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de et son nouveau défi contre le réchauffement climatique McDonald

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L'accélération du réchauffement climatique est un fait et la lutte contre ce fléau concerne toutes les industries. Les grandes chaînes de restaurants ne sont pas indifférents à la nécessité de repenser l'avenir de notre planète. la stratégie McDonalds, dans ce sens, Il est déjà établi. Son objectif maintenant en haut 2030 sera réduit 36% l'émission de gaz à effet de serre en dessous des niveaux 2015, comme annoncé par le directeur général de la chaîne de hamburgers, Steve Easterbrook.

Comme expliqué dans un article paru dans USA Today, la feuille de route du nouvel engagement de l'équivalent de McDonald à prendre la route 32 millions de véhicules par an, qui est supprimer 150 tonnes d'émissions effet de serre sur l'atmosphère terrestre.

Le géant du hamburger a également promis de mettre un accent particulier sur les catégories qui composent la majeure partie de son empreinte carbone: la production de viande, la consommation d'énergie dans les restaurants, alimentation, emballages et aux déchets. Ceux-ci sont responsables d'environ 64% émissions McDonald et de monde l'objectif est de réduire.

Et comment voulez-vous obtenir ce défi 2030? la chaîne se pose modifier diverses modus operandi dans le processus de production avec les fournisseurs et franchises. Adopter des pratiques agricoles et d'élevage plus durable, emballages recyclables renouveler, utiliser l'éclairage à LED et de cuisson avec une faible consommation d'énergie sont les mesures à mettre en œuvre.

Une étude a été publiée dans la revue britannique Nature du changement climatique, notre planète se réchauffera d'au moins deux degrés plus tard ce siècle, et il semble peu probable que ce chiffre peut être réduit mais il faut attendre mille et une seule action contre cet effet indésirable. Selon les scientifiques, la processus semble irréversible dans cette période.

Asimismo, en consonancia con el movimiento mundial contra plásticos y envases, McDonald’s desveló el pasado mes de enero su intención de dotar de un sistema de reciclaje a todos sus locales y que todos los envases estén fabricados con materiales renovables para 2025.

Por una comida más saludable y ecológica

La compañía con sede en Illinois también está trabajando para que sus menús sean más saludables. En su cuenta personal de Twitter, Easterbrook se mostraba orgulloso del progreso realizado en este sentido poniendo el foco de atención sobre las familias y, especialmente, los niños.

https://twitter.com/SteveEasterbrk/status/964237346005807105

McDonald’s comenzó a trabajar hace cinco años con Alliance for a Healthier Generation en la creación de opciones de comidas equilibradas. En sus planes, con otro reto más para 2022, la cadena de restauración tiene previsto añadir nuevas ofertas y reestructurar la sección de Happy Meal.

Además, a principios de marzo, la cadena ha anunciado que las hamburguesas Quarter Pounders y Signature Crafted Recipes, hechas con carne de res fresca y no congelada, se podrán degustar en los restaurantes de Estados Unidos a principios de mayo. Toda una declaración de intenciones en su ruta hacia lo ecológico, saludable y sostenible.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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