point IV Conférence AECOC contre les déchets alimentaires, un événement qui réunira plus 300 professionnels européens de la chaîne alimentaire ainsi que pour lutter contre le gaspillage alimentaire qui est organisé par Save Food – l'initiative formée par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies (FAO), le Programme des Nations Unies (PNUE) et Messe Düsseldorf -, le Club des exportateurs et investisseurs espagnols et AECOC.

La réunion discuteront des faits saillants des réussites chassés du secteur primaire, l'industrie et la distribution alimentaire, servir à l'échange d'idées et d'expériences entre plus de 300 les professionnels de l'administration publique, entreprises privées, les associations de consommateurs et collaborateurs des banques alimentaires.

si, L'événement comprendra une table ronde qui traitera les informations qui déplace la chaîne alimentaire au consommateur et détermine l'utilisation de la nourriture dans les maisons. Il approfondit le débat sur des questions telles que la différence entre la date de péremption et date d'expiration, l'importance de la nourriture à valeur quelle que soit votre prix; et d'encourager la société un modèle de consommation responsable.

Point de rencontre recueillera les vues de l'administration publique, les entreprises privées et les associations de consommateurs

La table ronde participera le directeur général de l'industrie alimentaire, Fernando Burgaz; Directeur régional de l'Agence des déchets de Catalogne, Pilar Chiva; consommation responsable Hispacoop, Carmen Redondo; responsable des relations institutionnelles Consum en Catalogne, Nuria Riba; et le président de la Banque alimentaire de Madrid, Francisco García González.

Le programme propose également des présentations comme Espigoladors responsables du projet, Mireia Barba, décrivant comment un combat d'entreprise sociale contre le gaspillage alimentaire en offrant une seconde chance les gens et la nourriture; le directeur de l'usine PepsiCo Burgos, Jesus Gonzalez, qui expliquera comment la production de puces et des collations approche l'objectif de réduire à zéro déchets dans les sites d'enfouissement; PDG de Multivac il, Christian Traumann, qui analysera le rôle de l'emballage dans la lutte contre les déchets alimentaires.

L'information qui déplace la chaîne alimentaire au consommateur est essentielle pour réduire les déchets alimentaires en hogares

En outre, le point de rencontre sera la vision du directeur adjoint de la politique alimentaire Direction générale du Ministère français de l'alimentation et l'agriculture, Agro-alimentaire et du secteur forestier, Vincent Gitz, qui analysera l'impact de la récemment adoptée dans le pays gaulois et oblige les entreprises à avoir signé des accords de distribution avec les banques alimentaires et directeur RSE droit Eroski, Alejandro Martínez, expliquant l'initiative « Gaspillage 0 ».

AECOC Save Food Meeting

AECOC Save Food Meeting

La inauguración, en la que participarán los máximos directivos de las empresas organizadoras del evento, estará presidida por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, Isabel García Tejerina.

El evento, que se celebrará en el Ateneo de Madrid, finalizará con un showcooking y un cóctel a base de recetas de aprovechamiento ofrecido por el grupo IFA.

Sobre Save Food Meeting

Save Food Meeting es una iniciativa de colaboración impulsada por Naciones Unidas a través de su Programa de Medio Ambiente (UNEP), la FAO y la Feria de Düsseldorf para combatir el desperdicio alimentario que se produce en el mundo. Empresas, clase política y sociedad civil trabajan juntos en el impulso de foros de debate, innovaciones y soluciones que permitan reducir el desperdicio en los diferentes eslabones de la cadena de valor.

Sobre el Club de Exportadores e Inversores Españoles

El Club de Exportadores e Inversores Españoles es una asociación empresarial de carácter multisectorial, independiente y sin ánimo de lucro cuyo objetivo es representar y defender los intereses de las compañías españolas con actividad internacional. Fundado en 1997, tiene una posición consolidada como referente de la internacionalización de la empresa española. En él se encuentran representadas numerosas empresas de la práctica totalidad de los sectores productivos y de diversos tamaños, cuya cifra conjunta de facturación equivale al 25% del PIB español, y de la que el 40% corresponde a su negocio internacional. Cuentan con unos 800.000 empleados y sus inversiones en el exterior constituyen el 50% del total de la inversión española internacional.

Sobre AECOC

Con cerca de 26.000 compañías asociadas, AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan en colaboración para aportar más valor al consumidor. Engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas de sectores tan diversos como los de alimentación, textil, ferretería y bricolaje, productos farmacéuticos, deportes o sector sanitario. La facturación de sus empresas asociadas supone cerca del 20% del PIB nacional.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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