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de et son nouveau défi contre le réchauffement climatique McDonald

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L'accélération du réchauffement climatique est un fait et la lutte contre ce fléau concerne toutes les industries. Les grandes chaînes de restaurants ne sont pas indifférents à la nécessité de repenser l'avenir de notre planète. la stratégie McDonalds, dans ce sens, Il est déjà établi. Son objectif maintenant en haut 2030 sera réduit 36% l'émission de gaz à effet de serre en dessous des niveaux 2015, comme annoncé par le directeur général de la chaîne de hamburgers, Steve Easterbrook.

Comme expliqué dans un article paru dans USA Today, la feuille de route du nouvel engagement de l'équivalent de McDonald à prendre la route 32 millions de véhicules par an, qui est supprimer 150 tonnes d'émissions effet de serre sur l'atmosphère terrestre.

Le géant du hamburger a également promis de mettre un accent particulier sur les catégories qui composent la majeure partie de son empreinte carbone: la production de viande, la consommation d'énergie dans les restaurants, alimentation, emballages et aux déchets. Ceux-ci sont responsables d'environ 64% émissions McDonald et de monde l'objectif est de réduire.

Et comment voulez-vous obtenir ce défi 2030? la chaîne se pose modifier diverses modus operandi dans le processus de production avec les fournisseurs et franchises. Adopter des pratiques agricoles et d'élevage plus durable, emballages recyclables renouveler, utiliser l'éclairage à LED et de cuisson avec une faible consommation d'énergie sont les mesures à mettre en œuvre.

Une étude a été publiée dans la revue britannique Nature du changement climatique, notre planète se réchauffera d'au moins deux degrés plus tard ce siècle, et il semble peu probable que ce chiffre peut être réduit mais il faut attendre mille et une seule action contre cet effet indésirable. Selon les scientifiques, la processus semble irréversible dans cette période.

aussi, en ligne avec le mouvement mondial contre les plastiques et les emballages, McDonald a dévoilé Janvier dernier son intention de fournir un Système de recyclage de tous ses locaux et que tous les conteneurs sont fabriqués à partir de matières premières renouvelables 2025.

Pour une alimentation plus saine et biologique

La société basée dans l'Illinois travaille également pour les rendre menus plus sains. Dans son compte Twitter personnel, Easterbrook était fier des progrès accomplis dans ce sens en mettant l'accent sur les familles et, spécialement, enfants.

McDonald a commencé à travailler il y a cinq ans Alliance pour une génération en meilleure santé dans la création d'options de repas équilibrés. leurs plans, avec un autre défi pour 2022, Les plans de la chaîne de restaurants ajouter de nouveaux emplois et restructurer la section Happy Meal.

En outre, au début de Mars, la chaîne a annoncé que des hamburgers et Royal Cheese Signature Recettes Crafted, fait avec du bœuf frais et dégelé, vous pourrez déguster dans les restaurants aux États-Unis au début de mai. Une déclaration d'intention sur leur itinéraire vers écologique, sain et durable.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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