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McDonald passe au vert

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Prendre soin de l'environnement est de plus en plus la priorité d'un plus grand nombre de personnes. Alors que nous regardons notre patrimoine naturel détruit, la valeur de ces petites redoutes que nous conservons encore augmente. Ainsi, les mouvements citoyens qui luttent pour protéger le peu qui reste se développent main dans la main.

Juste un peu derrière cette tendance, nous avons trouvé la réponse de l'industrie, qui cherche à remplacer certains matériaux par des matériaux moins polluants, qui ont une empreinte carbone inférieure ou peuvent être recyclés. En dehors des matériaux, les origine de l'énergie utilisée pour faire fonctionner toutes les machines utilisées dans chaque secteur.

Dans le monde de la restauration, il est encore rare de trouver des marques qui agissent sur ce front au-delà vérifiez votre certification énergétique. Bien que de nombreux restaurants conscients de la conservation de l'environnement naturel et impliqués dans des mouvements sociaux cherchent des améliorer votre image, parfois les efforts semblent insuffisants.

Les grandes marques de la restauration organisée le savent et c'est pourquoi elles explorent la voie de résonner avec un public de plus en plus engagé pour la nature. Il est le cas McDonalds, par exemple. La marque aux arches dorées a subi les assauts des militants des droits des animaux à maintes reprises, qui se sont faufilés à plusieurs reprises dans des fermes fournissant de la viande pour le hamburger Ronald's où le traitement des animaux était loin d'être humain.

maintenant, l'entreprise renforce son image de marque engagée dans l'environnement en étant pionnier sur le marché des produits végétaliens dans le créneau de la restauration rapide, ainsi que l'utilisation de nouveaux technologies pour fournir de l'énergie à vos nouveaux locaux.

Ce dernier exemple peut être vu dans les locaux récemment rénovés sur le lac Buena Vista (Floride, DE. UU.), à l'ouest du parc d'attractions Disney. C'est un établissement fortement axé sur Drive-thru qui dispose également d'une terrasse et d'un salon intérieur. Le bâtiment a été expressément rénové pour devenir la bannière verte de l'entreprise et en plus d'avoir une grande esplanade pour le stationnement, Il a également des murs diaphanes finis en bois qui donnent la sensation d'ouverture et de fraîcheur si nécessaire dans cette région au climat subtropical.. En outre, les lattes qui forment un treillis rappellent les méthodes architecturales traditionnelles, plus lié à l'utilisation durable des ressources naturelles.

Cependant, ce qui ressort vraiment de ce magasin McDonald's rénové en Floride, c'est l'utilisation de panneaux solaires pour réduire la dépendance énergétique du réseau d'alimentation connecté aux centrales thermiques où sont brûlés des combustibles fossiles très polluants tels que le charbon ou les fiouls résiduels, ainsi que les différentes centrales nucléaires toujours actives en EE.. LA.

Deux objectifs principaux doivent être atteints de cette manière. D'une part pour avoir un meilleur accueil parmi les masses d'écologistes et d'autre part réduire les coûts d'exploitation en générant toute l'énergie nécessaire au fonctionnement de l'entreprise de manière localisée et indépendante.

Les panneaux solaires ont énormément évolué au cours des deux dernières décennies, mais son développement ne s'est pas encore arrêté. Des dizaines de nouveautés par mois apparaissent sur le terrain, avec un énorme potentiel pour une application future. Et puisque les modèles actuellement disponibles au public sur le marché sont déjà rentables, la technologie est très prometteuse à court et moyen terme.

McDonald's vient de dévoiler ce projet pilote en Floride grâce auquel il entend obtenir des informations précieuses pour étendre ce modèle de restaurant à tout le pays et, plus tard, pour le reste du monde.

Pour le moment, seul le Drive-thru, bien que les responsables du projet soient désireux d'étendre leurs services pour répondre à la demande sur site et emporter des commandes. De nombreux clients réguliers de McDonald's ont déjà été intéressés par cet établissement particulier.

Une partie de cet intérêt est suscité par la magnifique conception technique réalisée par le studio d'architecture de Architectes Ross Barney en collaboration avec l'équipe technique CPH, marques reconnues de l'état du sud. Parmi les plus grandes innovations vues dans les locaux sont les cristaux photovoltaïques qui entourent le bâtiment et que nous verrons certainement non seulement dans les restaurants, mais aussi dans les futurs immeubles d'habitation et de bureaux.

D'autres ont préféré visiter le lieu pour offrir au plus petit de la maison un expérience interactive pour les aider à découvrir notre environnement et la relation entre les personnes et l'énergie. L'établissement a matériel pédagogique abondant, et même un vélo capable de produire suffisamment d'électricité pour recharger les batteries mobiles des clients.

Avec des paris comme vous, McDonald's se rapproche de son objectif d'émissions de dioxyde de carbone. La marque souhaite réduire son empreinte de plus d'un tiers par rapport aux valeurs estimées en 2015. Pour cela, une période de 10 ans, conformes à ceux que nous voyons dans les gouvernements et les entreprises du monde entier, comme l'Agenda 2030 d'Espagne.

Les progrès réalisés par le restaurant propulsé par les énergies renouvelables rejoint ainsi d'autres plans de l'entreprise, comme lui accord d'achat d'électricité avec des centrales solaires au Texas Quoi, une forme efficace, réduire considérablement l'empreinte carbone de l'entreprise.

Si McDonald's continue sur cette voie, il ne fait aucun doute qu’il atteindra l’objectif qu’il s’est fixé.. En outre, ouvre la voie parmi les fast-foods, il est donc prévisible que vous marquiez comme Domino, Métro, Starbucks et autres géants du secteur prendre note et suivre le sentier tracé par la célèbre chaîne de hamburgers.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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